• Articles
• admin

Ah, gul ris. En av de typiske side retter i et latinsk kjøkken. I årevis visste jeg bare hvordan å lage denne deilige parabolen ut av en boks. Men som de fleste ting, er maten vanligvis bedre (og bedre for deg) når du gjør det fra bunnen av. Morsom ting er, hjemmelaget arroz amarillo tar omtrent samme tid som esken, uten noen rare tilsetningsstoffer. Så neste gang du er hankering for noen gode ol ‘ fashioned spansk gul ris, gjør denne oppskriften! Det vil raskt bli en favoritt for familien din, som det er for min.

2 ts olivenolje
1/2 kopp hvit løk, fint terninger
2 hvitløksfedd, hakket
2 kopper lav natrium kylling buljong eller vann
2 ts pulverisert kylling buljong
1/2 ts bakken gurkemeie
6 sprigs frisk timian
2 tørket laurbærblad
1 kopp parboiled ris
3/4 kopp frosne erter (valgfritt)

Varm en gryte til middels varme, tilsett deretter olivenoljen.

Stek hakket løk og hvitløk i 2-3 minutter, til det er gjennomskinnelig.

Tilsett kyllingbuljong / vann, kyllingbuljong, gurkemeie, timian og laurbærblad.

Bring blandingen til koking, tilsett deretter risen.

Rør, dekk deretter potten og senk varmen til middels lav.

Kok risen i 25-30 minutter, til bestanden er fullstendig absorbert og risen er ferdig tilberedt.

Fjern timian og laurbærblad, rør deretter i erter, hvis ønskelig.