Hvor Mye Kjøtt Kan Jeg Forvente Å Få Fra En Hjort?
Erfarne jegere er kjent for å finne den nøyaktige plasseringen til ned en hjort i deres region eller langt unna.
deretter behandler de det på stedet og bærer hjem det de trenger. Andre har muligheten til å snu til en hjort prosessor for å fullføre oppgaven for dem. Når det gjelder saker av mengden av vilt, spiller mange faktorer en rolle i det endelige resultatet. Det starter med hvor dyktig en jeger er når du tar skuddet som nedturer hjort.
Hvorfor? Det er fordi området der kulen pierces hjorten, betyr noe. Vær alltid forsiktig slik at kulen ikke treffer området med mest kjøtt fordi dette betyr at du tar hjem mindre hjortekjøtt. Å ta det beste bildet krever at du forblir helt stille, for ikke å skremme det friske dyret og gjøre det oppmerksom på din tilstedeværelse i området.
av denne grunn forsøker mange hjortjaktproffer å mestre å være så stille som mulig fordi det direkte påvirker hvor mye kjøtt de kommer til å ta med hjem. Deretter kan de forvente å bære opptil 50% av slaktkroppen med dem eller fra en profesjonell prosessor.
med det i tankene er det noen grunnleggende begreper hver dyktig jeger må vite fordi dette bestemmer hvor mye kjøtt fra en hjort de bærer. Den første er levende kroppsvekt, som betyr den totale nord hjort levende vekt før den gjennomgår noen behandling.
deretter kommer den hengende vekten i kjøtt, som er vekten av kjøttet som er igjen etter at en hjort er behandlet i feltet. Til slutt, hjortens nøyaktige feltkledde vekt som er vekten av kjøttet etter fjerning av det interne avfallet.
Hvor Mye Veier Gjennomsnittlig Hjort?
Hjort varierer i vekt avhengig av størrelsen du klarer å skyte når du jakter. Husk mengden hjortekjøtt du vil ta med deg før du tar skuddet.
når det gjelder størrelse, er det tre kategorier av hjort som inkluderer:
Fawn
Fawns er de unge av hjort som du kan jakte på litt kjøtt. I gjennomsnitt varierer vekten når det gjelder mannlige og kvinnelige fawns. Mannlige whitetail hjort fawns, for eksempel veie et gjennomsnitt på 85 til 100 pounds, mens kvinner veier 80 til 90 pounds av kjøtt.
dette er imidlertid den levende vekten før noen form for feltbandasje finner sted. Når fawn er feltkledd og alle andre deler fjernet, er hengende vekt mindre. Ha dette i bakhodet før du bestemmer deg for å skyte en fawn. Hvis viltutbyttet er nok, er det det riktige valget.
Adult Doe
I Motsetning til fawns har voksen hjort mer vilt og bedre alternativer hvis du trenger mer kjøtt. Likevel er mengden buck vilt fra en voksen doe forskjellig fra en buck.
den voksne har en levende vekt på 140 pounds. Når behandlingen er fullført, vil du ha mer kjøtt igjen, sammenlignet med det fra fawns.
Voksen Bucks
hvis du kan pose en bukk når du jakter, trenger du ikke å bekymre deg for vilt i noen tid. I gjennomsnitt veier voksne dollar 160 pounds felt kledd og over når det gjelder levende kjøtt. Etter behandling har du en betydelig mengde hengende vekt avhengig av hvor effektiv prosessen er.
alt i alt er mengden spiselig kjøtt du bærer hjem alltid mindre enn levende kjøtt. Behandling fjerner alle de indre delene og overskuddene på husdyret kjent som ikke-kjøttområder. Disse ikke-kjøttområdene utgjør en viss prosentandel av totalvekten.
Ikke-kjøtt Områder Av Hjort
Mange deler av en hjort er ikke spiselig, så behandling er et nødvendig skritt å ta.
når du er ferdig, kan du fylle fryseren med de spiselige delene som er igjen. Hvor mye kjøtt du får fra en hjort, bestemmes av fjerning av følgende funksjoner nedenfor:
Skjul
Skinning er avgjørende fordi skjulet av hjort ikke er spiselig og tjener andre formål. Pelsen tar imidlertid bort en betydelig del av hjortens vekt, men varierer med størrelse.
for fawn veier skjulet omtrent 6,7% av den levende vekten. Den voksne does skjul, derimot, veier 7,9% av levende vekt. Til slutt har du den voksne buck med et skjul som tar opp 8.7% til 9% av sin levende vekt, avhengig av størrelsen.
Bones
før du feire en kill, vet at bein er en annen del av hjort som krever subtraksjon fra levende vekt for å få det som kalles «boneless kjøtt». De tar opp 13,8% av en fawns levende vekt.
