¡Vidrio sucio!
Si eres como nosotros, te provocará una gran cerveza presentada en un vaso sucio. Siempre estamos tentados a unirnos al coro de Facebook y gritar ‘ ¡Vidrio sucio! cada vez que vemos uno. Pero ahora no tenemos que hacerlo, porque te ofrecemos este post.
Beber cerveza de un vaso debe alcanzar ese punto dulce mágico de cómo se ve después de que se ha vertido, cómo huele después de que eleves el vaso a tus labios y cómo sabe mientras lo golpeas y saboreas el sabor. Este ritual multisensorial es uno de los momentos más satisfactorios para cualquier bebedor de cerveza, desde bebedores informales hasta conocedores serios.
Pero un factor que a menudo se pasa por alto que puede afectar negativamente a esta experiencia sensorial de la cerveza es el estado de salud de su vaso de cerveza, en particular, lo bien que se ha limpiado.
Si su vaso no está «limpio de cerveza», la cerveza que contiene no estará mejor representada desde el punto de vista de la claridad, la retención de la cabeza y la carbonatación. Y simplemente no se verá tan bien como pueda cuando se sostenga a la luz para ese complemento de cerveza épico para sus reuniones sociales.
Así que debes asegurarte de que tu vaso de cerveza esté lo más limpio posible, para que tu cerveza se vea y sepa lo mejor posible.
Burbujas, Cordones Y Sal: ¿Cómo Puedo Saber Si Mi Vaso De Cerveza Está Lo Suficientemente Limpio?
Si bien puede pensar que sus vasos de cerveza están limpios, hay tres pruebas rápidas y fáciles que puede hacer que podrían indicar lo contrario. Así que la próxima vez que planees beber tu cerveza de un vaso, sigue estos pasos para establecer qué tan limpio está realmente tu vaso de cerveza ..
La Prueba de Burbujas
La señal más obvia de que su vaso no está limpio son las burbujas en el interior del vaso y la ‘cabeza’ espumosa de la cerveza es débil o deficiente. La imagen de arriba es un ejemplo, significa que su vaso no está «limpio de cerveza» y necesita cambiar sus métodos de limpieza.
La Prueba de Cordones
El cordón se refiere a las sobras espumosas aleatorias de la cabeza de la cerveza que cubren el interior de su vaso de cerveza después de que lo haya bebido. Lo que nos encanta de esta prueba es que requiere que bebas la cerveza para llevar a cabo el experimento.
Así que bebe, y si hay un residuo de encaje por todo el interior de tu vaso de cerveza, entonces está limpio. Si no ve muchos cordones o es extremadamente irregular, deberá revisar su estrategia de limpieza.
La Prueba de sal
Este es un poco menos divertido, pero si estás seriamente interesado, puedes tener una grieta en la prueba de sal. Comience mojando primero el interior del vaso con agua, luego obtenga un poco de sal y espolvoréelo en el vaso. Si la sal no se pega a la superficie del interior del vaso de manera uniforme, entonces el vaso no está «limpio de cerveza». La sal no se adherirá a ninguna parte del vidrio que esté sucia.
Consejos Para Mantener Limpios Los Vasos De Cerveza
Mantener limpios los vasos de cerveza implica algo más que simplemente enjuagarlos con agua jabonosa o meterlos en el lavavajillas. Recomendamos seguir una rutina de limpieza estricta y específica que incorpore un limpiador a base de alcalinos y luego un enjuague y un secado.
Si repasa alguna o todas las pruebas de limpieza anteriores, estos consejos son obligatorios, pero incluso si sus métodos de limpieza actuales funcionan bien, aún puede aprender algunas estrategias nuevas de las siguientes. Este régimen detallado puede no ser para el apostador promedio, pero si realmente quieres lo mejor de la mejor cerveza y vasos limpios y chillones, vale la pena considerarlo.
- Lave siempre sus vasos de cerveza a mano. Si bien es tentador simplemente tirarlos en el lavavajillas con todos los demás platos, a menudo se quedarán con una película/recubrimiento invisible. Y con el tiempo, el uso regular del lavavajillas puede comenzar a dejar los vasos con un aspecto de niebla o turbio que es difícil de quitar.
- No use la misma esponja de limpieza que usa para sus otros platos, asegúrese de tener una esponja o un paño solo para sus vasos de cerveza.
- Lave sus vasos de cerveza primero y separadamente a sus otros platos. Si los lavas en el agua turbia y aceitosa que resulta de lavar otros platos previamente, se les dejará una película delgada de aceite una vez que se hayan secado.
- Una estrategia de limpieza efectiva para un vaso que «se ha estropeado» es darle un remojo de vinagre blanco y luego ponerlo en agua jabonosa caliente y enjuagarlo y secarlo a fondo.
- El jabón para lavar platos puede estar bien para lavar sus vasos de cerveza, pero deberá asegurarse de seguir una rutina meticulosa de enjuague y secado por goteo, ya que el jabón para lavar platos contiene aceites y puede crear espuma que se adhiera al vaso y evite que la cerveza se espume con una buena cabeza.
- Una alternativa al jabón para lavar platos al lavar a mano tus vasos de cerveza es espolvorearlos con un poco de bicarbonato de sodio, exfoliarlos y luego enjuagarlos.
- Evite lavar los vasos solo con agua, ya que esto puede provocar una acumulación de biopelícula con el tiempo.
- Cuando seque la cristalería de cerveza, utilice el método de secado por goteo y descanse boca abajo en una bandeja con ventilación adecuada.
- Adquiera el hábito de enjuagar sus vasos de cerveza con agua fría antes de beberlos. Esto eliminará el polvo y enfriará el vaso antes de verter la cerveza.
- Si ha estado usando los mismos vasos de cerveza durante mucho tiempo, todos los consejos anteriores pueden no ser suficientes para mantener las cosas «limpias», en cuyo caso puede ser el momento de comprar algunos artículos de vidrio nuevos. Humildemente recomendamos el Black Lops Rastal Craft Master glass, una excelente opción para la mayoría de las cervezas.