Chikar cholay-Funcooking | NCPEA Professor

januar 23, 2022

Morsom Matlaging

Chikar cholay & Bhature er tradisjonell Pakistansk oppskrift Fra Punjab. Chikar betyr grøtaktig og choly betyr kikærter, så chikar choly betyr grøtaktig kikærter tilberedt med krydder.

For Chickepea Saus. Liste 1,

Kikerter 300 g
masoor linser 1/2 kopp
Salt 2 ts
Gurkemeiepulver 1/2 ts
Rød chili pulver 1 ts
Grønne chili 2
Olje 1/2 kopp
Løk 1 stor
tomater 2
Yoghurt 1/4 kopp
ingefær hvitløk Lim 1 ts toppet
fersk koriander/ingefær/grønn chili til pynt

for kikert Masala. Liste 2,

Store kardemomme frø 1/2 ts
Hele Spisskummen 2 ts
Hele Koriander 1 ts
Fennikel frø 1 ts
Nellik 1/2 ts
liten kardemomme 4
Kanelstang 1 tomme
Svarte frø 1/4 ts
ingefærpulver 1/4 ts

liste 1, menn og saus Til

liste 2 er مصالہ å lage

først lager vi hjemmelaget channa masala

hjemmelaget channa masala — Tørrstek alle liste 2 ingredienser unntatt ingefærpulver.
all Liste 2 ingredienser unntatt سونٹھ pulver yngel ta

hjemmelaget channa masala — Grind det fint i en grinder.Bland ingefærpulver i den. Sett en side
denne گرینڈر i fred ta fint da سونٹھ pulver lagt til, og siden satte den på

nå for å lage chikar cholay

Chikar Cholay Bhature — Suge kikerter over natten og masoor linse for 1/2 time. Deretter i morgen kaste alt vann fra kikerter og vaske dem og med ferskvann koke dem til pent anbud. Legg også til 1/2 ts natron og 1 ts salt mens du lagrer dem. Ta ut alt skum som kommer på overflaten av vann og kaste den.
Dr. Qadri opp hele natten suge dem og gi neglene linser til 1/2 time suge dem gi opp . Så i dag dr. Qadri vann kaste den en god vask og ferskvann i 1/2 ts natron og 1 ts salt helle ابلنے rick gi større beslutning, koketiden at skummet på toppen bringe den ut dette gå .چنوں کو نرم ہونے تک پکائیں

Chikar Cholay Bhature — Når kikerter er pent anbud deretter legg til masoor linse i det og koker dem sammen til pent mushy.Sett det nå en side.
når gram fra den gode Gil går, så linser linser satt og både blandet til da kok til det gode fra både myke svar og ups i blandingen for å være جائےاب denne siden sette den på

Chikar Cholay Bhature — nå i en annen panne legg 1/2 kopp olje med 1 fint skiver løk. Stek den på svak varme til lys brun deretter legge ingefær hvitløk lim og rør noen sekunder.Deretter legger du til rødt chilipulver,gurkemeiepulver og Channa masala 2 ss vi lagde over. rør i noen sekunder. Deretter tilsettes 2 tomater blandet og blandes. Legg nå 1/4 kopp yoghurt og 2 grønne chili og rør det på middels varme til du ser olje med sider av pannen.
اب ایک اور پین میں 1/2 کپ تیل اور 1 پیاز پتلا سلائس کیا ہوا ڈالیں .اور ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں .Så denne hvitløk ingefær lim, sett inn og flytte .Deretter i det røde chilipulveret, gurkemeiepulver og gram مصالہ 2 middag skje laget over de tar, og en liten بھونیں . Nå 2 tomater I Blender sliping innsats og noen som rister med yoghurt og 2 grønne chili, hell til da بھونیں til du olje سائیڈزپر ser være ute

Chikar Cholay Bhature — legg nå dette i kikærter med salt etter behov.
nå er denne større avgjørelsen i tilpasningssalt med innsats

Chikar Cholay Bhature — Bland godt og hold det tykt eller litt rennende, det er ditt valg. Gi det 5 minutter dum
godt fra blandingen og la den tykke eller tynne skikken på stedet . 5 minutters haler gi

Chikar Cholay Bhature — pynt med fersk ingefær, koriander og grønn chili.
fersk koriander, ingefær og grønn مرچوں fra stablet å tilby

server med bhature klikk her

Chikar Cholay Bhature — Bhature
بھٹورے

Legg igjen en kommentar Avbryt svar