Retail Inventory Management: Definition og Best Practices
Retail Inventory Management: Definition og Best Practices
lagerstyring er en del af forsyningskæden, hvor lager-og lagermængder spores, når tingene bevæger sig ind og ud af lageret.
lagerstyringssystemer har til formål at advare dig om, hvor din beholdning er til enhver tid, og hvor meget af det du skal styre niveauer korrekt.
nogle organisationer scanner i deres beholdning med en stregkodescanner for at forbedre effektiviteten og nøjagtigheden langs plukkeruter.
et lagerstyringssystem fokuserer på en enkelt forsyningskædeproces i modsætning til et ERP-system. Disse lagerstyringssystemer integreres ofte med andre systemer, du bruger i løbet af virksomheden, såsom salgsstedssystem eller POS-program, forsendelse og kanalstyring, så din organisation kan opbygge en personlig integrationsstak, der passer til din virksomheds behov.
i sidste ende er målet med lagerstyring at sikre, at du har øget synlighed og organisering af din lageraktivitet med automatiserede og strømlinede operationer fra plukning til pakning og forsendelse af lageret.
små virksomheder, især detailforretninger, skal have effektive lagerstyringssystemer og processer på plads, hvis de ønsker at forblive konkurrencedygtige.
hvorfor lagerstyring betyder noget
uden lagerstyring kan du ikke forvente at være i forretning længe. Når din beholdning er organiseret korrekt, giver den resten af din supply chain management mulighed for at falde på plads. Uden det risikerer du at have for meget lager af nogle varer, ikke nok af andre, mis-forsendelser, mis-picks og meget mere.
nøglen er korrekt lagerstyring. Fejlvalg sker på grund af rodede lagre, dårlig hyldemærkning eller forkerte papirpluklister. Fejlforsendelser er generelt resultatet af fejlvalg i starten af lagerbeholdningen, men er også et resultat af manglende kvalitetskontrolprocedurer.
Overstocks og out-of-stocks sker, når en virksomhed er afhængig af manuelle metoder til at placere ordrer uden at have en fuld forståelse af deres nuværende lagertilstand. Uden det har du ikke en god forudsigelse for lagerprognoser og ender med enten for meget eller for lidt lager.
alle disse fejl koster penge og koster dig endnu mere, når du overvejer det spildte arbejde, der bruges til at rette fejlen. Uden at implementere de rigtige lagerstyringsværktøjer øger du eksponentielt risikoen for menneskelige fejl. Jo mere menneskelig fejl du har, jo mere vil dine kundeanmeldelser og loyalitet begynde at falde.
hvis du har et iPad-baseret POS-system, kan du integrere dit lagersystem for at indsamle salgsdata og strømline din ordrefyldelse.
Retail Inventory Management bedste praksis
lagerstyringssystemer er kun så kraftfulde som den måde, du bruger dem på. Det er værd at de ekstra ressourcer til at have systemet oprettet af de mennesker, der gjorde programmet. At arbejde med dem sikrer, at du bruger de rigtige funktioner og teknikker til at få mest værdi for dine penge.
lad os se på nogle af de bedste fremgangsmåder til lagerstyring, du kan bruge i dit lager. Disse lagerstyringsteknikker er afgørende for at hjælpe virksomhedsejere med at holde nøjagtige lageroptællinger.
ABC analyse
ABC analyse er en metode til at arrangere din beholdning i et hierarki af de vigtigste til de mindst vigtige elementer.
A-varerne er dem, der sælger bedst, så de er det højeste prioriterede lager og kræver regelmæssig omregning sammen med ensartet kvalitetsvurdering.
B-varerne er dem, der er værdifulde, men har mellemprioriteret lager og bestilles en gang om måneden.
C-varerne er prioriterede varer med lavt lager og bæres generelt i stort volumen, så de ikke kræver meget omregning.
organisering af lageret i dit lager baseret på, hvor godt de sælger, og hvor meget værdi de bringer til virksomheden, hjælper med at sikre, at din lagerplads er optimeret, samtidig med at du strømliner ordreopfyldelsesprocessen.
Pick and Pack procesoptimering
din pick and pack-proces er de værktøjer og procedurer, dit team bruger til at udføre ordrer både hurtigt og effektivt. Der er flere typer pick and pack-processer, herunder;
- diskret ordreplukning: dette er den proces, de fleste små virksomheder foretrækker. Det fungerer sådan: du modtager to ordrer. Vælg og pak alle varer til den første ordre. Fortsæt til næste rækkefølge, og gentag. Dette sikrer, at du kun vælger varer til en ordre ad gangen. Det fungerer godt for små produktkataloger og små ordremængder, fordi det hjælper med at reducere fejl.
- Batchplukning: i stedet for at tackle en ordre ad gangen samler batchplukning et parti SKU ‘ er på en gang. For eksempel, hvis du har 5 ordrer og 3 af dem kræver vare A, og to af dem kræver vare B, ville du vælge 3 som først, derefter 2 Bs. Det sparer tid og opfylder mere ordre hurtigere, hvilket er ideelt til små virksomheder med større produkt-og ordremængder.
- bølge pocking: dette er en hybridplukningsproces, der kombinerer diskret og batch sammen. Grupper af lignende ordrer udføres under planlagte bølger eller tidsrammer. Ordrerne kan have lignende leveringsfrister, lignende SKU ‘ er eller kunne være tæt på hinanden på lageret.
