• Articles
• admin

Dampende ris på stovetop virker enkelt, men det er overraskende lett å rote opp. En av de viktigste problemene nye kokker står overfor, er å plukke en pott for deres foretrukne ris. Hvis du lurer på hva som er den perfekte potten for matlaging av ris,må du sjekke ut forskningen nedenfor.

de beste grytene for matlaging av ris måler vanligvis 3-5 liter og er laget av rustfritt stål og aluminium. Disse materialene bidrar til å fordele varmen jevnt, så ris er mindre sannsynlig å holde seg til bunnen. Det er også en god ide å bruke potter med en tykk base, da dette forhindrer ujevne hotspots.

for flere tips om hvordan du velger den beste potten for ris, kan du holde lesing. I dette innlegget skal vi gå over alt du trenger å vite for å lage en fantastisk tallerken med ris.

Hvilke Potter Er Best For Matlaging Av Ris?

det er mange potter du kan bruke til å dampe eller koke ris, men noen potter er bedre enn andre. La oss se på noen av de mest populære pottalternativene for å lage fantastisk myk ris.

Kan Jeg Koke Ris I En Lagerpotte?

Lagerpotter er et fantastisk alternativ for matlaging av ris hjemme. Mange kokker anbefaler å bruke en 4-5-quart lager potten når matlaging ris for mer enn en person.

en viktig grunn til at folk liker å bruke lagerpotter, har å gjøre med deres lette design. I motsetning til nederlandske ovner er lagerpotter enkle å flytte rundt hvis du trenger å spenne vann etter å ha kokt risen.

som en bonus er mange lagerpotter i dag laget av materialer som rustfritt stål og aluminium. Begge disse funksjonene bidrar til å fordele varmen jevnt, noe som gjør det mindre sannsynlig at ris vil holde seg til bunnen.

Her er en godt anmeldt stål lager potten satt UT AV SKY LIGHT:

Finn ut mer på Denne Amazon-lenken.

for mer informasjon om hva du kan bruke en lagerpotte til, må du sjekke ut dette tidligere KitchenSeer-innlegget.

Kan Du Koke Ris I En Nonstick Potten?

Ja, nonstick potter er fantastisk for matlaging ris. Siden disse pottene har et nonstick belegg, trenger du ikke å bekymre deg for at risen klamrer seg til bunnen.

hvis du skal bruke en nonstick potten, husk å unngå å bruke metallredskaper som disse vil forlate riper. Du vil heller ikke bruke nonstick panner over ekstremt høy varme fordi dette kan bære bort Teflonlaget.

Her er en svært anmeldt 5-quart nonstick potten som kan brukes til å koke ris.

Klikk På Denne Amazon-linken for å finne ut mer.

Kan Du Lage Ris I En Rustfritt Stålkanne?

rustfritt stålpotter er et annet godt alternativ for matlaging av ris. Ikke bare er dette materialet elegant, men det er også lett å rengjøre og bidrar til å beholde smaken av maten din.

den eneste ulempen med rustfritt stål er at det ikke har utmerket varmeoverføring alene. For å sikre at rustfritt stål potten har jevn oppvarming, sørg for at produsenten inneholder et lag av aluminium eller kobber.

Her er en godt vurdert avacraft rustfritt stålpanne med en aluminiumskjerne.

Klikk på denne linken for å finne ut mer info På Amazon.

Hva Er Den Beste Måten Å Koke Ris i En Gryte?

Nå som du har plukket din perfekte pott, er det på tide å forklare kunsten å lage ris. I denne delen tar vi en nærmere titt på noen få metoder for å koke eller dampe ris.

Hvordan Damper Du Ris I En Gryte?

det finnes mange forskjellige metoder for damping av ris i en gryte, men her er en grunnleggende måte å lage kortkornet hvit ris på.

• Plasser ukokt ris i en sil og skyll med kaldt vann i ca 30 sekunder.
• Plasser den anstrengte risen i kokekaret.
• med mindre annet er rettet, plasser to kopper vann for hver kopp ris du legger i potten.
• Slå på varmen høyt og vent til vannet kommer til å koke.
• når vannet koker, skru varmen ned til en simmer og legg lokket på potten.
• Kok i 15-18 minutter før du fjerner dekselet.

Hvordan Koker Du Ris I En Panne?

hvis du ikke har noen potter på kjøkkenet ditt, ikke bekymre deg! Du kan fortsatt lage en deilig side av ris ved hjelp av en stekepanne.

etter vasking av risen med kaldt vann, legg det i en stekepanne og dekk med vann til risen er litt nedsenket. Sett deretter et lokk over stekepannen og skru varmen på høy.

når vannet begynner å koke, ta varmen ned til en simmer og fortsett å lage mat i ca 5 minutter. Når du merker at risen begynner å plumpe opp, skru varmen til høy og vent til du hører en sizzle. Etter at du har hørt en hissing, slå av varmen og la risen dampe i minst 10 minutter.

Mens vi er på emnet, ikke glem at du kan lage fantastisk stek ris med En kinesisk stil wok. Husk å lese vårt forrige innlegg på fordeler og ulemper med nonstick woks.

Hvilken Er Bedre: Dampet Eller Kokt Ris?

de to viktigste forskjellene mellom dampet og kokt ris er ernæring og tekstur. La oss kort gjennomgå begge disse problemene, slik at du kan velge den beste rislagingsstilen.

Er Kokt Ris Sunnere Enn Dampet Ris?

når det gjelder ernæring, er det fortsatt en stor debatt om dampet vs kokt ris. Kokt ris har færre karbohydrater og kalorier, men det har også færre næringsstoffer enn dampet ris. Husk at du må spenne kokt ris, som uunngåelig striper bort mange sunne forbindelser.

Smaker Kokt Ris Annerledes Enn Dampet Ris?

Dampet ris er vanligvis langt klebrig sammenlignet med den faste tekstur av kokt ris. Dette gjør dampet ris et utmerket alternativ for riskaker eller sushi, men ikke så varmt i supper eller sauser. Dampprosessen fungerer best med kortkornssorter, mens koking er best for langkornet ris.

Hvor Lang Tid Tar Det Ris Å Lage Mat I En Gryte?

Å Finne ut hvor lenge du skal lage ris, avhenger av hvilken ris du lager mat. Hver risvariant har forskjellige konsistenser som krever forskjellige damptider og vannforhold.

Her er en liste over standardtider det tar å lage ris i en gryte. For spesifikk informasjon om ditt merke av ris, vennligst les produsentens etikett.

* Hvit ris: 18 – 20 minutter

* Brun ris: 35-40 minutter

Hvordan Lager Jamie Oliver Ris?

hvis du vil lage ris som en proff, sjekk ut denne fullstendige strategien designet av All-star chef Jamie Oliver:

• Fyll en standard tekrus med hvit ris og hell den direkte i en gryte over høy varme.
• Hell to mer» krus er verdt » av vann (enten varmt eller kaldt) i potten.
• Tilsett en klype salt og dekk med et lokk.
• Hold brenneren på høy varme i 8 – 10 minutter.
• Ta toppen av potten og server risen.

Sett Potten Til God Bruk Å Lage Marvelous Rice

selv om du kan bruke en gryte som passer tilstrekkelig til risen din, anbefaler vi at du bruker en rustfritt stålkanne med en bred base for de beste resultatene. Forhåpentligvis har tipsene ovenfor gitt deg litt innsikt i matlaging velsmakende ris.