• Articles
• admin

het verkrijgen van producten in de schappen van Whole Foods-winkels is het uiteindelijke doel van veel natuurlijke en ambachtelijke voedselbedrijven. Maar een voet tussen de deur krijgen kan lastiger zijn dan bij andere supermarkten. Om uw product met succes pitch je nodig hebt om te begrijpen hoe Whole Foods werkt, en hoe u uw merk te onderscheiden van de concurrenten.In tegenstelling tot veel grote detailhandelsketens werkt Whole Foods via een gedecentraliseerd netwerk van regionale kopers. Met 11 regio ‘ s verspreid over de Verenigde Staten (en één in het Verenigd Koninkrijk), is elke regio verantwoordelijk voor het maken van hun eigen aankoopbeslissingen. Bovendien, product beslissingen kunnen worden gemaakt op het niveau van de winkel, met individuele kopers kiezen van nieuwe items te brengen in (meestal lokale items). Als uw product heeft bewezen een succesvolle verkoper op lokaal of regionaal niveau, is het mogelijk dat Whole Foods kan pick-up te worden gedistribueerd nationaal.

Hoe te krijgen uw product gemerkt

Met de enorme hoeveelheid unieke merken te concurreren om hun producten in Whole Foods, opgemerkt kan lijken op een onmogelijke taak. Gelukkig, er zijn een paar manieren om uw items gezien door kopers.Beurzen

beurzen

beurzen zijn de perfecte manier om de aandacht te trekken van niet alleen kopers van hele voedingsmiddelen, maar ook van vele andere detailhandelaren, zowel grote als kleine. Met beurzen kunt u uw producten demonstreren en de naamsbekendheid vergroten. Het is ook een uitstekende manier voor kopers om de gezichten achter het merk te ontmoeten, waardoor uw bedrijf een meer persoonlijke sfeer krijgt.

enkele van de grootste beurzen voor natuurlijke en ambachtelijke voedingsmiddelen zijn Natural Expo East & West (in Anaheim en Baltimore), Fresh Summit en de Fancy Food Show (gehouden in zowel de zomer als de winter)

RangeMe

RangeMe is een online portaal dat gebruikt wordt door kopers van Whole Foods om nieuwe producten te ontdekken. Leveranciers kunnen accounts maken die benadrukken wat hun bedrijf uniek maakt, en gemakkelijk producten weergeven voor kopers om te bekijken. Hierdoor kunnen kopers direct contact opnemen met merken wanneer ze producten vinden die hun aandacht trekken.

Farmers Markets

Farmers markets zijn niet alleen een geweldige plek om te verkopen voor kleine bedrijven en directe feedback van klanten te krijgen, ze kunnen helpen bij het genereren van lokale buzz rond uw merk. Hoewel ze misschien niet de meest effectieve manier om uw producten in Whole Foods, kopers soms frequente boerenmarkten op zoek naar grote lokale producten.

Afnemersbijeenkomsten

Categorievergaderingen met kopers bij Whole Foods zijn er weinig en ver tussen, met sommige categorieën die slechts één keer per jaar presentaties toestaan. Om uit te vinden wanneer de volgende vergadering is (en zorg ervoor dat u niet missen tot volgend jaar), is het belangrijk om contact op te nemen met uw regionale koper. Contact informatie voor uw dichtstbijzijnde regionale kantoor kan worden gevonden op de Whole Foods website, of stop in uw lokale winkel en rond te vragen.

Makelaars

terwijl makelaars van oudsher de neiging hadden waardevolle hulp te bieden bij het aanbieden aan Whole Foods, is de kans groot dat ze niet meer veel hulp zullen kunnen bieden. Sinds de aankoop door Amazon in 2017, Whole Foods heeft sterk beperkt de rol van makelaars op het niveau van de winkel.

echter, makelaars kunnen nog steeds waardevol inzicht bieden in het pitchen van uw producten op Whole Foods, en kunnen zelfs helpen (of leider) vergaderingen met kopers.

zorg ervoor dat uw product uniek is

Whole Foods is het ultieme retaildoel voor veel gezondheidsbewuste en ambachtelijke voedingsmerken. Met veel concurrentie die er zijn, het is van vitaal belang voor uw product om op te vallen. Als u al een product in een bepaalde niche, dat is een geweldige start! Maar als u een product produceert dat al veel concurrentie heeft, zoals amandelboter of chocoladerepen, moet u een manier vinden om ervoor te zorgen dat uw product niet verdwaalt in de shuffle.

