Hvordan Vite Når Det Er På Tide Å Høste
hvis du er en av de mange som bestemte seg for å starte en hage midt i pandemien, er sjansene dine små frøplanter er godt på vei til å bli mat.
i løpet av de siste månedene har du sådd frøene dine, vannet dem, næret dem og sett dem vokse. Du kan ikke vente med å koke dem opp og se alle dine hardt arbeid lønne seg, men du er ikke helt sikker på når du skal ta hjemmelaget godbiter ut av hagen.
vi har satt sammen denne veiledningen for å hjelpe deg med å gjenkjenne tegnene på når produktene dine er klare til å spise. Gledelig høsting!
Salat:
Salat er ofte en av de første grønnsakene som modnes i en tidlig hage.
for romaine salat tar det mellom 50 og 75 dager før salaten er klar. For å gjenkjenne når den er moden nok til å plukke, bør bladene være mørkegrønne, skarpe og hvor som helst fra seks til 10 tommer høye. Du vil legge merke til at de ytre bladene vil rynke litt på kantene. Indre blader overlapper og ser tett pakket ut. Salatbasen selv bør også være omtrent tre inches bred.
du kan bryte av et blad for å teste om det er på tide å ta salat ut av hagen. Hvis det gjør en snapping støy når du bryter den i halv det betyr at det er nådd topp skarphet for innhøsting.
Bladsalat, til sammenligning, tar vanligvis litt mindre tid. Varianter har en tendens til å nå modenhet mellom 50 og 60 dager. Se etter ytre blader som er omtrent fire til seks inches høy. De bør også ha et godt ruffled utseende til dem og være rik på farge. En annen indikator er når bladene endrer utseendet fra å være glanset til matt. Så snart du merker denne endringen, er det på tide å ta dem ut av hagen.
Gulrøtter:
Gulrøtter tar ca 60-90 dager før De er klare til høsting.
for å fortelle om det er på tide å trekke gulroten ut av jorden, må du se på toppen av stammen til basen. Vanligvis vil kronen av gulrot ha poked seg gjennom jordens overflate, men hvis ikke, kan du grave rundt stammen med hendene. Se etter en gulrotkrone som er ¾ til 1 tomme i diameter og levende oransje i fargen.
det er viktig å merke seg at mens gulrøtter ofte modnes rundt samme tid, gjør de ikke alltid. Du trenger ikke å høste dem alle på en gang.
Mais:
Mais tar ca 60 til 100 dager før Den er klar til å bli høstet.
det første tegn på en innhøsting-klar mais er når silke dusker gå fra grønt til brunt. Dette er vanligvis 20 dager fra når duskene først vises på kornet.
kornet skal også vokse på en vinkel bort fra stilken. Når kornet utvikler seg, fylles det ut fra bunn til topp, så når det er klart, bør du ikke ha noe løs plass på toppen av skallet.
du kan også ta en titt på kjernene. Åpne opp en del av skallet for å se på innsiden, og hvis kjernene er gule, er det et godt tegn. Den neste måten å avgjøre om kjernene dine er modne, er ved å piercing en. Hvis du får en melkeaktig væske som kommer ut, betyr det at kornet ditt er godt å gå. Hvis det er vannaktig, pakk kornet opp igjen og la det stå i noen dager.
Bønner:
Bush bønner eller grønne bønner vil være klar for innhøsting ca 50 til 60 dager etter planting.
Se etter en bønne som er ca 3 inches lang. Pods bør også være glatt, og du ønsker ikke å se omrisset av frøet. Når bønne pods budging, betyr det at de er forbi sin topp.
En annen måte å fortelle om en bønne er moden, er å plukke den av vintreet og bøye den i halvparten. Hvis det snaps åpne uten problemer, er det også et godt tegn.
Reddiker:
det kan også være vanskelig å si når reddiker er fullt utviklet, ettersom de vokser i bakken. De tar et gjennomsnitt på alt fra 20 til 60 dager å modne avhengig av variasjon.
for en høst-klar reddik, sjekk toppen av reddik festet til stammen. Det skal være omtrent en tomme i diameter.
det er viktig å merke seg at hvis reddiker blir igjen i bakken for lenge, vil de begynne å blomstre og reprodusere, noe som da får dem til å utvikle en pithy tekstur og skarp uønsket smak. En stilk som når tre meter eller høyere betyr at den er nådd dette punktet. Ikke la det vokse utover denne høyden og ikke la stilkene blomstre før du høster.
