• Articles
• admin

når du steker frosne kyllingvinger enten i luftfryseren eller frityrkokeren, vil deres tilstand (tint eller utblåst) og antall biter du legger på en gang, generelt påvirke matlagingen når det gjelder varighet og doneness.

siden vingene er kalde enn vanlig (selv etter tining), har steking av mange biter på en gang en tendens til å senke oljetemperaturen og gjør det også vanskelig for varm luft å sirkulere i luftfryseren, noe som gjør dem til å lage mat lenger enn forventet.

frityr dine frosne kyllingvinger i 350°F varm olje i 10-12 minutter eller bare luftfry på 360°F i 20-25 minutter som flipper over en gang halvveis tilberedt for jevn doneness og sprøhet.

Er Det OK Å Steke Frosne Kyllingvinger?

det er veldig trygt å steke frosne kyllingvinger. Bare sørg for at du tine dem helt og sette frier til riktig temperatur for å unngå undercooking eller overcooking.

Hvordan Steke Frosne Kyllingvinger?

du kan enkelt steke frossen kylling enten i frityrgryten eller i luftfryseren. Frityrsteking kan være så enkelt som dukker den i varm olje og venter på det å skreppe opp selv om det må gjøres med mye forholdsregel.

når du putter frossen kylling i kokende olje, mest sannsynlig enn ikke oljen vil sprute over alt på grunn av tilstedeværelsen av overflødig vann i den. For å minimere dette, er det godt å tine kyllingen helt før frityrsteking for å kvitte seg med overflødig vann fra iskrystallene og for å sikre riktig doneness på innsiden.

air steking Frosne Kyllingvinger

hvis du ikke liker kyllingvinger dynket i overflødig olje, så air steking er veien å gå. Luftfryseren bruker varm sirkulerende luft og liten eller ingen olje som gjør kyllingen pent øm og sprø.

til luft yngel frosne kyllingvinger,

1. Forvarm luftfryseren til 360°F
2. Spray litt olje på kyllingen og krydre som du ønsker
3. legg dem i luftfryserkurven på et enkelt lag.
4. Stek i 12 minutter, vend dem over og stek i ytterligere 12 minutter eller til den når en indre temperatur på 165°F.

Frityrfrosne kyllingvinger

Til frityrfrosne kyllingvinger,

1. Avrim helt. Du kan la kyllingvingene stå i kjøleskapet for å tine over natten eller bare sette dem i en bolle med kaldt vann for å tine opp ved romtemperatur. Merk at ved å bruke varmt vann for å tine kylling oppfordrer bakterievekst.
2. Forvarm olje til 350°F
3. Klapp vingene tørre med et papirhåndkle for å hindre at varm olje spruter på grunn av vann
4. bruk en stekeøs til å legge kyllingvinger i den varme oljen. Stek dem i biter som å sette for mange på en gang kunne senke oljetemperaturen.
5. frityr i 10-12 minutter
6. legg dem i en sil foret med et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.

Kan Du Frityre Frosne Kyllingvinger uten Å Tine?

Nei. Først av alt er det farlig, og for det andre vil du ende opp med underkokte kyllingvinger. Kokende olje har en tendens til å sprute når den blandes med vann som den prøver å motstå siden de er inkompatible. når du friterer kyllingvingene dine med iskrystallene fortsatt på, vil varm olje blåse over som iskrystallene smelter og forårsaker alvorlige forbrenninger hvis den lander på huden din.

siden du vil steke flere vinger på en gang, vil kulde også senke oljetemperaturen slik at de blir underkokt på innsiden.

Sikkerhetstiltak Å Observere når frityrsteking

her er sikkerhetstiltak å huske på før frityrsteking for å unngå eventuelle ulykker.

1. les alltid instruksjonene på frityrgryten før du bruker den
2. hvis du bruker en stekepanne eller en panne, må du sørge for at de er brede og dype nok.
3. Tørk av eventuelle vannspor på pannen eller skillet før du bruker den
4. Unngå frityrsteking for mye mat på en gå for å hindre olje fra å søle over.
5. Tine helt og klapp tørr mat som må friteres før du setter dem i kokende olje.
6. aldri leve frityrgryten uten tilsyn

Slik Fryser du stekte Kyllingvinger

slik fryser du dine sprø kyllingvinger for å holde dem friske lenger.

1. La kyllingvingene kjøle seg helt
2. legg dem i en zip-låsepose
3. Klem ut så mye luft som mulig for å hindre at fryseren brenner
4. Etikett for å unngå overfrysing
5. Sett dem på baksiden av fryseren.

Frosset på denne måten kan stekte kyllingvinger beholde sin friskhet i opptil 3-4 måneder.

Retter Avledet Fra Stekt Frosne Kyllingvinger

Kyllingvinger kan nytes ved hjelp av ulike oppskrifter og gi en deilig smak hver gang. Nedenfor er to dekadente oppskrifter du kan prøve hjemme.

1. Kyllingvinger med brunt sukker

Bland brunt sukker, salt, krydder, løk og hvitløkspulver i en bolle. Legg dine allerede stekte kyllingvinger i en zip-lock-pose, hell halvparten av den brune sukkerblandingen, og rist godt. Tilsett resten av blandingen og rist igjen og server.

2. Varme kyllingvinger

Smelt litt smør på en panne. Tilsett cayenne, Worcestershire og varm saus til pannen. Når det bobler, bytt av varmen og legg til dine ferdige stekte vinger og kast i sausen. Rør godt for å sikre at de er jevnt belagt og deretter tjene.