Hvordan Trimme Brusselspirer
Sist Oppdatert 22.desember 2021 Av Pauline
hvordan du kutter Brusselspirer, avhenger av hva du lager med Dem. Du kan ikke gjøre det samme trimming for alle slags parabolen du bruker Rosenkål i. De er enkle nok til å trimme, skjønt. Bare tenk på dem som en kål, men mindre. Du vil trimme dem på samme måte som du ville en kål, siden de har de samme spiselige delene.
Hvordan Trimme Og Rengjøre Brusselspirer
Brusselspirene dine kan kuttes og klar til å koke opp eller spise rå med bare noen få korte trinn. Hvordan trimme Brusselspirer perfekt hver gang?
Begynn med å trimme bunnen av spirekjernen. Det vil åpne opp et nytt område. Deretter skal du fjerne det ytre laget av blader. Du kan legge merke til at noen av bladene har noen insektskader eller andre problemer. Skal av så mye som du trenger for å forlate bare friske spirer. Ellers skal du bare fjerne det ytre laget.
Skyll deretter spirene For å få dem rene. Bruk kaldt vann og gni spirene ned med fingrene for å tvinge av eventuelle rusk.
hvis du skal lage spirene som de er, hele og uncut, så kan du bare kutte et lite kryss eller x i basen. Dette muliggjør mer varmeinntrengning og sikrer at spireen kokker jevnt. Når du lager spirene, bør du lage dem på lav varme, slik at varmen kan komme inn i midten og lage alt jevnt. Dette bidrar til å hindre brenning eller crisping bare ytterkanten.
du vil bruke denne» x » kuttet for blanchering Dine Rosenkål også. Hva er blanchering? Det er en prosess som bidrar til å forberede spirene til frysing eller matlaging. Blanchering er en prosess for å plassere Brusselspirene (eller noe mat) i veldig varmt vann kort. Nøkkelen er å bare kort plassere spirene i varmtvannet, fordi du ikke vil lage dem der inne.
så, hvis du skal fryse dem etterpå, vil du plassere dem i et isbad i en prosess som kalles sjokkerende. Dette stopper enzymprosessen som bryter ned maten og lar deg lagre spirene i fryseren lenger uten at de går dårlig. Når du tar dem ut av fryseren, vil de smake frisk i stedet for foreldet.
Det finnes noen forskjellige måter å tilberede Brusselspirer på til maten din, og jeg vil fortelle deg hvordan du kan trimme Og halve Brusselspirer. Du enkelt trimme av enden og fjerne bladene som jeg beskrevet ovenfor. Ikke gjør» x » snittet, skjønt. Deretter kuttet spire i to på langs. Du får lengre, mer håndterbare halvdeler på denne måten.
du kan koke opp halverte Rosenkål i litt olje med salt og pepper og bruke dem som garnityr på pizza eller pasta eller som en side på egen hånd. For en litt sunnere matlagingsmetode, legg bare litt olje på dem, så vel som litt salt og pepper og legg dem på et bakeplate i ovnen forvarmet til 400 grader Fahrenheit. Bake i ca 20 minutter til de blir brune og sprø.
hvis du vil ha mindre Brusselspirer til steking med andre grønnsaker, bør du vite hvordan du trimmer Brusselspirer til steking. Du kan følge instruksjonene for halvering dem opp over og deretter klippe dem i to på tvers, opprette kvartal seksjoner. Dette er den perfekte størrelsen for å trimme Brusselspirer når de er en del av en større tallerken. Så, hvis du steker poteter, gulrøtter, løk og Brusselspirer sammen, når du tar en bit av parabolen, vil du kunne få de fleste av disse veggiene i bitt. Å ha mindre kutt Av Brusselspirer lar deg gjøre det.
Slik Holder Du Brusselspirer Friske
Når Du har trimmet Brusselspirene dine, kan det hende du ikke bruker dem med en gang. Vi dekket hvordan du rengjør Og trimmer Brusselspirer allerede, men nå vil vi diskutere hva vi skal gjøre med dem etter at de er trimmet.
de bør oppbevares i kjøleskapets grønnsaksskuff. Du bør plassere spirene i en plastpose i skuffen. Sørg for at de ikke er pakket i tett og at de ikke vil bli knust. De kan lagres i kjøleskapet i opptil en uke, men de er best når de spises omtrent tre eller fire dager etter at du har tatt dem hjem.
du kan lagre spirer på samme sted om du trimme dem eller ikke, men trimming dem kan hjelpe deg å oppdage eventuelle problemer som spirer kan ha, og gi deg en sjanse til å bli kvitt disse problemene. Du kan finne blader som er bug spist eller råtten og fjerne dem som du trimme din spirer. Dette er nyttig hvis du vil at spirene skal vare lenger. Hvis du forlater skadede blader på spirene, kan de føre til at veggien forfaller raskere, så fjern dem umiddelbart når du trimmer spirene dine.
før du lagrer Rosenkål, sørg for å vaske Dem i kaldt rennende vann Rengjøring av rusk sikrer du er rengjøring bort bugs og andre ting som kan føre til spirer å forfall raskt.
Trimmede Brusselspirer vil ikke vare så lenge i lagring. Du bør bruke dem innen et par dager etter å plassere dem i kjøleskapet hvis du vil at de skal fortsatt smake frisk. De ytre bladene gjør en god jobb med å beskytte spirene og holde friskheten i, så å fjerne dem gjør dem lettere å lage mat med, men det reduserer også holdbarheten, så vær oppmerksom på det.
Trimmede spirer bør lagres i en lufttett beholder for å opprettholde sin friskhet i stedet for i en plastpose. De bør settes i skarpere skuffen også og ikke lagres med noe annet i beholderen.
nå vet du hvordan du trimmer Brusselspirer og hva du skal gjøre med Dem etter at de er trimmet for å lagre dem og forberede dem til matlaging. Det er ganske mange gode retter du kan lage med disse oversett og under verdsatt veggies, og jeg tror at deling av denne typen kunnskap om dem er uvurderlig for å gjøre dem mer verdsatt og for å sikre at de blir brukt oftere. Noen kan ha gitt deg spirer i fortiden, og du visste ikke hva du skal gjøre med dem, men nå har du noen ideer og kan sikre deres friskhet og sørg for at du ikke spiser delene du bør forlate.