Kremet Gulaman Oppskrift (Ved Hjelp Av Agar-agar Gelatin Bar)
Hvis ikke for hubby som prods meg å lage retter som er de fleste ganger jeg ikke har gjort i min levetid, jeg kunne ikke forestille meg selv «lage magi» på kjøkkenet — i det hele tatt. Jeg sier «magi» fordi de fleste forsøk er «første gang» og noen ganger er de en hit (de jeg legger inn), og andre ganger en savner. Hvis de er en hit, blir de en stift, og han vil fortsette å be om det. Men hvis det er en glipp, krysser vi det ut i vår «å lage matliste», selv om jeg fortsatt prøver å rive internett for en annen versjon av oppskriften.
nå denne gangen fortalte jeg ham at jeg er i humør for litt søt dessert, og kanskje jeg kunne piske opp en rask maja blanca, men til min overraskelse sa han: «Åh, men jeg tenker på å spise gelatin i dag.»Nå husket jeg at han grep Agar-agar gelatinestenger (ikke de pulveriserte, unflavored i pakker, som jeg synes er lettere å manøvrere) under vår siste dagligvarebutikk, og jeg husket også å bokmerke denne kremete gulaman-oppskriften fra fortunatecooky.com
2 barer gulaman
1 1/2 kopp sukker
3 kopper vann
1 Fordampet Melk (høy kan)
2 kopper frukt cocktail
1/4 kopp rosiner
2 egg, slått
1. Tilsett gulaman og sukker i kokende vann.
2. Rør til gulaman er oppløst.
3. Fjern fra brann og avkjøl litt deretter tilsett melk og egg.
4. Hell i formen.
5. Chill.
6. Når gulaman er litt satt, legg til fruktcocktail og rosiner. Det vil synke i bunnen når det legges til med en gang.
7. Chill igjen til helt satt.
8. Vend om til en tallerken når den er klar til servering.
dommen:
vi elsket det. Det å være enkel og lett å gjøre er et stort pluss. Han kunne ikke vente på det å slappe av i lengre tid i kjøleskapet og nesten ferdig med en mellomstor mugg helt av seg selv. hehe.
