• Articles
• admin

검은 후추는 가장 오래되고 가장 널리 사용되는 향신료 중 하나입니다. 너는 아마 너의 찬장안에 앉는 단지 또는 2 가 있는다. 검은 후추의 유통 기한이 무엇인지 궁금하다면,그것이 어떻게 저장되었는지,그리고 그것이 어떻게 처리되는지(지상 또는 전체)에 달려 있습니다. 일반적으로 후추는 2-4 년 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 좋은 소식은 실수로 오래된 고추를 먹었다면 아프지 않을 것입니다.

알고 계십니까…검은 후추는 파이퍼 니그럼 식물의 열매에서 나옵니다. 후추 열매는 이 꽃이 만발한 포도나무의 열매입니다. 검은 후추는 익은 열매로 만들어집니다. 흰 후추는 같은 식물에서 나오지만 스킨이 제거 된 익은 열매가 있습니다. 덜 자주 사용되는 녹색 후추 열매(설 익은 열매)와 붉은 후추 열매(완전히 익은 열매)도 있습니다)

검은 후추의 유통 기한은 얼마입니까?

검은 후추는 선반에 안정적인 향신료로 간주됩니다. 설탕,기름,밥 및 파스타를 포함하여 다른 상점 산 선반 안정되어 있는 제품 같이,지상 후추나무 후추 열매의 당신의 포장에는”베스트에 의하여”날짜가 있다.

미국 농무부에 따르면,”선반 안정 제품은”판매 별”날짜 이후에 안전하게 사용할 수 있습니다. “사용 기준”날짜가 표시된 제품은 여전히 안전하지만”사용 기준”날짜 이후에는 품질이 좋지 않을 수 있습니다.”

다양한 형태의 검은 후추에는 다양한 유통 기한이 있습니다. 지상 후추는”전체”를 떠날 때보 다 유통 기한이 짧으며 몇 달 후에 향기와 맛(심지어 쓴 맛)을 빨리 잃기 시작합니다. 지상 후추는 햇빛,산소,그리고 왜 그것은 짧은 수명 습기 등 요소에 노출 된 표면적의 더 있다.

장기적으로 가장 좋은 방법은? 전체 후추 열매 패키지에 투자하십시오. 전체 후추 열매는 에센셜 오일,아로마 및 풍미를 가장 오래 유지합니다. 제대로 보관하면 몇 년 동안 지속될 수 있습니다.

당신이 정말로 지상 후추의 팬이라면,당신은 쉽게 음식 낭비를 방지하기 위해 사용할 수있는 소량을 구입할 수 있습니다.

후추의 종류	보관 시간	보관 온도
지상 후추	2-3 년(일부는 몇 달 안에 부실해질 수 있음)	실온
전체 후추	2-4 년	실내 온도
소금물 후추	최대 1 개월	냉장
물 포장 후추	최대 1 주	냉장

궁극적인 영원한 부엌 향미료는 소금 이다. 그것은 거의 그것의 풍미 또는 짜임새를 잃기 없이 영원히 지속됩니다.

유효 기간을 연장하기 위해 검은 후추를 올바르게 보관하는 방법

이제 서늘하고 건조하고 어두운 곳에 향신료를 저장하는 조언에 익숙 할 것입니다. 그것은 난로 옆에 당신의 싱크대에 당신의 향미료 수집을 표시하는 것을 유혹할지도 모르다,그러나 이것은 진짜로 제일 저장 장소가 아니다.

대신 스토브와 오븐의 열 또는 식기 세척기의 따뜻함에서 떨어진 찬장 안에 검은 후추를 보관하십시오. 너의 식품 저장실은 또한 좋은 장소 이다. 이 장소는 햇빛으로부터 향신료를 보호하여 음식 분해 속도를 높일 수 있습니다.

상점에서 구입 한 향신료 용기는 종종 플라스틱이지만 유리 또는 세라믹 용기는 장기 보관에 바람직합니다. 플라스틱은 냄새를 흡수하는 경향이 있습니다. 유리 및 세라믹 용기는 또한 더 나은 밀폐 씰을 제공합니다.

음식 안전한 금속 주석은 또한 모든 빛을 차단하기 때문에 또 다른 좋은 선택권입니다. 호박색 유리 용기를 구입하여 향신료를 빛으로부터 보호 할 수 있습니다.

검은 후추가 나쁜지 확인하는 방법

부패한 다른 음식과 달리 검은 후추는 다른 선반에 안정된 허브와 향신료와 같이 진정으로”나 빠지지 않습니다.”오히려,그들은 단지 빛이없는 맛과 시간이 지남에 덜 강력한된다.

사용 여부를 결정하기 전에 패키지 및 내용물의 전반적인 상태를 확인하십시오. 의심스러운 경우,그것을 밖으로 던져.

괜찮아 보이면 간단한 맛과 냄새를 맡으십시오. 분쇄 또는 향기와 맛을 가지고 고추의 비트를 갈기. 그것은 약한 맛,또는 나쁜 냄새가 있다면,그것을 대체 할 시간이다. 후추의 향기는 날카 롭고 뚜렷합니다-코가 향기를 감지하지 못하면 그것을 던질 때입니다.

검은 후추를 사용하는 가장 좋은 방법

접시에 양념을 치기 위해 갓 갈은 고추와 같은 것은 없습니다. 그래서 전체 검은 후추를 구입하고 조정 가능한 분쇄기로 괜찮은 페퍼를 얻으십시오. 잘게 빻은 후추는 목구멍을 자극하고 기침에 맞는 경향이 있습니다. 페퍼 밀을”거친”것으로 조정하고 식사를 즐기십시오.

그걸로 후추 좀 드시겠습니까?