Receta de Salsa de Carne de Res: Cómo Preparar Salsa de Carne de Res / Salsa de Carne de Res
La salsa de carne de res es una de las salsas más fáciles de preparar para el arroz, es bastante similar a esta deliciosa salsa de pollo al curry que hice anteriormente y con esta sabrosa salsa de pollo rallado. Esta salsa es la mejor de todas, es una salsa de una sartén hecha de carne rallada y verduras mixtas, desayuno fácil o incluso cena que es bastante mejor que sacar. La salsa de carne de res no solo combina bien con arroz, sino también con espaguetis y papas. Una cosa buena de esta salsa de carne fácil es que puedes comer tanta carne como quieras.
La carne de res suave es buena para esta receta, ya que no necesita el corte de carne más caro. Si está utilizando la carne de res nigeriana normal, es posible que desee golpearla un poco para ablandarla si parece demasiado dura, también puede hervir la carne por un tiempo o usar un ablandador de carne para ablandarla.
Descubrí que es más fácil cortar la carne en tiras finas mientras todavía está congelada que después de que se haya descongelado por completo, en este caso, tuve que dejar la carne en el mostrador para descongelarla por un tiempo antes de cortarla.
Esta receta es bastante fácil de hacer en casa, puedes disfrutar de todo el crujiente y los colores de diferentes verduras, también puedes cambiar cosas o usar tu propia elección de condimentos y verduras. Aquí hay una salsa de carne fácil con mezcla de verduras, deberías intentar prepararla para tu familia y también ver cómo hacer salsa de carne en el video de arriba para una explicación fácil.
Ingredientes de salsa de carne
- 1 kg de carne de res
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 4 zanahorias
- 1/3 de taza de guisantes verdes
- 1 cebolla bulbo
- 1 cucharadita de pasta de ajo
- cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita pimentón
- cucharadita de curry
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 cucharadas de harina de maíz
- cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cubos de caldo de carne
- Sal al gusto
Ingredientes de salsa de carne
Pasos a seguir cómo preparar salsa de carne de res para arroz
- Descongelar la carne de res y cortarla en tiras finas y colocarla en un tazón, agregar agua hervida para reducir el exceso de sangre de la carne de res y colar todo el líquido.
- Sazone la carne con condimento de carne de res, jengibre, ajo, curry, tomillo, pimienta de cayena y pimentón en polvo.
- Dejar marinar la carne durante al menos 30 minutos y aliñar todas las verduras (zanahoria, pimientos verdes y rojos) y reservar.
- Coloque una sartén en la estufa, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, una vez que esté caliente, agregue la pasta de cebolla y ajo y saltee durante 30 segundos
- Agregue el resto de las verduras y cocine a fuego lento durante 5 minutos, cuando todo esté suave, transfiera a otro tazón.
- Coloque la sartén vacía de nuevo en la estufa, agregue un poco de aceite de oliva, agregue la cebolla y la carne marinada a la sartén para que se dore durante 5 a 10 minutos.
- Revuelva la carne de res de forma intermitente y asegúrese de que se cocine uniformemente. Una vez que esté bien y dorado, agregue 1 taza de agua y hierva. Puedes sazonar la carne de res de nuevo con más cubitos de caldo, pimentón, curry y sal al gusto.
- Disuelva la harina de maíz con agua pequeña y agréguela a la carne de res, deje que se cocine durante 2 minutos
- Devuelva las verduras salteadas a la salsa, revuelva y asegúrese de que todo se combine correctamente.
- Pruebe para condimentar y cocine por solo unos minutos, y ya está hecho.
- Su salsa de carne de res está lista una vez que esté espesa y agradable. Sirva esto con arroz hervido y disfrútelo en la comodidad de su hogar.
Pasos para preparar salsa de carne de res con imágenes
1. Descongele la carne y córtela en tiras finas y colóquela en un tazón, agregue agua hervida para reducir el exceso de sangre de la carne y escurra todo el líquido.
2. Sazone la carne con condimento de carne de res, jengibre, ajo, curry, tomillo, pimienta de cayena y pimentón en polvo.
3. Deja marinar la carne de res durante al menos 30 minutos y sazona todas las verduras (zanahoria, pimientos verdes y rojos) y reserva.
4. Coloque una sartén en la estufa, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, una vez que esté caliente, agregue la pasta de cebolla y ajo y saltee durante 30 segundos
5. Agregue el resto de las verduras y cocine a fuego lento durante 5 minutos, cuando todo esté suave, transfiéralo a otro tazón.
6. Coloque la sartén vacía de nuevo en la estufa, agregue un poco de aceite de oliva, agregue la cebolla y la carne marinada a la sartén para que se dore durante 5 a 10 minutos.
7. Revuelva la carne de res de forma intermitente y asegúrese de que se cocine de manera uniforme. Una vez que esté bien y dorado, agregue 1 taza de agua y hierva. Puedes sazonar la carne de res de nuevo con más cubitos de caldo, pimentón, curry y sal al gusto.
8. Disuelva la harina de maíz con agua pequeña y agréguela a la carne de res, deje que se cocine durante 2 minutos.
9. Devuelve las verduras salteadas a la salsa, revuelve y asegúrate de que todo se combine correctamente.
10. Pruebe el condimento y cocine por solo unos minutos, y ya está.
La salsa de carne de res está lista una vez que está bien espesa