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nunca houve um melhor momento para fornecedores para o comércio. Festivais de música, festas em movimento, centros urbanos e mercados de rua estão oferecendo amplas oportunidades de negociação em todo o Reino Unido, enquanto os leitores de cartão de crédito permitem o processamento de pagamentos com cartão móvel de qualquer lugar. De acordo com a Associação de festivais de música independentes, cada visitante gasta mais de £466 em média para um único evento (isso inclui o preço do ingresso). Os vendedores também foram impulsionados pelo recente aumento na cena de comida de rua do Reino Unido. Com os consumidores sendo mais econômicos do que nunca, novos mercados estão surgindo com vans de alimentos, caminhões e barracas fornecendo comida de qualidade de Restaurante a preços de fast-food. Reunimos este pequeno guia para ajudá-lo a começar como fornecedor.

preciso de uma licença de negociação?

depende do seu tipo de Negócio. Para vender itens de um trailer, barraca ou qualquer tipo de receptáculo na rua, você precisará solicitar uma licença de negociação de rua-você pode fazer isso visitando o gov.uk site. Negociar sem licença pode levar a uma multa de £1.000.

no Entanto, você não precisa de uma licença se você está:

• a Negociação como um pedlar em certificado emitido por uma autoridade de polícia Pedlars Ato, 1871, 1881
• Um operador de mercado operando em um licenciado mercado local
• notícias de Um fornecedor de venda de jornais e periódicos
• Se você estiver negociando em terras privadas que você não precise de consentimento.

se você precisa de uma licença ou não, você terá que registrar sua empresa no conselho local. Isso precisa ser feito pelo menos 28 dias antes de começar a negociar. Você também terá que se juntar à national Market Traders Federation (NMTF), que fornece proteção de responsabilidade de até £10 milhões para pequenas empresas em toda a UE.

para vender alimentos, você precisa solicitar o registro comercial de alimentos pelo menos 28 dias antes de negociar. O não Registro pode levar a penalidades severas e resultar em uma sentença de prisão de até dois anos.

quanto custará para iniciar?

depende. Pergunte a si mesmo quanto você pode investir. Os seguintes números e informações reunidos por streetfood.org pode ajudá-lo a decidir qual setor é certo para você:

Sob o valor de £5.000

– Pequeno 2ª mão catering trailer em bom estado de beira de estrada / industrial estate negociação

– 2ª mão Vitoriana batata assada forno

– Nova banca de mercado e básica de equipamentos de restauração

– Novo torrador de porco

£5,000 – £10,000

– Pequenas novo trailer para espectáculos / eventos

– tamanho Médio novo trailer de mercados / botas de carro

– 2ª mão van de conversão

– 2ª mão sanduíche de lanche caminhão

– 2ª mão van de sorvete

– 2ª mão quiosque para licenciados pitch / centro da cidade

Refrigerados veículo para a entrega de buffets

£10,000 – £20,000

– O novo mid-range engate para espectáculos / eventos

– Novo trailer grande, para os mercados

– Nova pequena van de conversão para a estrada

– Novo quiosque para o centro da cidade de passo

– Bom em 2ª mão a van de sorvete

50.000 €

– Novo de alta qualidade de saída de alta engate para grandes shows / eventos

– Novo grande van de conversão para eventos

– Novo topo de gama, quiosque com máquinas de café, etc.

– novo caminhão de entrega de sanduíche

– franquia de entrega / venda automática

£50,000+

– Nova van grande convertida para eventos.

Como faço para começar a negociar em um evento?

em primeiro lugar, você pode querer pesquisar quais eventos e locais são mais adequados para o seu negócio. Identifique onde seu público está. Tente fazer networking com outros fornecedores e proprietários de pequenas empresas – descubra quais eventos são os mais difíceis de trabalhar. Isso pode ajudá-lo a descobrir os lugares mais lucrativos para sua empresa operar.

depois de escolher um evento adequado, entre em contato com os organizadores e os patrocinadores para descobrir detalhes específicos. Pergunte quantas pessoas participam, sua idade, seus interesses e como eles se correlacionam com o que você vende. Tente projetar e definir uma meta para suas vendas para ajudá-lo a definir o sucesso. É provável que você precise concluir um aplicativo. No entanto, com tanta concorrência, é vital que você prepare tudo com antecedência (como fotografias, documentos e certificados, etc.) e que você envie sua inscrição a tempo.

como me preparo para um pitch?

o processo de lançamento normalmente ocorre meses antes do início do evento. Por exemplo, o calendário do festival começa não oficialmente nos eventos de Verão do outono. A maioria das inscrições de ingressos para o festival fechou em Março. Isso deixa cerca de um mês para as empresas concluírem a documentação e pagarem pelo pitch – o que pode ser caro. Custa cerca de £10.000 para lançar na Latitude, no entanto, as vendas podem aliviar o custo.

pense muito sobre sua concorrência. O que outros fornecedores estão vendendo ou há algum por perto? Por exemplo, se a roupa vintage é feita até a morte em sua localização, então você pode querer ser mais criativo em sua abordagem. Pergunte a si mesmo o que torna o seu negócio diferente? Você pode até querer oferecer ofertas introdutórias ou vouchers para aumentar a retenção de clientes. Pense se há alguma outra empresa que você possa juntar – se-se você vender hambúrguer e batatas fritas, então uma cerveja da Microcervejaria pode ser o acompanhamento perfeito.

Como faço para aumentar minhas chances de vender mais?

uma vez que você está aprovado para vender, certifique-se de ter organizado estoque e suprimentos com antecedência (não comprar ou encomendar qualquer estoque antes de ser aprovado para o comércio no evento/festival). Você precisará de seu estoque entregue no primeiro dia do evento – mas quanto estoque? É por isso que a pesquisa é tão importante. Leia nosso guia sobre festival de pequenas empresas e Comércio de eventos para descobrir todos os detalhes que você precisa para resolver antes do grande dia.

receber pagamentos com cartão também pode ajudá-lo a vender mais. Uma máquina de cartão móvel ajuda a reduzir as filas com um serviço mais rápido e flexível longe do seu até. Todas as nossas máquinas de cartão aceitam pagamentos sem contato, Apple & Android Pay out of the box. Ao receber o cartão, você terá menos dinheiro em suas instalações e, portanto, aumentará a segurança da sua empresa. Se o seu produto se esgotar consistentemente, não tenha medo de reinvestir seus ganhos. Se você é um vendedor de alimentos, você pode considerar alugar uma cozinha profissional, e colocando seu caminhão de alimentos com um EPOS adequado (Ponto Eletrônico de vendas) e aparelhos.