• Articles
• admin

Sponset av EHL – Hospitality Business School

en hospitality management grad lærer deg et sterkt fundament i bedriftsledelse, samtidig som du hjelper deg med å trives i gjestfrihetsbransjen. Gjennom en blanding av praktiske og myke ferdigheter, vil den forberede deg til å lede og starte en bedrift.

det Er imidlertid en vanlig misforståelse at det å studere en hospitality management grad vil bare lede deg til en karriere i serveringsbransjen. I virkeligheten forbereder en grad i hospitality management deg for nesten enhver forretningssituasjon.

Her er bare noen av måtene en grad i hospitality management kan hjelpe deg å gjøre et inntrykk i verden av virksomheten.

en hospitality management grad kan åpne opp uventede karriereveier

en grad i hospitality management kan være det perfekte første skrittet mot en karriere i serveringsbransjen, men det er ikke alt det kan føre til.

Teo Borschberg er utdannet VED EHL-Hospitality Business School bachelorgrad I International Hospitality Management.

HAN er også grunnlegger AV OTO, et høyteknologisk selskap som bygger neste generasjons taleteknologi med kunstig intelligens, som brukes til å oppdage og forhindre toksisitet i online samtaler.

Teo brukte ferdighetene og kunnskapen han oppnådde gjennom hele sin grad for å lansere denne vellykkede oppstarten, som nylig ble kjøpt opp av et stort spillselskap.

EHL utdannet Janina Pilgrim tok en mer tradisjonell rute etter eksamen FRA EHL hospitality management program, jobber som assisterende manager på En Av Asias beste fine dining restauranter: Amber, På Landemerket Mandarin Oriental Hong Kong.

I Sin rolle overvåker Janina daglig drift, opplæring av ansatte og utvikling og bærekraft, jobber med prosjekter Med Frivillige Organisasjoner og gjennomgår kontinuerlig prosedyrer for å sikre At Amber er en sosialt ansvarlig restaurant.

Janina sier Imidlertid At Hun var en av de få nyutdannede fra klassen som gikk inn i klassisk gjestfrihet.

» Mange av klassekameratene mine lykkes nå innen markedsføring, finans eller eiendom. De har utnyttet de ferdighetene vi lærte gjennom hele graden: den generelle forståelsen av virksomheten, strategisk beslutningstaking, markedsføring og ledelsesmessige ferdigheter,» Sa Janina.

Bli ekspert på kundeopplevelse

i enhver kunderettet rolle er gode kundeserviceferdigheter avgjørende. En hospitality management grad kan lære deg kommunikasjon og problemløsning ferdigheter som trengs for å være en ressurs i enhver bedrift miljø.

Janina reiste ofte rundt i verden med familien da hun vokste opp, og bodde på hoteller som tilbød utmerket kundeopplevelse. Hun husker et spesielt innbydende hotell I Washington DC på sin første tur Til Nord-Amerika.

» Etter å ha kommet av en transkontinentale fly, ble vi ønsket velkommen av forbløffende arkitektur og svært vennlige og profesjonelle ansatte gjør oss føler seg hjemme. Jeg visste da at jeg ønsket å være en del av denne bransjen og kunne gi denne atmosfæren til gjestene,» Sa Janina.

PÅ EHL lærer elevene hvordan de skal gi kundene En Michelin-stjerneopplevelse av prisbelønte kokker og bransjeeksperter. The hospitality management grad VED EHL appellerte Til Janina på Grunn av sin blanding av praktiske og teoretiske klasser, som hjalp henne bedre forstå serveringsbransjen og forbedre hennes kundeservice ferdigheter.

Teo bruker også sine kundeserviceferdigheter daglig, og forklarer at det er viktig å bygge gode kunderelasjoner i enhver bedrift.

«Hospitality management er et utmerket fagområde for å gi høye servicenivåer og menneskelige interaksjoner, noe som er svært verdifullt for å vinne, beholde og tilfredsstille kunder og å bygge et svært funksjonelt team,» Sa Teo.

Teo var i stand til å anvende disse ferdighetene både i en reklamevirksomhet og i sin teknologiske oppstart.

