se, mitä sinun tulee tietää ennen Whole Foodsiin siirtymistä
tuotteiden saaminen Whole Foods-kauppojen hyllyille on monien luontais-ja käsityöläisruokayritysten perimmäinen tavoite. Jalan saaminen oveen voi kuitenkin olla hankalampaa kuin muilla ruokakauppiailla. Jotta tuotteesi onnistuisi, sinun on ymmärrettävä, miten Whole Foods toimii ja miten brändisi erotetaan kilpailijoista.
toisin kuin monet suuret kauppaketjut, Whole Foods toimii hajautetun alueellisten ostajien verkoston avulla. Koska Yhdysvalloissa on 11 aluetta (ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa yksi), kukin alue on vastuussa omien ostopäätöstensä tekemisestä. Lisäksi, tuote päätöksiä voidaan tehdä myymälän tasolla, yksittäisten ostajien valita uusia kohteita tuoda (tyypillisesti paikallisia kohteita). Jos tuotteesi on osoittautunut menestyksekkääksi myyjäksi paikallisella tai alueellisella tasolla, on mahdollista, että Whole Foods voi poimia sen jaettavaksi valtakunnallisesti.
kuinka saada tuotteensa huomatuksi
kun valtava määrä uniikkeja brändejä kilpailee tuotteidensa saamisesta Whole Foodsiin, huomatuksi tuleminen voi tuntua mahdottomalta tehtävältä. Onneksi, on olemassa muutamia tapoja saada kohteita nähnyt ostajat.
Messut
Messut ovat oiva tapa kiinnittää Whole Foodsin ostajien lisäksi myös monien muiden kauppiaiden, niin isojen kuin pienienkin, huomio. Messuilla voit esitellä tuotteitasi ja lisätä brändin tunnettuutta. Se on myös erinomainen tapa ostajille tavata kasvot takana tuotemerkin, antaa yrityksesi enemmän henkilökohtaista tunnetta.
suurimpia luontais – ja käsityöläisruokien messuja ovat Natural Expo East & West (Anaheimissa ja Baltimoressa), Fresh Summit ja Fancy Food Show (järjestetään sekä kesällä että talvella)
RangeMe
RangeMe on Whole Foodsin ostajien käyttämä verkkoportaali uusien tuotteiden löytämiseksi. Myyjät voivat luoda tilejä, jotka korostavat sitä, mikä tekee heidän yrityksestään ainutlaatuisen, ja helposti luetella tuotteita ostajien katsottavaksi. Näin ostajat voivat ottaa suoraan yhteyttä brändeihin, kun he löytävät tuotteita, jotka kiinnittävät heidän huomionsa.
Farmers Markets
Farmers markets ei ole vain hyvä paikka myydä pienyrityksille ja saada suoraa asiakaspalautetta, vaan ne voivat auttaa luomaan paikallista pöhinää brändisi ympärille. Vaikka ne eivät ehkä ole tehokkain tapa saada tuotteita Whole Foods, ostajat joskus usein viljelijät markkinoilla hakevat hyviä paikallisia tuotteita.
Ostajatapaamiset
Luokka tapaamiset Whole Foodsin ostajien kanssa ovat harvassa, joidenkin luokkien salliessa esittelyt vain kerran vuodessa. Jos haluat tietää, milloin seuraava kokous on (ja varmista, että et menetä sitä vasta ensi vuonna), on tärkeää ottaa yhteyttä alueelliseen ostajaan. Lähimmän aluetoimiston yhteystiedot löytyvät Whole Foodsin sivuilta tai piipahda lähikaupassasi kyselemässä.
välittäjät
vaikka perinteisesti välittäjät yleensä tarjoavat arvokasta apua esittäessään Whole Foods, todennäköisesti he eivät pysty tarjoamaan paljon apua enää. Sen jälkeen, kun Amazon osti Whole Foodsin vuonna 2017, se on rajoittanut voimakkaasti välittäjien roolia myymälätasolla.
välittäjät voivat kuitenkin tarjota arvokasta tietoa tuotteiden myymisestä Whole Foodsille ja voivat jopa auttaa (tai johtaa) tapaamisia ostajien kanssa.
varmista, että tuotteesi on yksilöllinen
Whole Foods on monien terveystietoisten ja artesaaniruokabrändien perimmäinen vähittäiskaupan tavoite. Kun paljon kilpailua siellä, on tärkeää, että tuote erottuu. Jos sinulla on jo tuote tietyssä markkinarakossa, se on hyvä alku! Mutta jos valmistat tuotetta, jolla on jo paljon kilpailua, kuten mantelivoita tai suklaapatukoita, sinun täytyy löytää tapa varmistaa, että tuote ei eksy sekoitukseen.
