• Articles
• admin

Fitness trender er sykliske. Alle panikk i å få plass snart Etter Jul bule, før du tar fatt på en annen fitness binge i tide for den formidable stranden slitasje sesongen. Veganisme har gjort rundene. Camel milk har hatt en nylig vekkelse. Kale er den nye hellige gral av alt – selv avl med brussel spire for å produsere ny superfood den ‘kalette’ – og reality TV-stjerner lanserer må-ha kosttilskudd oftere enn De Instagram.

men nå er kallet for kjøtt. Ikke hvilket som helst kjøtt. Bog standard lammekoteletter og svinekjøtt pølser rett og slett ikke nok lenger. En ny trend kan se oss tucking inn i en saftig stykke sebra biff, eller kanskje til og med springbok, bison eller crunchy chermoula crickets.

UK fitness mat nettstedet MuscleFood.com-et selskap som gir mat til idrettsutøvere, inkludert boksere Carl Froch Og David Haye – har nettopp lagt sebra steker til deres line-up av eksotiske delikatesser på grunn av sitt ekstremt lave fettinnhold.

med nesten ingen fett (0,5 g per 100g), har kjøttet bare en tiendedel av fettet som finnes i en biff av samme størrelse, og inneholder rundt en tredjedel mindre kalorier, med bare 148 per biff sammenlignet med 230 i en rumpebiff.

med ekstra sink for å starte immunforsvaret og vitamin B12 for å øke energinivået, kommer det ikke som noen overraskelse at idrettsutøvere, inkludert Den Britiske Olympiske sprinteren Iwan Thomas, har bekjent sin kjærlighet til serengeti-biffens høykvalitetsprotein.

den» søtere enn biff «kjøtt med en» subtil spillet smak » er kuttet fra bakparten Av Burchell zebra rasen I Sør-Afrika – den eneste rasen som kan lovlig oppdrettet for kjøtt.

Darren Beale, grunnlegger av MuscleFood.com sa han: «Disse sebra biffene gir en ekte smak Av Serengeti, og hvis de er gode nok for løver å feire på, hvorfor ikke oss mennesker også?»

suksessen til selskapets horsemeat utvalg av burgere, kjøttboller og kjøttdeig har avvist populariteten til sin stilige Sørafrikanske fetter.

Beale sa: «våre kunder er eventyrlystne når det gjelder å prøve nye ting, så vi bestemte oss for å introdusere det ultimate, fettfattige, proteinrike kjøttet-zebra.»

selskapets bevegelse mot eksotisk er ikke så ny som du kanskje tror. Myfitnesspal og andre kalori telling apps allerede liste sebra kjøtt på sine matbutikker, og Raging Bull Kjøtt På Finchley Road nylig gjenåpnet som En Sørafrikansk slaktere som selger en safari er verdt av kjøtt – både fersk og tørket.

i fjor supermarkedkjeden Lidl delt shoppere når det lanserte kangaroo steaks som en del av sin luksus utvalg Skjærgården restaurant I London har et eklektisk utvalg av uvanlige delikatesser. Fra sprø zebra «jerky» og boerewors, til søt chili røkt python carpaccio, til krokodille innpakket i vinblader, tilbyr menyen en drøm for alle kresne rovdyr.

men våre eventyrlystne paletter har forlatt helsemyndighetene delt, spesielt etter horsemeat skandalen som fant at uvisst for oss de velsmakende Findus lasagnes og Tesco burgere ble pakket ulovlig med horsemeat som ble hentet fra dodgy gårder så langt unna Som Rotterdam.

det er ikke ulovlig å selge kjøtt som ikke er hentet i STORBRITANNIA, forutsatt at det oppfyller visse standarder fastsatt Av Food Standard Agency (FSA) – Så ikke bekymre Deg, London Zoo vil ikke bli et avlspute og etterfølgende slakteri for eksotiske arter. Alt kjøtt må overholde de nødvendige standarder for merking, dø på et godkjent slakteri og passere helseinspeksjoner.

Å Gi alle de juridiske kravene er oppfylt – hva er sjansene for at denne nye superfood setter opp hjemme-akkurat som den eksotiske bananen gjorde over 100 år siden-og blir en populær Britisk stift?

for fitness – kanskje. For biff og chips-det er tvilsomt. Uavhengig av kjøttets helsemessige fordeler, på grunn av lavt fettinnhold, betyr den robuste tekstur at du må tygge deg selv for å fordøye det. Det er best kuttet i tynne strimler og stekt over høy varme i svært kort tid, eller kanskje gryteretter for en velsmakende zebra hotpot. Men hvis du ønsker å nyte en biff, så er du best av å kjøpe en biff biff.