cum să fii vânzător la festivaluri, piețe alimentare și evenimente din Marea Britanie
nu a existat niciodată un moment mai bun pentru ca vânzătorii să tranzacționeze. Festivalurile de muzică, sărbătorile în mișcare, centrele orașelor și piețele stradale oferă oportunități ample de tranzacționare în Marea Britanie, în timp ce cititorii de carduri de credit permit procesarea plăților cu cardul mobil de oriunde. Potrivit Asociației festivalurilor de muzică independente, fiecare vizitator cheltuiește în medie mai mult de 466 de dolari pentru un singur eveniment (aceasta include prețul biletului). Vânzătorii au fost, de asemenea, stimulați de creșterea recentă a scenei de stradă din Marea Britanie. Având în vedere că consumatorii sunt mai economi ca niciodată, noi piețe apar cu autoutilitare, camioane și tarabe care oferă mâncare de calitate la restaurant la prețuri de fast-food. Am creat acest scurt ghid pentru a vă ajuta să începeți ca furnizor.
am nevoie de o licență de tranzacționare?
depinde de tipul afacerii tale. Pentru a vinde articole dintr-o remorcă, tarabă sau orice fel de recipient de pe stradă, va trebui să solicitați o licență de tranzacționare pe stradă – puteți face acest lucru vizitând gov.uk site-ul web. Tranzacționarea fără licență poate duce la o amendă de 1.000 de centimi.
cu toate acestea, nu veți avea nevoie de o licență dacă sunteți:
- Trading ca un pedlar sub certificat eliberat de o autoritate de poliție Pedlars Act, 1871, 1881
- un comerciant de piață care operează la un loc de piață licențiat
- un vânzător de știri care vinde numai ziare și periodice
- dacă tranzacționați pe terenuri private, este posibil să nu aveți nevoie de consimțământ.
indiferent dacă aveți nevoie sau nu de licență, va trebui să vă înregistrați afacerea la Consiliul local. Acest lucru trebuie făcut cu cel puțin 28 de zile înainte de a începe tranzacționarea. De asemenea, va trebui să vă alăturați Federației Naționale a comercianților pe piață (Nmtf), care oferă o protecție a răspunderii de până la 10 milioane de euro pentru întreprinderile mici din întreaga UE.
pentru a vinde alimente, trebuie să solicitați înregistrarea afacerii alimentare cu cel puțin 28 de zile înainte de a tranzacționa. Neînregistrarea poate duce la sancțiuni severe și poate duce la o pedeapsă cu închisoarea de până la doi ani.
cât va costa pornirea?
depinde. Întrebați-vă cât de mult vă puteți permite să investiți. Următoarele cifre și informații reunite de streetfood.org vă poate ajuta să decideți ce sector este potrivit pentru dvs:
sub 5.000 de persoane de la 0,000
– un cuptor de cartofi Victorian 2nd-hand
– cuptor nou de porc
£5,000 – £10,000
– remorcă nouă mică pentru spectacole / evenimente
£10,000 – £20,000
– new mid-range trailer pentru spectacole / evenimente
– new trailer mare pentru piețele
– New mici van de conversie pentru marginea drumului
– New chioșc pentru centrul orașului pitch
– Good 2nd hand ice cream van
până la 50.000
– new high quality high output trailer pentru spectacole mari / evenimente
– Noua conversie Van mare pentru evenimente
– noul top al gamei chioșc cu mașini de cafea etc.
£50,000+
– noul van mare convertit pentru evenimente.
cum încep să tranzacționez la un eveniment?
în primul rând, ați putea dori să cercetare care evenimente și locații sunt cele mai potrivite pentru afacerea ta. Identificați unde este publicul dvs. Încercați să faceți rețea cu alți furnizori și proprietari de afaceri mici – Aflați ce evenimente sunt cele mai dificile de lucrat. Acest lucru vă poate ajuta să aflați cele mai profitabile locuri pentru ca afacerea dvs. să funcționeze.
după ce alegeți un eveniment potrivit, contactați organizatorii și sponsorii pentru a afla detalii specifice. Întrebați câți oameni participă, vârsta lor, interesele lor și cum se corelează cu ceea ce vindeți. Încercați să proiectați și să stabiliți o țintă pentru vânzările dvs. pentru a vă ajuta să definiți succesul. Este probabil că va trebui să completați o cerere. Cu toate acestea, cu atât de multă concurență, este vital să pregătiți totul în avans (cum ar fi fotografii, documente și certificate etc.) și că trimiteți cererea la timp.
cum mă pregătesc pentru un pitch?
procesul de pitching are loc în mod normal luni înainte de începerea evenimentului. De exemplu, calendarul festivalului începe neoficial în evenimentele de vară de toamnă. Majoritatea cererilor de bilete la festival sunt închise până în martie. Acest lucru lasă aproximativ o lună pentru ca întreprinderile să completeze documentația și să plătească pentru pitch – ceea ce poate fi scump. Costă în jur de 10.000 de centimi pentru a arunca la Latitudine, cu toate acestea, vânzările pot atenua costul.
gandeste-te Mult Si mult la concurenta ta. Ce sunt alți furnizori de vânzare sau există orice în apropiere, la toate? De exemplu, dacă îmbrăcămintea de epocă este făcută până la moarte în locația dvs., atunci ați putea dori să fiți mai creativi în abordarea dvs. Întrebați-vă ce face afacerea dvs. diferită? S-ar putea chiar să doriți să oferiți oferte introductive sau vouchere pentru a crește retenția clienților. Gândiți – vă dacă există o altă companie pe care ați putea să o faceți echipă-dacă vindeți burger și chipsuri, atunci o bere din microbrewery ar putea fi acompaniamentul perfect.
cum îmi cresc șansele de a vinde mai mult?
odată ce sunteți aprobat să vindeți, asigurați-vă că ați organizat stocul și consumabilele în avans (nu cumpărați și nu comandați niciun stoc înainte de a fi aprobat să tranzacționați la eveniment/festival). Veți avea nevoie de stocul livrat în prima zi a evenimentului – dar cât de mult stoc? De aceea cercetarea este atât de importantă. Citiți ghidul nostru despre tranzacționarea festivalurilor și evenimentelor de afaceri mici pentru a afla toate detaliile pe care trebuie să le rezolvați înainte de ziua cea mare.
efectuarea plăților cu cardul vă poate ajuta, de asemenea, să vindeți mai mult. Un aparat de carduri mobile ajută la reducerea cozilor cu un serviciu mai rapid și mai flexibil, departe de casa dvs. Toate mașinile noastre de carduri acceptă plăți fără contact, Apple & Android plătiți din cutie. Luând cardul, veți deține mai puțini bani la sediul dvs. și, prin urmare, veți crește securitatea afacerii dvs. Dacă produsul dvs. se vinde în mod constant, nu vă fie teamă să vă reinvestiți câștigurile. Dacă sunteți un vânzător de alimente, ați putea lua în considerare închirierea unei bucătării profesionale și echiparea camionului dvs. alimentar cu un EPoS adecvat (punct Electronic de vânzare) și aparate.