als u uw ingrediënten lokaal produceert of kweekt, kan dat een uitstekende manier zijn om op te vallen en in regionale winkels te komen. Bijvoorbeeld, Los Poblanos, een biologische lavendel boerderij in New Mexico, verkopen hun lokaal geteelde en vervaardigde producten in verschillende lokale winkels in de Rocky Mountain regio van Whole Foods. Bovendien, veel Whole Foods winkels reserveren ruimte op de plank specifiek voor lokaal eigendom bedrijven, die kleine merken een voordeel ten opzichte van veel grotere kan geven.

als uw product al te veel lijkt op de producten die er al zijn, wanhoop dan niet. Voordat u presenteren op Whole Foods, neem een beetje tijd om een stap terug en bepalen wat uw product uniek maakt. Heeft u een betekenisvol verhaal achter uw bedrijf? Neem dat op in je marketing. Is er een ingrediënt uniek voor uw product dat uw concurrenten niet gebruiken? Markeer dat in uw verpakking.

ken de vereisten

Whole Foods winkels hebben enkele van de strengste kwaliteitsnormen van elke natuurlijke supermarkt. Ervoor te zorgen dat uw producten zijn vrij van chemicaliën en ingrediënten op de “onaanvaardbare lijst” zal helpen ervoor te zorgen dat uw product niet ronduit afgewezen, en zal u houden van het hebben om te wachten op de volgende koper vergadering voordat de presentatie van uw product opnieuw.

voor levensmiddelen zijn er momenteel 79 verschillende ingrediënten die als onaanvaardbaar worden beschouwd, waaronder:

•Kunstmatige conserveringsmiddelen, geur -, kleur-en zoetstoffen

•Carmine (een natuurlijke rode kleurstof gemaakt van gedroogde Coccus cacti bugs)

•Gedeeltelijk gehydrogeneerde olie

•Benzoates (een type van voedsel conserveermiddel)

•Vanilline (een synthetische vanille-extract gemaakt van houtpulp)

(Voor een volledige lijst van onaanvaardbare ingrediënten klik hier)

Bovendien, de kwaliteit van het team bij Whole Foods is continu up-to-date met de huidige studies en bevindingen ten aanzien van de veiligheid van voedsel en kan het toevoegen van nieuwe onaanvaardbaar ingrediënten om de lijst op elk moment. Dit betekent dat producten die momenteel op de plank liggen en voldoen aan eerdere kwaliteitsnormen kunnen worden getrokken als ze niet meer voldoen.

Als u al een product in de schappen hebt bij Whole Foods, is het essentieel om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws over schone en veilige ingrediënten. Dit kan niet alleen helpen om een voorsprong op eventuele potentiële problemen en vereiste recept veranderingen, het betekent dat je niet hoeft te gaan door de langdurige pitching proces om kopers weer (en het risico niet krijgen van uw product terug in de winkels).

Whole Foods zal ook geen producten verkopen die niet in overeenstemming zijn met de FDA en niet het juiste etiketteringsprotocol hebben. Zorg ervoor dat uw ingrediënt volledig klaar is om op de schappen te worden geplaatst.

doe je huiswerk

uw product in Whole Foods krijgen is niet alleen om ervoor te zorgen dat uw product uniek is en voldoet aan de kwaliteitsnormen, het gaat om het krijgen van een voorsprong op de concurrentie. In dat geval is de voorbereiding van cruciaal belang. Het bestuderen van uw lokale Whole Foods zal u helpen meer te weten te komen over de producten die u rechtstreeks zou concurreren met en zal helpen u voor te bereiden op een ontmoeting met kopers. In staat zijn om hen te helpen visualiseren waar uw product zou passen op de plank helpt hen om het voor te stellen.

vertrouwd zijn met de winkel lay-out kan u ook helpen om mogelijkheden te vinden voor off-shelf locaties. Category managers hebben meestal een aanzienlijke invloed op wat er gaat op het register, of op plaatsen zoals op de top van de delicatessenwinkel, dus als je een product dat zou een goede impuls kopen hen vertellen. Verkoopt u energy drink shots? Het hebben van die in de buurt bereid voedsel zou de perfecte plek om de zakelijke lunch menigte te vangen, en kan brengen in meer winst, niet alleen voor u, maar voor de winkel ook.

uw product in Whole Foods krijgen is een grote prestatie, maar het is niet voor elk merk. Het aangaan van een dergelijke grote markt vereist enorme hoeveelheden van de inventaris, die niet mogelijk is voor alle bedrijven. Als Whole Foods lijkt een beetje buiten uw bereik op het moment, blijven andere wegen gebruiken om uw winst en de bekendheid van uw merk te verhogen!