Rabarbra
Rabarbra er nå dyrket i mange områder, og takket være drivhus produksjon er tilgjengelig gjennom store deler av året. Vokst hovedsakelig for sin kjøttfulle stilker (petioles), kjent som rabarbra pinner eller stilker. Rabarbra er klar til å bli konsumert så snart den er høstet. Nyklipte stilker er faste og blanke.
fargen på rabarbra stilkene kan variere fra vanlig forbundet dyp rød, gjennom flekkete rosa, til bare grønn.
Rabarbra blader inneholder giftige stoffer. Rabarbra blader inneholder oksalsyre, et korroderende og nefrotoksisk syre (. Stenglene er ikke giftige. Rabarbra kan fungere som avføringsmiddel. Nefrotoksisitet er en av de vanligste nyreproblemer og oppstår når kroppen din er utsatt for et stoff eller gift som forårsaker skade på nyrene. Når nyreskade oppstår, er du ikke i stand til å kvitte kroppen av overflødig urin, og avfall.Rabarbra er vanligvis stuvet med sukker for å lage syltetøy og pajfyllinger. På grunn av sin terte natur gjør det også et godt akkompagnement for fett kjøtt som svinekjøtt og and.
-
Hage rabarbra
-
Jess Russells smarte måte å trimme rabarbra på!
-
en lapp av rabarber blomstrer og går til frø – fortsatt perfekt spiselig
Cleverly trimmet
I Upwell, vår lokale småbruker Jess Russell har en veldig pen måte å trimme rabarbra for salg – han bare tårer bladene på slutten av stammen i stedet for å kutte dem. Det ser mye bedre ut!Se også: Yorkshire tvunget rabarbra
hvor mye koster en kopp rabarbra?
Estimert us cup til vekt ekvivalenter:
| Ingrediens | Amerikanske Kopper | Gram | Unser | |
| Rabarbra | fersk-rå-kutt i biter |
1
|
100 gram | 4 gram |
| Rabarbra | fersk / fortinnet/drenert-kokt |
1
|
200 gram | 7 gram |
Konvertering notater:
hver ingrediens har en kopper til gram eller gram konverteringstabell. Søk etter ingrediens, cup til vekt konverteringer er på slutten av hver ingrediens side.
Vi har også en generisk konverteringstabell og et porsjonsoppslag per person.
Sesonginformasjon: Rabarbra
denne informasjonen er spesielt for land i den nordlige tempererte sonen På Den Nordlige Halvkule; spesielt Storbritannia, men det bør være aktuelt for nordlige USA, nord-Europa, Canada, Russland, etc.
Rabarbra er på sitt beste og i sesong i de følgende månedene:januar, februar, Mars, April & Mai.
Finn oppskrifter som inneholder ‘Rabarbra’
#rhubarb #vegetables #duck #oxalicacid #portionsperpersonlookup #pork #yorkshireforcedrhubarb #fruit