jos valmistat tai kasvatat raaka-aineesi paikallisesti, se voi olla erinomainen tapa erottua ja päästä alueellisiin kauppoihin. Esimerkiksi New Mexicossa sijaitseva luomulavendelfarmari Los Poblanos myy Whole Foodsin Rocky Mountain-alueen useissa paikallisissa liikkeissä paikallisesti kasvatettuja ja muotoiltuja tuotteitaan. Lisäksi monet Whole Foods-kaupat varaavat hyllystä tilaa nimenomaan paikallisesti omistetuille yrityksille, mikä voi antaa pienille brändeille etulyöntiaseman paljon suurempiin nähden.
jos tuotteesi tuntuu jo liian samanlaiselta kuin jo olemassa olevat, älä masennu. Ennen kuin esittelet Whole Foods, ota hieman aikaa askel taaksepäin ja määrittää, mikä tekee tuotteen ainutlaatuinen. Onko yrityksenne taustalla merkityksellinen tarina? Sisällytä se markkinointiisi. Onko tuotteessasi ainutkertaista ainesosaa, jota kilpailijasi eivät käytä? Korosta se pakkauksessasi.
Know the requirements
Whole Foods stores have some the strictest quality standards out of any natural grocery store. Varmistamalla, että tuotteesi eivät sisällä kemikaaleja ja ainesosia ”ei-hyväksyttävällä listalla” auttaa varmistamaan, että tuotetta ei hylätä suoraan, ja pitää sinut tarvitsemasta odottaa seuraavaa ostajan tapaamista ennen tuotteen esittelyä uudelleen.
elintarvikkeissa on tällä hetkellä 79 eri ainesosaa, joita ei voida hyväksyä, mukaan lukien:
•keinotekoiset säilöntäaineet, aromit, värit ja makeutusaineet
•karmiini (Luonnollinen punainen elintarvikeväri, joka on valmistettu kuivatuista Kokkikaktuskaktuksista)
•osittain kovetettu öljy
•bentsoaatit (eräs elintarvikkeiden säilöntäaine)
•vanilliini (synteettinen vaniljauute, joka on valmistettu puumassasta)
(täydellinen luettelo ei-hyväksyttävistä ainesosista, Klikkaa tästä)
lisäksi Whole Foodsin laatutiimi pitää jatkuvasti ajan tasalla elintarviketurvallisuutta koskevista tutkimuksista ja löydöksistä ja voi lisätä uusia ainesosia, joita ei voida hyväksyä. luettelo milloin tahansa. Tämä tarkoittaa, että tällä hetkellä hyllyssä olevat tuotteet, jotka täyttävät aikaisemmat laatuvaatimukset, voidaan vetää pois, jos ne eivät enää täytä vaatimuksia.
jos tuote on jo Whole Foodsin hyllyllä, on oleellista seurata tuoreimpia uutisia puhtaista ja turvallisista raaka-aineista. Tämä ei voi vain auttaa sinua saamaan ennen mahdollisia kysymyksiä ja tarvittavat resepti muutoksia, se tarkoittaa, sinun ei tarvitse käydä läpi pitkä pitching prosessi ostajille uudelleen (ja riski ei saada tuotteen takaisin kauppoihin).
Whole Foods ei myöskään myy tuotteita, jotka eivät ole FDA: n vaatimusten mukaisia eikä niissä ole oikeaa etikettiprotokollaa. Varmista, että ainesosasi on täysin valmis kaupan hyllyille.
tee kotiläksysi
tuotteen saaminen Whole Foodsiin ei ole vain sen varmistamista, että tuotteesi on ainutlaatuinen ja täyttää laatuvaatimukset, vaan kyse on siitä, että saat etulyöntiaseman kilpailuun. Silloin valmistelu on kriittistä. Opiskelu paikallisen Whole Foods auttaa sinua tietää enemmän tuotteista olisit suoraan kilpailevat ja auttaa valmistautumaan tapaamiseen ostajien kanssa. Mahdollisuus auttaa heitä visualisoimaan, missä tuote mahtuisi hyllylle auttaa heitä kuvittelemaan sen.
tutustuminen myymälän ulkoasuun voi auttaa löytämään mahdollisuuksia myös hyllyjen ulkopuolisille paikoille. Kategoriapäälliköillä on yleensä huomattava vaikutusvalta siihen, mitä kassalla tai sellaisissa paikoissa herkkutiskin päällä menee,joten jos sinulla on tuote, joka tekisi hyvän heräteostoksen, kerro heille. Myytkö energiajuomapaukkuja? Ottaa ne lähellä valmisruokia olisi täydellinen paikka kiinni business lounas väkijoukon, ja voi tuoda enemmän voittoa ei vain sinulle, mutta myymälä samoin.
tuotteen saaminen Whole Foodsiin on hieno saavutus, mutta se ei sovi jokaiselle brändille. Näin suureen markkinapaikkaan pääseminen vaatii valtavasti inventaariota, mikä ei ole mahdollista kaikille yrityksille. Jos Whole Foods tuntuu hieman ulottumattomissasi tällä hetkellä, jatka muiden keinojen käyttöä lisätäksesi voittojasi ja brändisi tunnettuutta!