• Articles
• admin

neříkejte tomu comeback! Ledovec je tu už roky. Ano, ledový salát, dlouho zhoubný a nedostatečně oceňovaný salát zelený je opět v módě as ním i klasický klínový salát. Tlustý klín ledového salátu přelitý nakrájenými rajčaty, rozdrobená slanina a Krémový dresink z modrého sýra jsou věci, ze kterých se steaková menu kdysi vyráběla, dokud nebyly oblíbené greeny, jako rukola a kapusta, ukradl show. Ale iceberg je zpět (ne že by to bylo někdy opravdu pryč) a musíte si nějaké pořídit. Tenhle salát na tebe čeká.

ledový salát 101

ledový salát se stal salátovým standardem ve 40. letech, kdy byl vyvinut speciálně pro snášení cestování na běžkách. Jeho jméno ve skutečnosti pochází z hromádek ledu, které byly pokryty, když byly zabaleny na cestu.

jeden z největších mýtů o ledovce je, že je to nutriční no-show. I když se nikdy nekvalifikuje jako superfood, iceberg obsahuje mírné množství vitamínů a & k.

Iceberg Lettuce 101-čisticí salát

Iceberg hlávkový salát je ideální pro klínové saláty díky svým silným, křupavým listům přirozeně naskládaným a drženým pohromadě jádrem. Jak jasné a čisté, jak to může vypadat zvenčí, tyto vrstvené listy mohou být naplněny pískem, špínou a chybami. Fuj. Jak se toho zbavíte, aniž byste zničili své dokonalé klíny?

nejprve nakrájejte hlavu salátu na čtvrtiny. Každou čtvrtinu spusťte studenou vodou a prsty jemně oddělte listy a nechte vodu dovnitř. Ubikace můžete také umístit do misky se studenou vodou a jemně je houpat, aby se uvolnily všechny špatné věci uvězněné uvnitř. Odstraňte salát z vody a nechte okapat čistou kuchyňskou utěrkou nebo papírovými ručníky. Před použitím salát osušte. Nechcete přebytečnou vodu v salátu. Salátový spinner, pokud ho máte, zajistí, že váš salát bude zcela suchý.

propláchnutý ledový salát Skladujte v lednici zabalený do papírových ručníků v uzavíratelném plastovém sáčku nebo nádobě.

klasický klínový salát

klasický klínový salát je perfektní bouří textury a chuti. Ledovec sám o sobě nemá tunu chuti, proto slanina, rajče a dresink z modrého sýra. To, co má, je křupavost, dokonce i krize, pro kterou zemřít. Křupavý salát, Krémový dresink, slaná slanina, sladká rajčata. Ano, ano a ano!

tipy:
oddělte klíny hlávkového salátu, abyste je důkladně vyčistili, a poté znovu naskládejte, abyste sestavili salát. Písek a chyby (ick) jsou často zasazeny mezi listy.

salát po opláchnutí osušte. Mokrý salát = není dobrý.

nástroje:
cedník

salát Spinner

Střední mísa

metla

sekce Nástroje může obsahovat přidružené odkazy na produkty, které známe a milujeme.

techniky:
výroba salátového dresingu

čištění salátu