Neste er den voksne doe, hvis bein tetthet tar opp 13% av sin levende vekt. Den siste er den voksne buck, med en bein tetthet på 12,4% av sin levende vekt.
Blod
blod kurs gjennom venene i hver hjort fra fawns til voksne. For fawns tar blod opp 6% av deres levende vekt. Neste er den voksne gjør og bucks hvis blodinnhold er 5% av deres levende vekt.
Kjøtt
Alle de ovennevnte faktorene bidrar til å bestemme hvor mye spiselig kjøtt fra en hjort du tar med hjem. Tallet er ikke nøyaktig fordi hjortens vekt varierer. For eksempel, en voksen doe som veier 156 pounds gir deg 55 pounds av vilt etter behandling.
på den annen side er en voksen does levende vekt 125 pounds; det gir deg 44 pounds kjøtt. Dette er grunnen til at hver kill gir en varierende mengde spiselig vilt på slutten av dagen. Alle ikke-kjøtt deler du fjerner reflektere over den endelige vekten.
Avfall
Avfall utgjør alle de indre delene som må fjernes fra slaktkroppen under bearbeiding. Dette interne avfallet utgjør en del av hjortens levende vekt og inkluderer tarm med matinnhold.
mengden avfallsfjerning fra en drep varierer avhengig av hvert sunt dyr. Etter å ha ekstrahert alt overflødig innhold, legg merke til vekten for å bestemme gjenværende brukbar kjøttvekt.
med alt som er tatt i betraktning, hvor mye kjøtt kan du forvente å ta med hjem etter landing en kill?
Hvor Mye Kjøtt Fra Hjortekroppen?
det er normalt for jegere å bekymre seg over hvor mye kjøtt de kan ta med hjem fra en drep, spesielt når de bor i fjerntliggende områder. Sannheten er at beløpet er ca 40% til 50% av slaktkroppen en gang riktig behandlet.
du kan fortelle mengden kjøtt du kan forvente som en erfaren jeger ved å se på hjortens omkrets. For eksempel gir sørlige fawns mindre kjøttinnhold enn en voksen gjør. Også, voksen veier mindre enn voksne dollar. For ikke å nevne, voksne dollar varierer i kroppsstørrelse og vekt også.
Dessuten, jo mer erfarne du er, jo mer vilt for burgere med fett du kan ta fra en kadaver. Behandling er en stor avgjørende faktor for hengende vekten av en hjort uansett alder. Det legges vekt igjen på skyteferdigheter når det gjelder kulepenetrasjon. Ved å sikte med dyktighet, kan du unngå kjøttfulle områder som lett blir skadet av kuler. Det betyr å nærme seg dyret med presisjon og dyktighet og ikke å varsle det om din tilstedeværelse.
når du er innenfor rekkevidde, klargjør du skuddet og tar deg tid til å velge riktig posisjonering. De beste stedene å skyte hjort er hodet, hjertet eller nakken for å unngå kjøttavfall. Sikte på andre områder vil ta ut opptil 10 pounds av kjøtt fra mengden av vilt du bærer fra drepe. Etter å ha tatt skuddet kommer behandling, som bestemmer hvor mye kjøtt fra en hjort du får.
Slik Behandler Du Hjort Riktig For Å Få Mer Kjøtt
Det tar mer enn bare å drepe en hjort for å få kjøtt. Mens jakt krever mye dyktighet, så gjør behandlingen. Unnlatelse av å gjøre dette kan resultere i mer kjøtt blir bortkastet. Hvis du ikke er en dyktig slakter, finn en kjøttprosessor i nærheten av deg som er.
De kan enten bruke enkle verktøy eller maskiner for å få deg mer vilt. Før du kan begynne å slakte dyret, begynn med å kutte av alle uspiselige deler.
slike deler inkluderer hodet, hovområdene og innvollene. Når den delen er fullført, du kan starte skinning, og husk dette er en viktig del av prosessen og krever ytterste presisjon. Start fra bakenden, bruk en skarp kniv for å kjerne ut anusområdet, og trekk deretter ut endetarmen.
Hvorfor? Det er fordi endetarmen inneholder avføring som lett kan forurense kjøttet. Husk også å ta så mye forsiktighet ved håndtering av galleblæren og galle for å unngå søl. Kjøtt forurenset med galle er forferdelig.
Husk at den riktige måten å bestemme vekten av vilt du får, er å måle den nøyaktig i feltet. Hjortens vekt varierer fra en drep til den neste, og alder er en annen avgjørende avgjørende faktor.
Siste Punkt
Jegere kan over tid mestre kunsten å jakte og foredle hjort ute i naturen.
de lærer hvor mye kjøtt fra en hjort de får, avhenger av flere faktorer, blant annet hvordan de skyter dyret. Dess, liten forskjell eksisterer mellom hjort som er alder kamerater og av en lignende kjønn.