• Articles
• admin

dette innlegget kan inneholde affiliate salg linker.

Kommer Fra En Guyanesisk bakgrunn, jeg elsker alle mine tradisjonelle karriretter. Alt fra kylling, and, geit, fårekjøtt til alle de deilige sjømat. Jeg husket Hassa Curry var ikke en rett vi spiste veldig ofte I Canada, og det var fordi det ikke var din typiske fisk som du kan finne på supermarkedet. Mine foreldre pleide å kjøpe den Fra West Indian store I Toronto og ærlig var det ikke det beste. Min mor kunne fortelle når det er friskt eller ikke bare fra å se på pakken.De ville ta en gamble med noen og til tider måtte kaste det bare fordi det var bortskjemt. Til slutt sluttet de å kjøpe den. Den eneste gangen De ville komme til Å spise Hassa er når de tar en tur til hjemlandet.

det var ikke før nylig at foreldrene mine fant Noen Hassas mens de surfer På Det Asiatiske supermarkedet. Yup, du hørte riktig. Pakken sier Selv «Guyana Hassa». De bestemte seg for å ta en sjanse og kjøpte noen pakker. Gutten var min mor og far glad når etter matlaging det, de sa det var deilig og frisk. Jeg visste at jeg måtte dokumentere min mor matlaging denne vakre parabolen. Pappa sa dette er en populær og deilig rett spesielt når parret med noen spinat (Callaloo) og det er hvordan de vanligvis gjør det.

når kokt, rustning på toppen kommer av lett bare ved å bruke fingrene til å skyve skallet fra halen til hodet. Under er hvor du finner det deilige kjøttet og ærlig talt vil du enten elske det eller hate det. Det er bare en av de tingene.

Morsomt Faktum: Dette er et sjeldent medlem av steinbit familien, kjent I Guyana og Brasil Som Hassar og Som Cascadura I Trinidad Og Tobago.

Uansett hva navnet er til deg, La oss lage noen gode gamle Hassa curry med moren min.

Guyana Hassa Curry

Her er hvordan vi lager Hassa Curry (Guyanese stil)

5 fra 1 stemme

Forbered Tid 15 minutter

Kok Tid 20 minutter

Hovedrett

Mat Guyanesisk

Porsjoner 4 personer

Ingredienser

• 1 pack Guyana Hassa – en pakke har vanligvis ca 6 Hassas.
• 1 Sitron / Lime Klipp sitronen Og klem den over fisken for å gi den en god ren.
• 1 Løk
• 1 Tomatoe
• 1 Grønn Mango
• 2 Fedd Hvitløk
• 2 Wiri Wiri paprika Du kan bruke hva du har
• Tamarind dette er valgfritt som det legge smaken.
• Masala min mor laget sin egen masala som besto av forskjellige krydder (sort pepper, spidskommen etc)
• 3 ss Vegetabilsk Olje

Instruksjoner

• Begynn med å vaske Hassa med Sitron eller Limejuice.
  
• På et skjærebrett, terninger og hakk løk, hvitløk, mango, tomater og paprika.
  
• Varm oljen i en panne på komfyren.
• Legg løkene til den varme oljen og la den lage mat i et minutt. Tilsett deretter masala og karripulver. La det koke i 5 minutter før du legger hakkede tomater. Du kan legge til salt på denne tiden eller la for når du legger fisken i.
  
• Legg Hassa til blandingen. Bland Blandingen. Tilsett mango og paprika på dette tidspunktet. La Hassa til bunjal i noen minutter uten lokk på pannen.
  
• Tilsett vann Til Hassa og la koke i 12 minutter eller til du føler at det er akkurat. Husk At Hassas ikke trenger å lage mat i svært lang tid.
  

Nøkkelord Guyana Hassa Curry