• Articles
• admin

Brown er nede! Du har et stort smil på ansiktet ditt og en merket bow-kill for dine føtter. Du klarte det!

Hvis det er en voksen hvit-tailed hjort, har du høstet 30-til 50-pluss pounds av magert kjøtt, avhengig av alder og geografisk plassering. Det er bare ett problem: kjøttet ditt er ikke pakket i cellofan og Styrofoam som kjøtt i dagligvarebutikker. Det er inne i et skjul, helt intakt og festet til bein.

OK, Ikke noe problem. Først må du feltet kle din hjort.

felt dressing betyr å fjerne dyrets indre organer, også kjent som innvollene, som er nødvendig for å bevare sitt kjøtt. Denne prosessen hjelper også kjøle kadaveret, langsom bakterievekst, og fjerne blod og mage (mage) materialer fra kjøttet.

her er en steg-for-steg guide til feltet dressing hjort:

Montere utstyret og mentalt forberede.

de eneste verktøyene du trenger er en skarp kniv og sterk mage, men vi anbefaler også latexhansker. Og hvis du har en gut-krok verktøy, du er i god form. Ikke glem å fjerne klokken og smykker. Besøk en bueskyting butikk for hjelp til å finne felt-dressing utstyr.

Finn broadhead.

hvis du ikke har gjenopprettet pilen og broadhead, kan broadhead fortsatt være inne i hjorten. Hvis du ikke finner det, nøye se etter det som du feltet kle hjort.

Klipp en kjernering rundt anusen.

med hjorten på siden eller baksiden, knel bak den og kutt en kjernering et par inches dypt gjennom huden/skjul rundt anusen. Skyv kniven dypere inn i bekken kanalen og spore coring kutt å skjære festet membraner og gratis de siste inches av kolon. Vær forsiktig så du ikke punkterer tykktarmen. Innholdet kan forderve kjøtt.

Plasser hjorten.

Finn en skråning og plasser hjortemagen opp med hodet forhøyet. Spre bakbena og har en kompis holde dem fra hverandre for å holde kroppen på plass. Hvis du er alene, sikre kadaveret ved kile steiner eller tre under sin brystkasse. For å gjøre ting enklere ennå, knytt hvert ben til et tre.

Gjør ditt første kutt.

Ta tak i huden der den danner En » V » mellom bakbenene. Dette er like under does melk sac eller like over buck testikkel. Klipp en grunne 1-tommers spalt gjennom huden. Hvis det er en mann, klipp og fjern kjønnsorganene.

Klipp opp midtlinjen.

Bruk ditt første snitt som utgangspunkt, bruk en tarmkrok for å kutte opp magen fra bekkenbenet til brystbenet. Hvis du ikke har en gut krok, hold indeksen og midterfingrene inne i hullet for å skille skjulet fra organene og styre kniven din. Hold kniven slik at bladet vender opp for å unngå punktering av organer,og kutt helt til brystbenet / brystkassen.

hvis du får hjorten montert av en taxidermist, må du ikke kutte lenger.

hvis du ikke tar det til en taxidermist, skreve hjort slik at du er over brysthulen, med bladet vendt bort mot hodet. Kutt gjennom brystbenet / brystkassen til du når nakken. Dette krever sterk, jevn innflytelse, men er ikke for vanskelig. Ikke kutt i nakken.

Klipp membranen.

membranen er den tynne membranen som skiller brystet fra magen. Det må kuttes bort for å nå brysthulenes organer. Klipp membranen fra hulromets vegger og arbeid hele veien til ryggraden for å skille den.

Klipp luftrøret.

med din frie hånd, nå opp og ta tak i luftrøret over lungene og hjertet. Hold fast og trekk den mot deg så den er stram. Med den andre hånden, ta kniven og forsiktig nå opp, finn luftrøret, og kutte den for å frigjøre innvollene.

hvis du vil beholde hjertet og leveren, klipp dem fri og legg dem i en plastpose.

Fjern innvollene.

med anus fri, membran kutt og luftrøret kuttet, kan hjerte, lever, lunger, tarm, mage og blære fjernes med en lang, sterk trekk på luftrøret. Hvis innvollene ikke kommer ut lett, kutte noen vev koble dem til kadaveret. Tykktarmen, som du kutter fritt inne i bekkenkanalen I Trinn 3, skal glide gjennom og trekke ut med resten av innmaten. I de fleste tilfeller ER DET OK å forlate gut haug der du feltet kle hjort, men vær oppmerksom på statlige forskrifter og offentlige land etikette.

Hjelp blodet å tømme.

Vri kroppen over og spre bena slik at hulrommet er åpent mot bakken. Dette hjelper pooled blod avløp. Unngå å la smuss, pinner, blader og annet rusk komme i kontakt med kjøttet.

når hjem eller tilbake i leiren, henge hjort fra sine gevir eller halsen til ytterligere tappe blodet. Vurder lufttemperaturen for å unngå kjøttforringelse. Kilder sier kjøtt skal kjøles eller lagres under 40 grader for å stoppe bakterievekst. Om nødvendig, bruk is for å avkjøle slaktkroppen til du er klar til å behandle kjøttet.

Det er det! Du har feltkledd en hjort.

Noen jegere skyller kroppshulen, men det er sjelden nødvendig med mindre det er forurenset med hår, smuss, avføring eller mage (mage) materialer. Bruk rent vann og skyll det ikke i en dam eller strøm. Også, prop åpne kroppshulen med en pinne for å hjelpe luften å sirkulere og avkjøle slaktkroppen.

ditt neste skritt, hvis du behandler kjøttet selv, er å filetere bakstroppene, mørbrad og nakkekjøtt, og fjern kvarterene. Hvis ikke, ta slaktkroppen til en profesjonell hjortprosessor.

som med hver jobb, gjør øvelsen perfekt. Jo mer hjort du pil, jo mer vil du finjustere felt-dressing ferdigheter.

hva venter du på? Hjort skogen lokker! Gå ut igjen. Fyll kodene dine og fyll fryseren!