• Articles
• admin

ne hívd visszatérésnek! Az Iceberg évek óta itt van. Igen, jégsaláta, a régóta rosszindulatú és alulértékelt salátazöld ismét divatos, és vele együtt a klasszikus Éksaláta. A jégsaláta vastag éke kockára vágott paradicsommal, morzsolt szalonnával és krémes kéksajtos öntettel a steakhouse menük egykor készültek, amíg a kedvesebb zöldek, mint a rukkola és a kelkáposzta ellopták a show-t. De jéghegy vissza (nem mintha valaha is tényleg elment), és meg kell, hogy néhány. Ez a saláta vár rád.

jégsaláta 101

jégsaláta lett a saláta szabvány a 40-es években, amikor kifejezetten a sífutás elviselésére fejlesztették ki. A neve, valójában, a jéghalmokból származik, amelyekbe be volt borítva, amikor utazásra csomagolták.

az egyik legnagyobb mítosz a jéghegyről az, hogy táplálkozási nem jelenik meg. Bár soha nem minősül szuperételnek, az iceberg mérsékelt mennyiségű A-vitamint tartalmaz & K.

Iceberg saláta 101 – tisztító saláta

Iceberg saláta tökéletes ékes salátákhoz, mivel vastag, ropogós levelei természetesen egymásra vannak rakva és egy mag tartja össze őket. Olyan fényes és tiszta, mint kívülről néz ki, ezek a réteges levelek homokkal, szennyeződéssel és bogarakkal tölthetők meg. Fúj. Hogyan lehet megszabadulni, hogy anélkül, hogy tönkreteszi a tökéletes ék?

először vágja le a saláta fejét negyedekre. Futtasson hideg vizet minden negyedévben, ujjaival óvatosan válassza le a leveleket, hogy a víz beengedje. A negyedeket egy tál hideg vízbe is helyezheti, óvatosan megingatva őket, hogy meglazítsák a bent rekedt rossz dolgokat. Távolítsa el a salátát a vízből, és engedje le a tiszta konyhai törölközőt vagy papírtörlőt. Használat előtt szárítsa meg a salátát. Nem akar felesleges vizet a salátájába. A salátafonó, ha van ilyen, biztosítja, hogy a saláta teljesen száraz legyen.

az öblített jégsalátát hűtőszekrényben, papírtörlőbe csomagolva, visszazárható műanyag zacskóba vagy tartályba kell tárolni.

klasszikus ék saláta

a klasszikus ék saláta tökéletes textúra és íz. Önmagában az icebergnek nincs sok íze, ezért a szalonna, a paradicsom és a kék sajt öntet. Ami benne van, az egy ropogósság, még egy ropogás is, amiért meg kell halni. Ropogós saláta, krémes öntet, sós szalonna, édes paradicsom. Igen, igen és igen!

tippek:
válassza szét a saláta ékeket, hogy alaposan megtisztítsa őket, majd rakja össze újra a salátát. Homok és bogarak (ick) gyakran fészkelnek a levelek között.

Pat saláta száraz öblítés után. Nedves saláta = nem jó.

eszközök:
szűrőedény

Salátafonó

közepes tál

habverő

az Eszközök rész affiliate linkeket tartalmazhat olyan termékekhez, amelyeket ismerünk és szeretünk.

technikák:
salátaöntet készítése

saláta tisztítása