Tonfiskbiffrecept Gordon Ramsay
Gordon Ramsay anses vara en av de största kockarna i världen och har många Michelin-stjärnor på restauranger runt om i världen. Tonfiskbiffrecept Gordon Ramsay är precis vad du behöver när du letar efter något unikt.
Gordon Ramsay Tonfiskbiffrecept använder tonfiskbiffar kryddade med sojasås, olivolja, soltorkade tomater, oliver och brunt socker är alla ingredienser som används och kokas sedan på en grill eller varm stekpanna.
Fortsätt läsa för att få fullständig uppdelning.
tonfisk är en genuint mångsidig fisk. Du kan förbereda det på många sätt, och det finns en typ av tonfisk som matchar varje smak. Från aptitretare till sidrätter, och med tonfiskbiffrecept Gordon Ramsay, kommer din maträtt att bli utsökt.
varför tonfisk biff recept?
ett Tonfiskbiffrecept är en perfekt maträtt för att dela grillsidan med familj eller vänner. Fiskens kött blir utsökt krispigt på utsidan medan det förblir ömt och saftigt inuti, vilket gör varje bit mer utsökt än den förra.
det vita köttet av tonfisk är lågt i fett och högt i protein, vilket gör det till ett gynnsamt val för magert kött.
Moreso, förutom sin delikata smak, är tonfisk känd för att vara en av få fiskar som inte har något kvicksilver – en tungmetall – i köttet – vilket gör det säkert för gravida kvinnor att konsumera och barn och äldre.
tonfiskbiffar är vanligtvis bäst grillade eller seared i en panna eftersom denna matlagningsmetod ger ut sin smak bäst.
Tonfiskbiffrecept Gordon Ramsay
här är de olika recepten för olika tonfiskbiffberedningsmetoder
grillad tonfiskbiff Gordon Ramsay recept
Gordon Ramsay grillade tonfiskbiffrecept inkluderar soja, wasabi, limeskal och chilipulver, marinerade det med rödvinsvinäger, Dragon och vitlök, dammade det med chorizo spice rub, och kan också lägga till söt chili sås till den.
när du grillar en tonfiskbiff föreslår Gordon Ramsay att du sprider ett tjockt lager chermoulapasta på tonfiskbiffarna. Chermoula är en ljus blandning av kummin, ingefära, vitlök och citron som inte överväldigar fiskens inneboende smak.
Gordon använder också säsongsalt på sin grillade tonfiskbiff för att intensifiera smaken på denna maträtt.
du kan servera den med ångad ackee och saltfisk, plantainflis eller stekt mogna plantaner, ris & ärtor eller potatis & makaronpaj.
Förbered stekt tonfiskbiff med soja och koriander, rostad Talapia med BBQ-sås och Pad Thai som du kan laga hemma.
Gordon Ramsays kinesiska Tonfiskrecept kommer med en grund stek med ingefära och vitlök gräslök, avslutar den sedan i en varm wok med chili och hemlagad soja; tonfisken förvandlas till en krispig, krispig sesambelagd glädje.
i allmänhet har tonfiskbiff en söt smak och en fast konsistens, perfekt för grillning.
prova det stekt i en gjutjärnspanna eller på grillen – koka över heta kol i ungefär 10 minuter.
para med potatismos och hemlagad coleslaw för en god middag i mitten av veckan.
frysta tonfiskbiffrecept
frysta tonfiskbiffrecept är en bred term för alla läckra rätter tillagade med frysta tonfiskbiffar.
det är en högkvalitativ källa till protein, mineraler, essentiella fettsyror och omega-3. Vanligtvis används för fisk eller fiskrätter, de är i allmänhet fisk fryst efter att ha fångats.
beredningen kan likna den för andra fiskar; tina fryst tonfisk före konsumtion. De tar också till smakämnen väl och gör för en utmärkt entree eller middag måltid.
det frysta tonfiskbiffreceptet är lätt, gott och behöver inget annat än salt, peppar och olivolja för att göra det klart att servera.
för noggrannhet, använd 2 (20 uns) tonfiskbiffar, olivolja, 2 matskedar citronsaft, 4 matskedar vegetabilisk olja, en medium tomat, 1/2 kopp tunt skivad lök, salt och nymalet peppar.
fryst tonfiskbiff är det perfekta köttet när du har bråttom eller behöver något enkelt.
färska tonfiskrecept
färska tonfiskrecept, inklusive tonfisksallad och tonfisk på toast, ger utmärkta måltidsalternativ. De är snabba att göra och kan kombineras med olika andra ingredienser som ägg, lök, selleri och senap.
färsk tonfisk kan också ge ännu fler möjligheter till spännande rätter att komma till liv i ditt kök.
