Fra Vintreet
så du har bestemt deg for å kaste en fest, og du vet at du vil servere vin, men hvor begynner du? Hva slags skal du få? Hvor mye bør du kjøpe? Denne guiden vil hjelpe deg å svare på disse spørsmålene, slik at du kan sjekke ‘ vin ‘ av to-do liste.
Hva Slags Vin Skal Jeg Kjøpe?
Forskjellige mennesker har forskjellig smak i vin, så du bør ha en rekke stilarter på hånden-trikset her er å ikke overvelde maten. Den mest grunnleggende variasjon vil bestå av en rød og en hvit alternativ. Du kan legge til flere stiler av hver, eller inkludere et glitrende, rosé eller søtt alternativ. Nedenfor er noen konfigurasjoner som fungerer bra i de fleste situasjoner.
Alternativ 1: En Rød Og En Hvit
Rød: De fleste som drikker rødvin tenker på seg selv som å ha en preferanse for fyldige, tørre stiler. Din vin bør ikke være for søt, tannisk, sur eller lys (husk, prøv og ikke overvelde maten). New World style viner er en tryggere innsats enn Old World, da de pleier å bli laget i en mykere, mer tilnærmet stil med mindre tannin og surhet. Merlot Eller Cabernet FRA USA eller Australia ville være gode valg.
Hvit: hvis du bare har en hvitvin, bør den være tørr, men ikke for sur eller uvanlig. Chardonnay Fra California og Pinot Grigio Fra Italia er begge gode valg. Folk foretrekker ofte viner som de allerede er kjent med, så hvis du har et begrenset antall alternativer, bør du unngå viner som er uklare eller uvanlige i smaken.
Alternativ 2: To Røde Og To Hvite
Rød #1: dette alternativet bør være det samme som diskutert ovenfor: New World style Merlot eller Cabernet.
Rød #2: Prøv en lysere stil, tørr rød Som En Pinot Noir Fra Burgund eller Oregon.
Hvit #1: Det samme forslaget som ovenfor: Chardonnay eller Pinot Grigio.
Hvit # 2: en tørr, aromatisk vin som Sauvignon Blanc Fra New Zealand, Eller Loire-Dalen I Frankrike.
Ekstra Viner Som Kan Legges Til Begge Alternativene Som Er Oppført Ovenfor
Musserende: noen gjester kan nyte en musserende vin. Du vil kanskje også ha en hvis du feirer for en bursdag eller jubileumsfest. Med mindre Det er en veldig spesiell anledning hvor Du vil servere Champagne, bør du gå med Prosecco Fra Italia eller Cava Fra Spania. De er begge veldig hyggelige og mer økonomiske enn Champagne.
Søt vin: Avhengig av gruppen av gjester, kan du ha et søtere alternativ for hånden, da noen mennesker ikke liker tørr vin. Noen muligheter her inkluderer Moscato Fra Italia eller Riesling Fra Tyskland.
Rosé: Hvis du har en fest om sommeren eller vet at noen av gjestene dine liker rosé, er det en fin touch å ha noen flasker på hånden. Prøv en rosé Fra Sør-Frankrike-Provence gir for eksempel gode rosé til gode priser.
Hvor Mye Vin Skal Jeg Kjøpe?
Dette er et populært spørsmål, så vi kom opp med en enkel ligning. Selv om det kanskje ikke er perfekt, bruker vi dette til å finne ut et generelt antall flasker som trengs. Vi knytter deretter rød eller hvit tilsvar, avhengig av tid på året og spådd preferanse av gjestenes smak.
vår beregning er basert på noen forutsetninger:
en standardflaske (750 ml) inneholder 4 glass vin. Det er der ‘4’ kommer fra i ligningen.
generelt kan folk forventes å ha et glass per time. Dette vil i stor grad avhenge av om du serverer andre drikkealternativer på arrangementet ditt, men generelt vil noen ha mer enn ett glass, og andre vil ikke drikke vin i det hele tatt, så det har en tendens til å jevne ut.
Eksempel A: Åtte gjester for en tre timers hendelse
8 gjester delt på 4 = 2. Multipliser det 2 av 3 (antall timer) for å få svaret på 6 flasker.
Siden det er 4 glass vin i en flaske, bringer dette oss tilbake til konklusjonen at hvis hver av dine gjester bruker ett glass vin per time, trenger du 6 flasker totalt (24 glass). Avhengig av deres forventede smak, kan du da bestemme deg for å kjøpe rød, hvit, rosé eller musserende vin.
Eksempel B: Hundre gjester for en to timers hendelse
100 gjester delt på 4 = 25. Ta 25 og multipliser med antall timer, 2, for å få svaret ditt på 50 flasker.
så igjen, hvis du vil sjekke arbeidet ditt, gå tilbake til antagelsen om at gjestene generelt har en tendens til å konsumere 1 glass vin per time. Så hvis du har 50 flasker vin, og det er 4 glass i hver flaske, vil du flere 50 av 4 for å få 200 glass vin, bryte ned til hver av dine 100 gjester som har ett glass per time i to timer.