- Områdeplukning: Områdeplukning involverer brug af forskellige medarbejdere, der er tildelt forskellige områder på lageret, hvor hver person kun vælger varerne i deres tildelte område. For eksempel, hvis en ordre kommer igennem, der indeholder varer fra Område A og Område C, henter vælgeren i område A sine varer og sender den derefter videre til Område C for at TILFØJE sine varer og afslutte denne ordre. Denne tilgang er bedst for store virksomheder med en høj lageromsætningshastighed.
uanset hvilken tilgang du bruger, er det afgørende at designe dit lager for effektivitet og stræbe efter at holde tingene så velorganiserede som muligt.Du vil gerne programmere lagerstyringssystemet til at vise de varer, der vælges i den rækkefølge, som plukkeren finder dem. Du ønsker at dobbelttjekke hver ordre, fordi selv med præcise programmer, er det altid en god ide at have et menneske ser det over for nøjagtighed. Det er også en god ide at bruge RFID ‘ er eller stregkoder på hvert lagerbeholdning for lettere tælling.
etablere KPI ‘er
Inventory KPI’ er måler ydeevne i et bestemt område over en bestemt periode mod et bestemt mål. Indstilling af KPI ‘ er hjælper med at eliminere gætterier, fordi du har klare milepæle at ramme på den tidslinje, du har angivet, uanset om det er ugentligt, månedligt, kvartalsvis eller årligt.
ved hjælp af disse har du de data, du har brug for til at træffe informerede beslutninger om, hvad du skal gøre næste gang i din virksomhed. Nogle KPI ‘ er, du måske ønsker at fokusere på, inkluderer:
- lageromkostninger
- lagerafskrivning og lagerafskrivning
- lageromsætningshastighed
- Cyklustid
- ordrestatus og sporing
- Fyldningshastighed
Batchsporing
også kendt som lot tracking, denne proces er designet til effektivitet spore varer langs distributionskæden med batchnumre.
et parti er et bestemt sæt varer indkøbt sammen, der brugte de samme materialer. Et automatisk batchsporingssystem vil indtaste oplysninger om alle produkterne i din patch, så de oplysninger, du har brug for, er hurtigt tilgængelige, hvis du skal udstede en tilbagekaldelse.
optimering af lageromsætningshastighed
din lageromsætningshastighed er målet for det antal gange om året, din beholdning bruges eller sælges i en given periode – normalt et år.
beregning af din lageromsætning sikrer, at du får en bedre forståelse af markedets efterspørgsel efter dine produkter, af mængden af forældet lager, du muligvis bærer, og hvilke skridt du skal tage for at sælge eller lagre yderligere lager – afhængigt af denne lagerrate. Den enkle formel til beregning af lagerhastighed er:
omkostninger til solgte varer (tandhjul) / Gennemsnitlig beholdning
har du brug for at øge din lageromsætningshastighed? Forsøge:
- eksperimenterer med prisfastsættelse
- afvikling af ethvert forældet lager
- forudsigelse af kundernes efterspørgsel
- omfordeling af lager til et andet lager
sikker lageropgørelse
sikker lageropgørelse henviser til et lille overskud af lager, du holder på hånden for at beskytte dig mod variation i markedets efterspørgsel og ledetider. Hvis du ikke har en slags sikkerhedsbeholdning til rådighed, kan du miste indtægter, miste kunder og endda markedsandel. Når du har en sikker lagerbeholdning, forhindrer du lageropgørelser, beskytter mod uventede efterspørgselsspidser, kompenserer for unøjagtige markedsprognoser og i sidste ende opretter en buffer i længere tid end forventet leveringstider.
brug en nøjagtig Omordningspunktsformel
din omordningspunktsformel advarer dig om, hvornår du skal bestille yderligere lager – når du har nået det laveste lagerniveau, du kan opretholde, før du har brug for at bestille mere. Ved hjælp af den dokumenterede matematiske ligning kan du stoppe med at blive offer for markedsændringer og konsekvent bestille den rigtige mængde lager hver måned. Denne ligning er kendt som en omordningspunktsformel.
du kan bruge denne lige nu:
(gennemsnitligt dagligt enhedssalg med gennemsnitlig leveringstid i dage) + sikkerhedslager = Ombestillingspunkt.
efterspørgselsprognoser
for den mest effektive tilgang til lagerstyring skal alle være involveret. Flere hold er ansvarlige for forskellige stykker af puslespillet. Indkøbsteamet skal for eksempel være ansvarlig for at sikre, at de ikke køber for meget eller for lidt – holde øje med hver indkøbsordre.
merchandising-teamet skal sørge for, at opgørelsen er opført korrekt, forfremmet og prissat godt nok til at flytte.
lagerteamet skal være ansvarligt for alle lagerstyringsopgaver, såsom korrekt styring af lagermodtagelsen, korrekt valg af ordrer og korrekt forsendelse af alt, så det bevæger sig glat gennem pick, pack, ship-processen.
lagerstyring giver detailvirksomheder med en real-time kig på deres lager niveauer. Når du beskæftiger dig med fysisk lager, især i detailbranchen, vil kunderne ofte gå til den næste butik, der har det, de leder efter på lager.
for detailhandlere, der er afhængige af flere salgskanaler, såsom traditionelle mursten og mørtelsteder og en online butik, er det afgørende at opretholde separat lager til e-handelsordrer, så uanset hvordan kunderne vælger at handle, kan du imødekomme deres behov.
lagersporing er vigtig for at gemme operationer, især hvis du har et ret stort katalog over varer. Problemer med dit lagersystem vil gøre retail management selv mere kompleks og påvirke din virksomheds bundlinje.