Her Er Hva Du Bør Vite Før Du Registrerer DEG For EN CSA Box
Du har hørt buzz om farm-to-table bevegelsen og kjøpe lokale. Og du vet at å spise mer frukt og grønnsaker ville være bra for deg. Så du vurderer en radikal endring i dine shoppingvaner: bli MED I EN CSA, slik at du kan få ferske råvarer og kanskje noen egg, melk eller honning direkte fra en nærliggende gård. Du vil kutte ut matbutikk mellommann, og du vet nøyaktig hvor maten kommer fra. (Gitt, kilden til ingrediensene i din butikk-kjøpte Snickers bar eller Doritos vil forbli et mysterium.) Med mindre bonden skal invitere deg inn i sitt hjem til middag, blir det ikke mye mer gård til bord enn det (Via Granen Spiser).
Men du har spørsmål. Hvor mye koster DET å bli MED I EN CSA? Hvor mye valg har jeg i det jeg får? Hva om bonden har en dårlig avling? Vet jeg selv hva » CSA » står for? Etter å ha lest dette, vil du forhåpentligvis få en bedre ide om å støtte lokale gårder gjennom EN CSA er riktig for deg. Fordi «støtte» er akkurat det du skal gjøre – det er der i navnet. CSA står for «community-supported agriculture», og å bli MED I EN CSA er ikke bare bra for deg. Det er bra for bonden også.