Hvordan Koke Egg På Riktig Måte
de fleste er sikre på at de vet hvordan å koke egg. Det er imidlertid mer til denne tilsynelatende enkle oppgaven enn å møte øyet. Egg inneholder en blanding av gasser og næringsstoffer som kan føre dem til å bryte mens matlaging. Hvis du har hatt en for mange sprukne eller grønne egg, er det noen tips for å hjelpe deg med å lage perfekt kokte egg hver gang.
Hvorfor Du Bør Vite Hvordan Å Koke Egg
Egg Er en av de enkleste og mest tilgjengelige kilder til ernæring. Bortsett fra protein, gir de kroppen din vitamin A, B, D, E og K. Disse vitaminene utfører flere funksjoner i kroppen, fra å opprettholde sunt hår for å hindre soppvekst i tærne. Kombinert tar de vare på prosessene som driver hele kroppen din og forhindrer mangler som er skadelige for helsen din.
foruten inneholder nesten alle vitaminer kjent mann, de er også pålitelige kilder til mineraler fosfor og selen. Fosforens funksjon er hovedsakelig å vokse, gjenopprette og beskytte bein og tenner mot skade. Selen er kjent for å hjelpe kroppen å gjenopprette fra eksponering for skadelige stoffer, samt å lage antioksidanter for å øke immuniteten mot sykdommer.
Slik Koker Du Egg På Riktig Måte
Med Mindre du har et brett med helt ferske egg rett fra låven, må du teste eggene dine før du koker dem. Hvis du har holdt egg i kjøleskapet, sett dem til side i noen minutter for å varme opp til romtemperatur. Sjekk også for eventuelle råtne egg ved å kaste bort de som flyter i vann.
når eggene dine er varme og friske, legg dem i en gryte og fyll den med vann. Vann bør ideelt sett dekke egg helt, men ikke så mye at det spruter under tilberedningen. Bruk en stor gryte som sitter egg komfortabelt. Kok i 15 minutter og server. Dette vil gi deg det perfekte hardkokte egget. Hvis du vil ha det mykt av middels kokt, reduser koketiden til henholdsvis 7 og 11 minutter.
Hvordan Koke Egg For Farging
hvis du ønsker å vite hvordan å koke egg til bruk for å dekorere (Som Påskeegg), sørg for at du har litt eddik og konditorfarge i nærheten. Følg instruksjonene ovenfor, og legg til en teskje eddik til hver ½ kopp vann når det begynner å koke. Hell i 15-20 dråper matfarging i vannet og kok i 15 minutter. Egg skal slå fargen på fargen din. Fjern fra varmen og la fargene slå seg ned i kjøleskapet.
Hvordan Hindre Eggene Fra Sprekker
Egg kan sprekke av flere grunner. Årsaken kan være at eggene er for kalde. Når egg kokes, frigjør de en viss gass som øker trykket på skallene. Hvis denne gassen slippes for fort, kan egg bryte. For å motvirke dette problemet, la eggene varme opp ved å ta dem ut av kjøleskapet og sitte dem til side i noen minutter. En annen måte er å kjøre dem under lunkent vann.
Overbefolkning av egg kan også forårsake sprekker. Andre årsaker inkluderer kokende råtne eller gamle egg og ikke bruker nok vann. Gjør det et poeng å gi egg nok plass i en gryte og å senke dem i vann for å hindre brenning.
Lære å koke egg kan virke latterlig for noen, men enkle feil kan føre dem til å sprekke eller være kokt. For perfekt kokte egg, luke ut den friske fra råtten; dekk med vann og lag dem i minst 15 minutter.