Poteter:
Når du har plantet potetene dine, bør du begynne å se toppblomsten omtrent seks til åtte uker senere. Det betyr at det er poteter som har utviklet seg under disse blomstene. Du kan høste når som helst etter det.
men hvis du vil ha større poteter, vil du vente og ikke høste umiddelbart. De fleste varianter tar minst 90 til 100 dager å modne fra plantetidspunktet, og noen tar enda lenger tid. En god indikator på at potetene dine ikke kommer til å vokse lenger, er hvis toppene begynner å dø av når de begynner å topple over og gul litt. Du vil bare ha litt grønt igjen på løvverket, men ikke mye. Når du ser dette skjer, er det en god tid å trekke dem ut av bakken.
Blomkål:
Blomkål tar i gjennomsnitt 85 til 130 dager å modne hvis den dyrkes av frø.
for å avgjøre om den er klar til å bli høstet, bør du overvåke plantens hode. Du vil se at hodet begynner å danne midt i midten av anlegget. Rundt høsttid vil plantens blader begynne å åpne opp og avsløre hodet.
Blomkål er i en ideell størrelse når hodet er omtrent seks til 12 tommer i diameter. Det skal fortsatt være fast og ikke føles mykt eller svampete. En annen god indikator er om blomstene er tett pakket sammen. Det bør ikke være noen brun misfarging eller flekker. Fargen på et perfekt blomkålhodet er hvit eller elfenben. Du vet at det er overmoden når det begynner å gulne og utvikler en ricey tekstur. Pass på at du kutter den løs før den kommer til dette punktet.
Brokkoli:
Brokkoli når modenhet mellom 100 og 150 dager fra den er plantet av frø.
i Likhet med blomkål, når du først begynner å se introduksjonen av et brokkolihodet midt i planten, vil du holde øye med det. De kan vokse ganske fort. Et godt tegn på at brokkoli er klar til å høste er at knoppene på hodet fortsatt er stramme uten mellomrom. Når de åpner eller hvis små små gule blomster vises, vil du ønske å høste den, uansett hvilken størrelse den er.
brokkoli hodet bør være alt fra fire til åtte inches avhengig av variasjon. Trykk på hodet og gi det en klemme. Det bør også være fast. Hvis det gir litt når du klemmer det, er det forbi sin prime, og du bør ta det ut av hagen din så snart som mulig.
Erter:
det tar ca 55 til 70 dager før erter kan høstes fra den tiden de er plantet.
med snap erter, kan du ikke fortelle av deres størrelse når de skal plukkes. Du må stole på hvordan de føler i stedet. Klem pod og føler for erter. Du vil at de skal bare være på størrelse med pod selv, men ikke busting åpen. Pods bør være ganske fast, men har fortsatt litt å gi. Hvis du vil, kan du bryte en av bøssene åpne i halvparten for å se hvor mye plass erter tar. Hvis det bare er en liten mengde plass mellom erten og podens vegg, betyr dette at erter er klare til å spise.
for snø erter, må du se på frø pod. Pod må være minst lengden på dine fire fingre stablet ved siden av hverandre. Plukk dem når du ser en veldig liten oversikt over frøene. Det er viktig å plukke erter før frøene begynner å svulme i podmen, fordi når de gjør det, begynner podmen å bli veldig fibrøs og mister sin smak.
Løk:
Vårløk kan være klar til å ta ut av bakken ca 50 dager eller åtte uker etter planting. For full størrelse pærer tar det omtrent 100 til 175 dager.
når vårløk nå en høyde på ca seks inches eller høyere med stammer som er ¼ tomme tykk, er det en ideell tid å trekke dem ut av hagen din.
for løkløk er et godt tegn for høsting når stilkene begynner å floppe. Dette skjer ved løkens hals, og det betyr at planten har sluttet å vokse. Noen ganger vil stengelen selv begynne å flop, noe som lett kan misforstås. Du må se på nakken og se om den er bøyd flatt. Noen ganger blir det også litt hvitt. Hvis nakken fortsatt er stiv, betyr dette at den ikke er klar ennå.