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寒い夏の日にバニラアイスクリームをトッピングした暖かいスライスのブルーベリーパイに勝るものはありません。 バターのようなフレーク状のパイの皮とシンプルで、まだ非常に風味豊かなブルーベリーのシナモンとレモンの皮を充填するのを待つ価値のある組み合 はい、パイはしばらく時間がかかりますが、彼らはそれだけの価値はありません。 この古典的なパイは、二つの異なる方法を行うことができ、最も簡単なブルーベリーパイの充填を持っています！

私は夏にパイが大好きで、私の他のお気に入りの一つは、このストロベリーピーチパイです。 パイはたくさんの果物を使う素晴らしい方法なので、私たちが手にしているものと今の季節にあるものについてのすべてです。 但し、私達はまたそれに大きい一年中デザートをする凍らせていたフルーツを使用してもいいです。

新鮮なブルーベリーと冷凍ブルーベリーの違い

冷凍ブルーベリーでブルーベリーパイを作ると、ブルーベリーの詰め物は同じように美味しくなりますが、ジャミ ある意味では、それはあなたのパイスライスがきれいに見えるのに役立ちます。 あなたはそれがジャミー好きではない場合は、私は新鮮なブルーベリーを選ぶことをお勧めします。

新鮮なブルーベリーはより鼻水になる傾向がありますが、ブルーベリーの形をよりよく見ることができます。 私はそれがより多くの本物のブルーベリーパイのように感じさせると思います。 充填が少し鼻水である場合、私は気にしないが、あなたはきれいなスライスをしたい場合-冷凍ブルーベリーはあなたの友人です！

冷凍ブルーベリーを使用したジャミー、調理されたブルーベリーの充填。

Cook or no cook blueberry pie filling

私は冷凍ブルーベリーを調理してブルーベリーパイを作ることを好むので、果物や果実を解凍することを心配する必要はありません。 余分berrylicious質のための少し新しいブルーベリーと調理されたブルーベリーの詰物を結合できる(そしてべきである)。 調理されたブルーベリーの詰物を使用して、また込み合いのようになるときジュースを解放すると同時により多くのブルーベリーを要求する。

新鮮なブルーベリーだけを使って、私はそれを調理せず、他のブルーベリーパイの充填材料と組み合わせるのが好きです。 簡単なpeasyとそれはわずかに鼻水になりますが、ああとても良いです。 あなたはそれよりも簡単なブルーベリーパイを得ることはできません！

新鮮な、生のブルーベリーパイの充填。 フォーカスの欠如のために申し訳ありませんが、新しいパイを作るための言い訳。 (:

パイの皮を用意

以下は、パイの皮を用意したものについて話しています。 私がこれについて意味する何をあなたのパイ皮を作り、あなたのパイ鍋に加え、少なくとも20分のためのフリーザーにあったことである-しかしまだそれを焼かなかった。 これは私のバターパイクラストレシピのステップ7です（もちろんしたい場合は、他のパイクラストを使用することができます）。

冷凍庫に入れたときにもオーブンを350F（175C）に予熱します。

新鮮なブルーベリーパイ詰め

私のお気に入りは、食べるという点で最高だと思います。 必ずしも見ることはありません。 それはその中に全体のブルーベリーと超ジューシーでテクスチャです。 確かに、それは少し鼻水かもしれませんが、誰が気に。 あなたはとにかくアイスクリームでそれをトッピングしている、それはすぐに一つのホットが、おいしい混乱になります。

ブルーベリーとレモン汁を混ぜる。 すべての乾燥成分を一緒に混ぜる：コーンスターチ、シナモン、塩、砂糖。 乾燥した成分をブルーベリーに加え、準備されたパイの皮に加えます。 今、あなたは上の地殻を格子にしたり、別の形にしたり、砕けたトップを作ることさえできます。

冷凍ブルーベリーパイ充填

まあ、正確に冷凍ブルーベリーパイ充填ではなく、パイ充填に使用される冷凍ブルーベリー。 とにかく,冷凍ブルーベリーの½を追加します(あなたがしたい場合は、ここで新鮮な使用することができます)大きな鍋に,他の成分と一緒に. 煮るまでそれを持ってきて、それは5分間、または厚くなるまで煮るましょう。 熱から取り除く。

今度は残りの果実と混ぜてオーブンを予熱しながら冷やします。 私は鍋に冷凍ブルーベリーを使用し、最終的に新鮮なブルーベリーと組み合わせることを好むが、あなたは同様に冷凍を使用することができます。

オーブンを予熱したら、準備したパイの皮に冷却したブルーベリーの詰め物を加えます。 今度は格子上か他のどのパイ皮の上でも上また更に砕けます上を越えて下さい。

パイ用ラティストップ

以前ラティストップクラストについて話したことがあるのは知っていますが、私のストロベリーピーチパイでは、ここでも言及します。 それはそのような古典的な形であり、私に裏庭のアイスティーそしてバーベキューが付いている深い南の暖かく、湿気のある夏の連合を、与える。

パイパンよりも数インチ大きい上の地殻をロールアウトし、ピザカッターを使用して、1インチ（2.5cm）のストリップをカットします。 他のすべてのストリップを取り、各ストリップの間に約½-1インチで、あなたのパイの上に垂直に配置します。

他のすべてのストリップを引き戻します。 最短の未配置のストリップを取り、パイの上部に水平に追加し、引っ張られたストリップを新しく配置されたストリップの上に戻します。

今度は、引き抜かれていない帯を元に戻し、新しい水平帯を下に置き、引き抜かれた帯を上に戻します。 常に水平ストリップの下にあるストリップを引き戻します。 ストリップを変更し続けると、最終的には美しい格子模様が得られます。

これは説明が難しいが簡単なことの一つです！ ちょうどそれを試してみて、あなたが少し台無しにした場合、誰が気に-それは同じ味になります！

パイを焼く

トップクラストがフィニートになったら、卵の洗浄でトップを磨き、余分なカリカリと食感のために上にコース砂糖を振りかける。 あなたの予熱したオーブンの底のラックにパイを追加し、40分間焼きます。

その後、温度を400F（200C）に上げ、中央のラックにパイを置きます。 さらに5分間焼くか、地殻が美しく金色になるまで焼く！

自家製ブルーベリーパイの悲しいところは、スライスする前に完全に冷却されるまで待たなければならないということです。 さもなければ、それは熱く、おいしい混乱になります。 パイが冷えると詰め物が固まり、スライスがきれいに見えるようになります。 そして、パイは常にバニラアイスクリームのスクープを提供する必要があります！

あなたはこのレシピが好きでしたか？ ここでは、この夏をしようとするより多くのベリーのレシピがあります:

• 自家製ベリーコーディアル（あなたが手に持っているベリーを使用してください！
• ストロベリーピーチパイ
• チョコレートラズベリー6インチケーキ
• レモンブルーベリー6インチケーキ
• ストロベリースコーン
• 自家製ゼリー（あなたが持っている)

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