Boerewors, Sørafrikansk STIL BBQ Pølse, 1 lb
Boerewors pølse er perfekt for grillen, å panorere stek eller du kan steke den i ovnen.
Til Grill-kok på lav varme i ca 20 minutter, 10 minutter per side. Vri med tang og ikke pierce med gaffel under matlaging, da dette frigjør mye av fuktigheten i pølsen.
For Å Steke – Legg 1 ss olivenolje i skillet og legg på lav varme, legg pølse i skillet og kok i ca 10 minutter hver side, legg til mer olivenolje etter behov.
For Å Steke I Ovnen-Slå på ovnen og varme til 325. Plasser pølse i varmebestandig tallerken som gjør at pølserommet kan utvides under tilberedningen, slik at alle spolene koker jevnt og drizzle 1 ss olivenolje over pølse. Ikke dekk til. Sett i ovnen. Vri pølse over etter 10 minutter. Fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter. Sjekk for doneness. Kok i ytterligere 10 minutter om nødvendig.
Tilberedningstips:
Tilbereding for lenge fører til at pølsen blir tørr. Vri med tang og ikke pierce med gaffel under matlaging, da dette frigjør mye av fuktigheten I pølsen, koker ikke.