Apan – Apan Oppskrift (Adobong Kangkong Med Stekt Svinekjøtt)
Apan – apan kan betraktes som en versjon Av Adobong kangkong. Denne yummy concoction (som jeg virkelig likte) er En Ilonggo rett. Den oppsto i samme region hvor Vår elskede Pancit Molo og Kylling Inasal kom fra. Dette er nok grunn for meg å besøke Western Visayas på min neste tur Til Filippinene.
bruken av sprø stekt svinekjøtt (også kjent som tulapho) er valgfritt. Vanlig svinekjøtt kan brukes, eller du kan til og med utelate denne ingrediensen. Jeg er selverklært karnivor (eller skal jeg si altetende som foretrekker kjøtt over veggie), så det er ganske åpenbart hvorfor jeg la disse yummy sprø svinekjøttene her inne.
Guinamos brukes opprinnelig til å krydre denne retten. Det er en ingrediens som ligner bagoong alamang, bortsett fra at disse kommer støpt i terninger – som synes å ligne modellering leire.
Dette er en velsmakende og hyggelig rett. Jeg var glad av smaken av grønnsak og sprø stekt svinekjøtt komplimentert parabolen veldig bra. Jeg trenger virkelig å kontrollere risinntaket mitt i disse dager, men jeg kan bare ikke hjelpe det.
Prøv Denne Apan-Apan (Adobong Kangkong med Cripsy Stekt Svinekjøtt) Oppskrift. Nyt
Se Videoen om Hvordan Å Lage Apan-Apan (Adobong Kangkong Med Cripsy Stekt Svinekjøtt)
Apan-Apan Oppskrift (Adobong Kangkong Med Stekt Svinekjøtt)
Ingredienser
- Blader fra 1 stor haug med kangkong vann spinat
- ¼ lb. Tulapho sprø stekt svinekjøtt
- 6 fedd hvitløk knust
- 1 medium løk terninger
- 3 ss bagoong alamang eller guinamos
- 5 ss kokos eddik
- 2 ss soyasaus
- Salt og pepper etter smak
- 3 ss matlaging olje
Instruksjoner
-
varm oljen i en stor wok eller panne.
-
Tilsett hvitløk og kok til brun.
-
Rør inn løk; fortsett å lage mat til det er mykt.
-
Tilsett sprø stekt svinekjøtt. Stek i et minutt.
-
Rør i bagoong
-
Hell i eddik og la det koke. Rør.
-
Tilsett soyasausen. Rør.
-
Legg til kangkong blader. Kaste.
-
smak til med salt og pepper. Kast og sørg for at alle ingrediensene er godt blandet. Kok i 2 til 3 minutter.
-
Overfør til en serveringsskål. Serverer.
-
Del og nyt!
Ernæring