Rekommenderad Post: Hur länge kan du hålla Sous Vide kött
sätt att laga din tonfiskbiff
för enkelhets skull är här de tre sätten att laga din tonfiskbiff: kokt, bakat och grillat.
kokt tonfiskbiff
ett av de enklaste sätten att förbereda tonfisk är att koka den.
börja med att tvätta fileten noggrant under kallt vatten. Täck sedan hela biffen med vatten i en stor kastrull och låt vattnet koka.
när vattnet börjar bubbla, sänk värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter eller tills huden blir ogenomskinlig.
kyl tonfisken under rinnande kallt vatten för att servera varm eller vid rumstemperatur.
ett annat sätt är att göra tonfisk i tomatsås är ett av de enklaste sätten att förbereda det. Det är enkelt, snabbt och mycket prisvärt.
det viktigaste är att använda tonfisk i olivolja. Det ger det en otrolig smak, vilket gör att äta denna fisk ganska en trevlig upplevelse.
bakad tonfiskbiff
bakning kan verka som ett enkelt sätt att laga din tonfiskbiff, men det kan ge dig en god maträtt med många spännande smaker.
du kan baka tonfisk med många olika kryddor, beroende på vad du föredrar att äta mest.
för att börja, baka tonfisken vid 200 grader Celsius i cirka 10 minuter eller tills den är kokt, lägg den sedan på en skärbräda medan den fortfarande är varm, skär igenom medan den fortfarande är varm och servera sedan med ditt val av sidrätter.
du kan också linda in en tonfiskbiff i folie med lite olja och lite riven ost och baka den vid 350 kcal F i cirka 15 minuter.
om du använder folie kan det vara utmanande att sear utsidan av tonfiskbiffen, men på så sätt kokas den hela vägen.
grillad tonfisk är en av de enkla godisarna som görs ännu bättre genom att spendera lite extra tid på att förbereda. Matlagning med bara tillräckligt hög värme under tillräckligt lång tid för att utveckla en lätt skorpa på alla sidor kommer att producera lätt förkolnade, fuktig tonfisk som är lika lätt att äta som det är att laga mat.
en biff tillagad på en grill blir sannolikt torr och gummiaktig, men en tonfiskbiff gör det bra när den kokas över hög värme utan fett eller olja.
ytterligare Information om hur man bakar tonfiskbiff
prova att belägga tonfisken överallt i peppar innan du grillar. Det ger smak och fungerar också som ett skydd för fisken om den blir lite överkokt.
Lägg tonfisken i en kastrull och skjut den i ugnen för att laga mat vid 350 grader Fahrenheit i 10 minuter, vänd sedan och koka den andra sidan i ytterligare åtta minuter.
notera: En sällsynt kokt tonfiskbiff skulle ha ett rött centrum och vara ca 5 uns. En medium tonfisk biff skulle ha en rosa centrum och vara ca 2 inches tjock.
en välgjord tonfiskbiff skulle ha en gråaktig eller brunaktig färg i hela köttet och vara 2 tum tjock.
hur man lagar tonfiskbiff i ugnen
den första metoden för att laga en tonfiskbiff är att laga den på grillen; gör detta genom att använda ett grillställ eftersom det kommer att se till att fisken kokas jämnt på alla sidor.
för att laga tonfiskbiff i ugnen, lägg fileten i en ugnsform eller foliepaket, täck med sesamfröolja och sojasås och tillsätt lite hackad salladslök och svartpeppar. Koka tonfisken i ca 10-12 minuter i en 400 graders ugn.
ett annat sätt att laga en tonfiskbiff skulle vara att grilla fisken. När du tina fisken, kombinera några droppar olivolja med salt och peppar och borsta den på dina tonfiskbiffar.
värm sedan en stekpanna på medium värme, lägg biffarna på den heta pannan och under den lite skivad lök, lite persilja eller lite dill, några vitlöksklyftor (en för varje biff) och en körsbärstomat.
vänd ibland biffarna tills de är väl kokta; du kan också använda två spatlar om du bara lagar en biff.
tonfiskbiff krydda?
