Mynter For Ultimate Christmas Pudding
vårt svar
Nigellas Ultimate Christmas Pudding (FRA NIGELLA CHRISTMAS) er en rik, dampet Julepudding. Tradisjonelt en sølv sixpence ble satt inn i pudding, og dette skulle bringe lykke for neste år til den som fant det i sin del av pudding. Under Viktoriansk tid ulike formet sølv sjarm ble populært, med hver sjarm har en bestemt betydning(f. eks en hestesko for lykke). Royal Mint selger souvenir sølv sixpences som kan brukes i en pudding og sølv charms er tilgjengelig på nettet. De fleste moderne mynter inneholder nikkel og / eller messing, som kan reagere med ingrediensene i pudding, så vi foreslår at du rengjør og pakker myntene først.
hvis du bruker mynter i pudding, må de rengjøres og steriliseres. Cola brukes ofte til å rengjøre mynter, da den inneholder fosforhjelp, som fjerner tarnish og gjør myntene skinnende igjen. Vi foreslår at de rensede mynter deretter nedsenkes i en panne med kokende vann i 10 minutter for å sikre at de er sterlized. Noen pakker de rensede og avkjølte myntene i aluminiumsfolie, selv om vi ville unngå dette da aluminiumet kan reagere med fruktene i puddingen og foretrekker å pakke myntene med bakepapir, pergamentpapir eller fettfast papir. Også hvis du bruker mynter eller sjarm, må du advare pudding eaters på forhånd at det er elementer i pudding for å unngå at noen kveler, og hvis du føler at det er en risiko, vil vi sterkt anbefale å utelate mynter og sjarm.