10 Måter Bønder Sparer Vann / CUESA
Som California står overfor en historisk tørke, mange bønder er avhengig av grunnvann reserver for å bære dem gjennom den tørre årstiden. Pumping grunnvann er for tiden uregulert I California (som snart kan endres), og tegning av reserver nå kan føre til mangel i fremtiden. Bærekraft-minded bønder ser fremover og bruker et arsenal av metoder for å spare vann. Her er bare noen få.
Drypp Vanning
Drypp vanning systemer leverer vann direkte til en plante røtter, redusere fordampning som skjer med spray vanning systemer. Timere kan brukes til å planlegge vanning for de kjøligere delene av dagen, noe som reduserer vanntap ytterligere. Devoto Gardens, Glashoff Farms og Twin Girls Farm er Noen Av Ferry Plaza Farmers Market gårder som irrigerer sine avlinger med drypp vanning linjer. Riktig installert drypp vanning kan spare opptil 80 prosent mer vann enn vanlig vanning, og kan til og med bidra til økte avlinger.
Fangst Og Lagring Av Vann
Mange gårder er avhengige av kommunalt vann eller brønner (grunnvann), mens noen har bygget egne dammer for å fange og lagre nedbør for bruk hele året. Riktig forvaltet dammer kan også skape habitat for lokale dyreliv. Marin Roots Farm er avhengig av to dammer for alle deres vannbehov, og bidrar til å minimere deres innvirkning på det omkringliggende vannet.
Vanningsplanlegging
Smart vannstyring handler ikke bare om hvordan vann leveres, men også når, hvor ofte og hvor mye. For å unngå under – eller overvanning av avlinger, overvåker bøndene nøye værmeldingen, samt jord-og plantefuktighet, og tilpasser vanningsplanen til de nåværende forholdene. Tory Farms, som bruker flom vanning i sine frukthager, vann om natten for å bremse fordampning, slik at vann kan sive ned i jorden og fylle vanntabellen.
Tørketolerante Avlinger
Voksende avlinger som passer til regionens klima er en annen måte at bønder får mer avling per dråpe. Beskjære arter som er hjemmehørende i tørre områder er naturlig tørke-tolerante, mens andre avlinger har blitt valgt over tid for deres lave vannbehov. Oliven, armenske agurker, tepary bønner og orach er noen av de mer tørke-tolerante avlinger du finner i Ferry Plaza Farmers Market.
Dry Farming
California dry farmers irrigerer ikke, avhengig av jordfuktighet for å produsere sine avlinger i den tørre sesongen. Spesiell tilling praksis og nøye oppmerksomhet til mikroklima er avgjørende. Tørr oppdrett har en tendens til å forbedre smaker, men gir lavere avkastning enn vannet avlinger. Dirty Girl Produce er kjent for sine tørre oppdretts Tidlige Jente tomater. Vindruer, oliven, poteter og epletrær kan også være vellykket tørr oppdrettet I California.
Rotasjonsbeite
Rotasjonsbeite er en prosess der husdyr flyttes mellom åkre for å fremme beitevekst. God beitehåndtering øker markenes vannabsorpsjon og reduserer avrenning, noe som gjør beitene mer tørkebestandige. Økt jord organisk materiale og bedre forage dekke er også vannbesparende fordeler av roterende beite. Bodega & Yerba Santa Geitost og Marin Sun Farms, blant andre, praktiserer roterende beite for å holde sine beite og dyr sunne.
Kompost Og Mulch
Kompost, eller dekomponert organisk materiale som brukes som gjødsel, har vist seg å forbedre jordstrukturen, og øke dens vannholdingskapasitet. Mulch er et materiale spredt på toppen av jorda for å spare fuktighet. Mulch laget av organiske materialer som halm eller flis vil bryte ned i kompost, noe som ytterligere øker jordens evne til å beholde vann. Kompost og mulch hjelpe Allstar Organics, Tierra Grønnsaker, og mange Andre Ferry Plaza Bønder Markedet gårder beholde mer vann i den jord under den tørr sesongen. Bønder kan også bruke svart plast mulch som jorddeksel for å undertrykke ugress og redusere fordampning.
Dekk Avlinger
Plantet for å beskytte jord som ellers ville gå nakne, dekke avlinger redusere ugress, øke jordas fruktbarhet og organisk materiale, og bidra til å forhindre erosjon og komprimering. Dette gjør at vann lettere kan trenge inn i jorden og forbedrer vannholdingskapasiteten. En 2012-undersøkelse av 750 bønder utført Av North Central Sustainable Agriculture Research and Education fant at felt plantet med dekkavlinger var 11 til 14 prosent mer produktive enn konvensjonelle felt i år med tørke. Woodleaf Farm bruker flerårig gress og kløver i deres fersken frukthager, Og På Frog Hollow Farm sverger økologisk fruktbonde Al Courchesne ved sin bruk av dekkavlinger for å bygge sunn jord.
Bevaring Jordbearbeiding
Støvskålen på 1930-tallet ble skapt av en perfekt storm av dyp pløying og tap av flerårige gress etterfulgt av ekstrem tørke og vind erosjon. Bevaring jord bruker spesialiserte ploger eller andre redskaper som delvis till jord, men la minst 30 prosent av vegetative avling rester på overflaten. I likhet med bruken av dekkavlinger bidrar slik praksis til å øke vannabsorpsjonen og redusere fordampning, erosjon og komprimering. Dato dyrker Flying Disc Ranch gjør mest mulig ut av deres vann bruk I Coachella ørkenen ved hjelp av en blanding av mulch, kompost, og dekke avling uten jordbearbeiding.
Går Organisk
I en 30-årig gårdssystemforsøk fant Rodale Institute at mais dyrket i organiske felt hadde 30 prosent større avkastning enn konvensjonelle felt i år med tørke. I tillegg til å holde mange av de mer giftige plantevernmidler ut av våre vannveier, bidrar organiske metoder til å beholde jordfuktighet. Sunn jord som er rik på organisk materiale og mikrobielt liv, fungerer som en svamp som gir fuktighet til planter. Forsøket fant også at organiske felt kan lade opp grunnvannsforsyninger opptil 20 prosent.
Takk TIL CUESA intern Janelle Shiozaki for hennes hjelp til å skrive denne artikkelen. Besøk Vår Oppdrett Og Tørke Discovery Station PÅ CUESA Klasserommet for å lære mer.
Geitfoto av Denise Tarantino. Pond bilde Av Jenn Heflin.