Slik Lager Du Helt Naturlig Skinke
Helt Naturlig Skinke: Hva Er Matlagingsalternativene Mine?
Lurer på hvordan å lage all-naturlig skinke? Med alternativer inkludert matlaging, baking, steking, grilling og koking, du være dommer av den beste metoden. Vi har en liste over forberedelser som vi liker for all-naturlig skinke. Prøv ut hva som høres bra ut og la oss få vite hvordan arbeidet ditt kommer ut! Sjekk ut Våre Topp 4 Favoritt Skinke Glasurer for en ekstra spesiell finish.
Forbered: vask skinke godt. Ikke bli skremt hvis det er dekket med mugg, som alderen skinker mold uten skade eller fare. Vask den i varmt vann og skrubbe av mold & pepper med stiv børste.
Sug skinken i 24 timer eller mer i henhold til ønsket salthet. Bytt vann ofte, omtrent hver 4. time. Soaking lengre og skiftende vann oftere reduserer saltiness. Eldre skinker (12-24) måneder har en sterkere kur og kan trenge å bli gjennomvåt lenger, mens kortere kurer (6-12 måneder) har en mildere kur og er mindre salt.
Kokt Skinke
Plasser skinke i roaster fett side opp. Tilsett 1 kopp vann. Bake ved 325° i 20 til 25 minutter per pund.