Lær praktiske ferdigheter som Kan brukes til en rekke forretningssituasjoner

Kundeservice ferdigheter er bare starten på overførbare ferdigheter studentene blir undervist i en hospitality management grad.

fra mikroøkonomi til markedsføring for å lære nye språk, er ferdighetene lært av en hospitality management grad utrolig omfattende og anvendelig for en hel rekke forretningssituasjoner.

EHLS international hospitality management grad er ikke noe unntak.

Janina sa: «klassene undervist VED EHL dekker et bredt spekter av områder og fag, noe som gjør hver kandidat til en allrounder som kan anvende ferdighetene som er oppnådd på ulike felt.»

HUN sier AT EHL tilpasser sin læreplan for å møte forretningsbehovene til toppindustriens aktører. Et eksempel på dette er det økende fokuset på bærekraft gjennom EHLS international hospitality management-læreplan.

SAMMEN med teamarbeid og kommunikasjonsevner, EHL internasjonale hospitality management grad undervist Teo lederegenskaper innenfor et team.

» jeg følte meg så mye mer rolig sammenlignet med andre nyutdannede universitetsstudenter som ikke hadde mye praktisk samarbeidserfaring,» sa Teo.

finansmodulene Teo fullførte i løpet av sin grad var også svært fordelaktige når han bygde sin virksomhet.

Finpuss entreprenørskap ferdigheter

begge studentene understreket at entreprenørskap var et aspekt av å studere en hospitality management grad som virkelig skilte seg ut for dem.

Janina sier at entreprenørskap var en ferdighet som hun lærte gjennom hele SIN tid PÅ EHL, spesielt gjennom de ulike utenomfaglige aktivitetene og komiteene hun deltok på skolen.

» Komiteer bygget et stort fundament av vår campus liv, slik at elevene til å fremme sine interesser i alle aspekter og honing sine ferdigheter,» sier Janina.

Hun bruker eksempel PÅ EHLS årlige Fê Universelle, der hver nasjonalitet på campus ville ha en stand med sin egen mat og drikke og forberede en forestilling. Dette oppfordrer elevene til å være kreative og utvikle sine lederegenskaper.

Janina sa: «jeg tror dette lærte oss uavhengighet og eierskap blant andre ferdigheter. Fra min erfaring, i alle forretningsmiljøer, er folk som kan ta ansvar og eierskap ettertraktet og i stand til å påvirke.»

Teo fant også at hans tid på EHL bidro til å skjerpe sine entreprenørielle ferdigheter.

» jeg har alltid hatt et ønske om å skaffe meg spesifikke kunde-og menneskelige myke ferdigheter som vil hjelpe meg på tvers av et bredt spekter av mulige prosjekter og bedrifter,» sier Teo.

Siden han ble uteksaminert EHL, Har Teo brukt disse ferdighetene daglig mens Han driver sin virksomhet.

Lag bransjeforbindelser og få arbeidserfaring

i enhver bransje – men spesielt i gjestfrihetsbransjen – arbeidserfaring er viktig for å få foten i døren.

I fjerde semester AV EHLS international hospitality management grad oppfordres studentene til å fullføre et internship etter eget valg basert på deres karriereoppdrag. Dette internshipet gir studentene mulighet til å ta på seg ansvar og anvende teoretiske administrative og ledelseskonsepter til virkelige prosjekter, lag og avdelinger.

Entreprenører VED EHL kan bruke denne tiden til å jobbe med eget oppstartsprosjekt, utvikle forretningskonseptet og få det i gang med veiledning fra ekspertfakultetets medlemmer.

Janina sa Han: «Karrieren min ble formet av de to praksisplassene jeg fullførte under STUDIENE VED EHL – en som trainee for mat og drikke på et femstjerners hotell I Tyskland og den andre i utviklingsteamet For Mat og drikke For Hakkasan I London.

» å være utsatt for bransjen og møte og lære fra topp fagfolk har inspirert meg til å forfølge samme karrierevei.»

Etter eksamen, Janina brukte bransjekontakter hun hadde bygget for å sikre seg en jobb I Hong Kong SAR, arbeider med EN EHL alumnus som var å starte sin egen restaurant selskap.

» Dette fikk meg til å innse viktigheten av bærekraft i matsystemer, og hvor mye det fortsatt er å gjøre rundt om i verden,» sa hun.