Pannestekt Brasme Med Sitron Capersmørsaus
Når vi har denne pannestekt brasam med sitron caper smør hjemme, føler jeg virkelig at jeg har et nydelig restaurantmåltid. Likevel er det så enkelt å lage! Matlaging fisk kan virke skremmende først, men følg min enkle oppskrift, og du vil være en trygg fisk kokk på kort tid i det hele tatt.
denne oppskriften fungerer også for lignende fisk som havabbor eller sålefilet, så vær så snill å være litt fleksibel med fisken du bruker. Du trenger beinfri, hud-på fileter. Havabbor er tilgjengelig i de fleste supermarkeder, men vi har funnet vår lokale fiskehandler å være veldig konkurransedyktig på pris og at fisken er mye bedre kvalitet. Sea bream er en nydelig fisk å prøve, så jeg vil absolutt anbefale å gi det en tur hvis du ikke har hatt det før.
når det gjelder hva du skal servere med denne yummy fisken, har jeg listet opp noen serveringsforslag nedenfor i oppskriftsdelen. Det er et overraskende enkelt måltid å lage og har virkelig vært en spillveksler for vår måltidrotasjon (med oss å spise mye mer fisk nå), så jeg håper dere alle liker denne sea bream-parabolen så mye som vi gjør.
Pannestekt Brasme Med Sitron Kapersmørsaus Oppskrift
denne pannestekt brasmen kan serveres med alle slags sider. Jeg foretrekker en potet side som ovn stekt nye poteter eller hasselback poteter, men ris eller brød vil også fungere fint. Pass på å legge til en stor del av grønn veg også, noen av brokkoli, ømtem brokkoli, samphire, kale, spinat, purre og grønne bønner er mine typiske valg.
for en skikkelig godbit måltid, prøv bunging noen shell-på reker eller kamskjell i blandingen, de smaker nydelig med denne sitron caper smør saus også!
du finner en full metode nedenfor sammen med noen bilder for å hjelpe deg mens du arbeider gjennom oppskriften. Føl deg fri til å sende meg spørsmål eller kommentarer du måtte ha – [email protected] -eller DM meg på sosiale medier @myglutenfreeguide. Ooh, også sende bilder av dine kreasjoner please!
hvis du liker å lage og spise denne fiskretten, ville jeg være veldig takknemlig hvis du kunne legge igjen en anmeldelse på oppskriftskortet nedenfor.
Nyt! Laura xxx
Ingredienser
- 2-4 sea bream eller sea bass fileter (avhengig av størrelse og om du vil ha 1 eller 2 per person) – boneless og hud på
- 2 ss gluten gratis mel
- Salt Og pepper
- 1 ts olivenolje
- 25g saltet smør
- 1 sitron
- 1 ss kapers (i saltlake fra en krukke, drenert)
Instruksjoner
- Bland det glutenfrie melet med en klype salt og en sliping av sort pepper på en tallerken. Legg filetene i melet og vri hver slik at begge sider er fullt belagt med mel.
- Varm en stekepanne til middels høy, tilsett olivenolje og deretter fiskefiletene MED SKINNSIDEN NED. Tillat å lage mat i 5 minutter for å skarpe huden, deretter i ytterligere 1 minutt på den andre siden. Fjern fra pannen og sett til side på en ren tallerken for å hvile. Fisken vil være nesten kokt på dette punktet, ikke bekymre deg for å sjekke sentrum som vi vil fullføre matlaging i et minutt.
- Kjøl pannen og tilsett smør, saften av en halv sitron og kapers til pannen. Kok over en middels varme i et minutt, og legg deretter fiskekjøttet NED FOR å la det mel til å suge opp litt buttery lemonysaus og til slutt lage fisken. Kok i 1-2 minutter.
- Server fisken med den gjenværende kapersmørsausen på toppen, med dine sider av valg. Mine favoritt valg er steke nye poteter og tenderstem brokkoli, yum!
for mer deilig middag ideer, hvorfor ikke sjekke ut noen av mine andre naturlig glutenfri oppskrifter mens du er her:
- Meksikansk Ris En Gryte
- Storfekjøtt & Rødvin Lapskaus
- Bakt Laks Med Asparges, Ert & Mascarpone Risotto
Nyt! Laura xxx