det finns en helt naturlig krydda som du kan använda för att krydda din tonfiskbiff utan att lägga till några av de skadliga ingredienserna som finns i många andra kryddor.
många av dessa traditionella kryddor kommer med konserveringsmedel och konstgjorda ingredienser som ofta kan orsaka negativa hälsoeffekter.
med Lundberg Tonfiskbiffsmakning kan du använda vulkaniskt havssalt av högsta kvalitet och renaste olivolja på dina tonfiskbiffar utan att ha någon skuld eller oroa dig för vad du lägger i din kropp.
servera tonfiskbiffar med bakad potatis eller potatismos, Caesarsallad, broccoli eller sparris.
viktigast är att det enklaste sättet att göra din tonfiskbiff till en elegant middag är att servera den med potatis. Att baka potatisen i folie ger dem stor smak och gör dem superlätta.
de är utmärkta när de grillas eller pan-seared och parar bra med en mängd olika ackompanjemang.
från enkla sidrätter till komplexa sallader och huvudrätter i storformat kan du njuta av tonfiskbiffar när som helst på året med saftiga och läckra resultat.
hälsofördelar med tonfiskbiffar
här är några hälsofördelar med att äta tonfiskbiffar:
- det är en bra källa till omega-3-fettsyror.
- tonfisk är låg i kvicksilver.
- fisken är rik på omega-3; Ät minst två gånger i veckan för att upprätthålla ett hälsosamt hjärta och minska risken för hjärtsjukdom.
- det är en bra källa till protein, niacin, vitamin B12, selen, jod och fosfor.
- det är också en utmärkt källa till hälsosamma fetter, pantotensyra, vitamin B6, vitamin D, vitamin E och kolin.
- tonfisk är ett utmärkt alternativ till rött kött eftersom det är ett mycket hälsosammare val.
- tonfiskens höga proteininnehåll gör det både näringsrikt och tillfredsställande för dem som vill gå ner i vikt.
- det är lågt i kalorier och utan kolhydrater.
Vanliga frågor
vad går bra med tonfiskbiff?
det finns många olika typer av livsmedel som går bra med tonfiskbiff. Till exempel är grekisk yoghurt, aubergine, lök, gröna bönor, rädisor, ärtor, broccoli och kål några sorter av grönsaker som fungerar bra med tonfisk eftersom de har kompletterande smaker.
vad kan jag lägga på tonfisk för att få det att smaka bättre?
det finns flera sätt att klä en tonfisk, från ört-och kryddblandningar till salsas och relishes.
det vanligaste sättet att smaka tonfisk är med citronsaft, men känn dig fri att experimentera med tangy dressingar och ingredienser som balsamvinäger eller sojasås.
kan du marinera tonfiskbiffar för länge?
marinader ger smak till tonfiskbiffar, men de förlorar sin färskhet om du marinerar dem för länge. Marinader mör också köttet; om du marinerar det för länge kommer det att förlora sin struktur.
kan du bli sjuk av underkokt tonfiskbiff?
du kan bli sjuk av underkokt tonfiskbiff. Det innehåller protein med omega – 3-fettsyror som gör det lämpligt för din hälsa, men om du inte förbereder det korrekt kan det orsaka matförgiftning.
den innehåller också en unik kemikalie som kallas metylkvicksilver, vilket kan orsaka neurologiska problem, särskilt hos små barn och gravida kvinnor. Enligt University of Kentucky inkluderar Kvicksilverförgiftningssymtom synproblem, huvudvärk, skakningar, minnesförlust och humörförändringar.
Hur vet du när tonfiskbiff är klar?
den vanligaste metoden för att veta när en tonfiskbiff är klar är att kontrollera om den inre temperaturen har nått minst 140 – 145 grader Fahrenheit.
beroende på vilken tillagningsmetod som används kan det ta en tonfiskbiff var som helst från sex till tio minuter, eller ungefär en minut per uns fisk, att laga mat.
för att säkerställa att din tonfiskbiff är välkokt bör du se till att använda en kötttermometer när du lagar mat. Efter 10 minuters tillagning på medelhög värme vill du kontrollera temperaturen i mitten av din tonfiskbiff med en kötttermometer för att säkerställa att den har nått 145 kcal F. Om temperaturen är högre, fortsätt tillagningen.
om du föredrar din tonfisk kokta sällsynta, bör du överväga att skära den i mindre bitar så att den lagar jämnt.