Nigerianske Bønner Oppskrift (Ewa Riro)
denne deilige tomatbaserte Nigerianske bønneoppskriften (ewa riro) er en stewed bønnerett som gir varme og komfort. Denne retten er fullpakket med protein og fylt med smak! Server som hoved eller side.
Innholdsfortegnelse
Den Beste Typen Bønner
Dette er den ultimate kilden til berikelse Og næring som hele familien kan nyte. Her på Sims Home Kitchen elsker Vi å investere i fleksible, økonomiske måltider som kan spises alene eller med lekre sider.
Stewed bønner, også kjent som bønner grøt, Er En Nigeriansk delikatesse. De mest tradisjonelle bønner som brukes for denne retten er svart-eyed bønner og Nigerianske honning bønner, men du kan ta plukke mellom de to.
Helsemessige Fordeler Av Bønner
Hvis Du ikke er fremmed For Sims Hjemmekjøkken, vet du hvor ofte oppskriftene våre inneholder bønner. Det er en god grunn til det! Det viser seg at bønner tilbyr mange forskjellige helsemessige fordeler og er en av de rikeste kildene til protein på planeten.
bortsett fra protein inneholder bønner også mye:
- Antioksidanter
- Folat
- Jern
- Fiber
- Vitaminer som kan redusere risikoen for kreft,diabetes og hjertesykdom
en håndfull bønner per dag bør være en stift i alles kosthold. Mens det er andre kilder til protein der ute, bør bønner alltid betraktes som et av de mest helsebevisste valgene.
Ewa Oloyin
Ewa oloyin på engelsk er søte bønner. Vår ewa oppskrift, også kjent som ewa riro, er en veldig enkel bønner grøt måltid som kan gjøres i en enkelt pott. Ved hjelp av bønner, løk og paprika kan du lage en fantastisk blanding av smaker som vil gi deg komfort etter en lang dag.
Slik Rengjør Du Honningbønner
Hell tørre bønner på et brett og plukk ut overflødig smuss eller steiner. Dette trinnet er veldig viktig fordi du ikke vil bite inn i en stein! Skyll deretter bønnene 2-3 ganger.
Hovedingrediensene I Nigerianske Bønner Oppskrift (Ewa Riro)
En ting jeg elsker om denne oppskriften er at du ikke trenger mange ingredienser for å gjøre det. Det krever heller ikke mye matlaging. Alt du trenger å gjøre er å legge til noen ingredienser i en gryte, rør alt sammen og sjekk det fra tid til annen og tilsett vann om nødvendig.
- Bønner-som nevnt ovenfor bør du bruke honningbønner eller black eyed bønner for denne oppskriften.
- Løk – bruk hvite løk til denne oppskriften. Hakk eller terninger løkene så tynt som mulig slik at de forsvinner.
- Knorr chicken seasoning cubes-Kylling krydder kuber legges til mange Nigerianske retter og De Fleste Nigerianere har denne ingrediensen i sitt skap. Legg til en 1-2 kuber for å legge til en smakfull smak!
- Salt etter smak-Tilsett salt etter smak, men ikke legg for mye hvis du bruker kylling lager krydder.
- Olje – for å lage bønner.
det er mange forskjellige måter å lage mat på ewa riro, så jeg deler to metoder for deg å velge mellom.
Hvordan Lage Bønner Med Tomater
Denne metoden anses som mer tradisjonell og inkluderer en rikere tomatbase.
- start med å tilsette 3-4 kopper rensede og vasket bønner til en middels kasserolle. Hell vann inn i bønnene (ca. to centimeter over bønnene) og kok i 15-20 minutter eller til det er mykt.
- i Mellomtiden legger du til ½ -1 boks med plommetomat, ½ -1 løk og 1 scotch panser til en blender og blander til glatt.
- Hell den blandede blandingen i gryten, tilsett 3-5 ss palmeolje, salt etter smak og 1-2 Knorr kylling krydder kuber. Rør alt sammen og kok i 15-30 minutter eller til ferdig. Pass på at du sjekker bønnene og rør det hvert 5-7 minutter for å sikre at det ikke brenner og tilsett vann om nødvendig.
NB: hvis du vil legge til mer smak til denne parabolen, kan du legge til 1 ss malt tørket kreps når du heller i tomatblandingen.
Hvordan Lage En Rask Ewa Riro
denne oppskriften kan brukes hvis du ikke har palmeolje eller er kort tid. Resultatene er like deilig!
- Tilsett 3-4 kopper vasket bønner til en middels gryte. Hell vann i bønnene (ca. to centimeter over bønnene), tilsett ½ av en tynt hakket løk og kok i 15-20 minutter eller til det er mykt.
- legg deretter til en 3-5 ss vegetabilsk olje, salt etter smak, ½ – 1 kopp vann, 1-2 Knorr kylling krydder kuber, 2-3 ss tomat puree og pepper etter smak (tørket krydret rød paprika er vanligvis pepper av valg i denne oppskriften). Rør alt sammen og kok i 15-30 minutter eller til ferdig. Pass på at du sjekker bønnene og rør det hvert 5-7 minutter for å sikre at det ikke brenner og tilsett vann om nødvendig.
hva skal jeg servere med ewa riro?
Ewa riro kan serveres som hoved eller side. Det er vanligvis spist av alene eller det serveres med garri, plantain, agege brød (min favoritt) eller yam.
når skal du tjene ewa riro?
en annen flott ting om ewa riro er at den kan spises til frokost, lunsj og middag!
Lagring
Ewa riro kan lagres i en lufttett beholder og kjøles i 3-4 dager. Du kan også fryse ewa i opptil 3 måneder.
- Gizzard Oppskrift
- Nigeriansk Jollof Ris Oppskrift
- Hvordan Lage Nigeriansk Puff Puff Med Pepper
- Hvordan Lage Nigeriansk Biff Og Kylling Lapskaus
takk for at du leste denne oppskriften, kommenter nedenfor hvis du gjorde dette Og la meg få vite hvordan det gikk! Følg @ simshomekitchen På Instagram, ta et bilde, tag og hashtag det med @simshomekitchen.
Hold kontakten og følg meg for flere oppskrifter På Facebook, Pinterest og Instagram for alle mine nyeste oppskrifter!
Nigerianske Bønner Oppskrift (Ewa Riro)
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- ▢ 3-4 kopper honning bønner/black eyed beans ryddet og vasket
- ▢ ½ -1 kan av plomme tomat
- ▢ ½-1 løk hakket tynt
- ▢ 1-2 scotch bonnet
- ▢ salt til smak
- ▢ 1-2 Knorr kylling krydder kuber
- ▢ 3-5 tbsp av palmeolje
Instruksjoner
-
Start ved å legge til 3-4 kopper ryddet og vasket bønner til en mellomstor kjele. Hell vann i bønnene (ca. to centimeter over bønnene) og kok i 15-20 minutter eller til det er mykt.
-
I Mellomtiden legger du til ½ -1 boks med plommetomat, ½ -1 løk og 1 scotch panser til en blender og blander til glatt.
-
Hell den blandede blandingen i gryten, tilsett 3-5 ss palmeolje, salt etter smak og 1-2 Knorr kylling krydder kuber. Rør alt sammen og kok i 15-30 minutter eller til ferdig. Pass på at du sjekker bønnene og rør det hvert 5-7 minutter for å sikre at det ikke brenner og tilsett vann om nødvendig.