Florida Hillbilly
Dagens artikkel ble brakt til deg av de sjenerøse folkene over på Hides.com. Gå sjekk ut deres store linje med «Multifunksjonsbriller», og fortell Dem FloridaHillbilly sendte deg!
Over Farsdag Helg, jeg hadde muligheten til å dele noen av mine kjøkken magi som jeg har utviklet gjennom årene med min gode venn, SB. Vi hadde diskutert Den Skitne Martini i et par måneder, og jeg har kommet opp med en måte å forlenge oliven saltlake for å vare så lenge oliven gjør.
jeg vet, du sier til deg selv «Hva har dette å gjøre med beredskap, homesteading eller hjemmeundervisning?»
Beredskap – i huset mitt, drikke fixin er et lagret element. Siden etter en orkan (vår mest sannsynlige naturkatastrofe), blir alkoholsalget stoppet, og med ingenting å gjøre, gjør alkohol underverk for å passere tiden, samt gjør en fantastisk handelsvare.
Homesteading – vi gjør det selv, eller i det minste ta det vi har og bruke metoder tilgjengelig fra elementer holdt i hjemmet. Kall DETTE DIY vinkel.
Hjemmeundervisning – Kjemi? Home Economics? Livsvisdom? Ja, det er en strekk, så la oss si at det ikke har noe å gjøre med hjemmeundervisning, OK?
men så er 2 av 3 ikke dårlig! Hvis ikke noe annet, er dette en veldig brukbar sparsom metode.
problemet.
Å Lage En Skitten Martini fra min kones favorittoppskrift er:
- 2 deler iskald vodka
- 1-2 deler oliven saltlake fra krukken, hovedsakelig avhengig av glattheten av vodkaen.
nok oliven til dusinvis av martini, men bare nok saltlake for 3-4. Hvordan løser vi dette? - Pynt med tre oliven.
- en isbit eller to er valgfritt.
dette betyr at når du har brukt opp all saltlake, har du bare brukt opp ca 9 oliven. Saltlake til oliven forholdet er alle av på emballasjen for denne oppskriften.
vi trengte mer oliven-flavored saltlake!
Løsningen(få det?)
jeg begynte å forske alternativer,og fant mange varianter, noen convoluted, andre så enkelt som «Topp av krukken med kildevann».
og jeg prøvde mange av dem, noen jobbet, andre gjorde det ikke. Mange var et problem. Det jeg kom opp med som synes å fungere feilfritt, er også veldig enkelt, og inneholder bare elementer som noen prepper burde ha på hånden allerede.
faktisk vil jeg gjette at hver person som leser dette allerede har baseingrediensene i skapene sine. De er:
- Vann
- Salt (ikke-iodisert foretrukket)
- Eddik (Hvit foretrukket)
forholdet er også ganske enkelt.
- 1 kopp vann
- 1 ss salt
- 1 ss eddik
Bland alle tre sammen og rør grundig for å oppløse alt salt. Hell over oliven, og avkjøl i minst en dag. Etter en dag eller to, når du tømmer væsken for Skitne Martini, fyller du bare på olivenkrukken med mer hjemmelaget saltlake. Gjenta til olivenkrukken ikke lenger har oliven, åpne deretter en ny krukke og start igjen.
jeg gjorde dette av mansjetten TIL SB, som viste meg noen av hans kjøpte martini-brines. En vi ble enige om var ganske bra, men den andre rett og slett ikke har noen oliven smak til det. Når SB prøvde min concoction, han var så imponert, før du legger den til oliven, at han gjorde en dobbel batch av saltlake for senere ytterligere testing.
Jada, du kan kjøpe pre-laget brines for å lage martini i mange steder. Men hvorfor ville du når du kan lage din egen som ikke bare sparer du penger, men smaker godt også?
hvis du må, her er 35 alternativer For Dirty Martini olive brines Fra Amazon, gi meg beskjed hvis du liker noen av dem.
for meg vil jeg lage min egen…
Fred,
db
som alltid, vær så snill Å «like» FloridaHillbilly På Facebook, abonner på min feed, følg Meg På Twitter, legg Den Til Google+, Pinterest, Linkdn, Digg og/eller fortell vennene dine! Jo flere folk som begynner å oppføre seg som maur, jo færre gresshopper vil det bli igjen som trenger hjelp.
Trenger noe Fra Amazon (og hvem gjør det ikke)? Jeg tjener en liten provisjon fra kjøp gjort når Du begynner Din Amazon shopping opplevelse her. Du får fortsatt god Amazon-tjeneste, og prisen er den samme, uansett hva.