• Articles
• admin

er is nooit een betere tijd geweest voor verkopers om te handelen. Muziekfestivals, bewegende feesten, stadscentra en straatmarkten bieden ruime handelsmogelijkheden in het hele Verenigd Koninkrijk, terwijl creditcardlezers mobiele kaartbetalingen vanaf elke locatie kunnen verwerken. Volgens de Vereniging van onafhankelijke muziekfestivals besteedt elke bezoeker gemiddeld meer dan £466 voor een enkel evenement (inclusief de ticketprijs). Verkopers zijn ook gestimuleerd door de recente stijging in de Britse street-food scene. Nu consumenten zuiniger zijn dan ooit, duiken nieuwe markten op met voedselwagens, trucks en kraampjes die voedsel van restaurant-kwaliteit bieden tegen fastfoodprijzen. We hebben deze korte gids samengesteld om u te helpen als leverancier te beginnen.

heb ik een handelsvergunning nodig?

het hangt af van uw bedrijfstype. Om items te verkopen vanaf een trailer, kraam of elke vorm van recipiënt in de straat, moet u een aanvraag voor een street trading licentie-u kunt dit doen door een bezoek aan de gov.uk website. Handelen zonder een licentie kan leiden tot een £ 1.000 boete.

u hebt echter geen licentie nodig als u:

• handel als marssaris onder een door een politieautoriteit afgegeven certificaat, 1871, 1881
• een markthandelaar die actief is op een marktplaats met vergunning
• een nieuwslezer die alleen kranten en tijdschriften verkoopt
• Als u handelt op privéterrein, heeft u mogelijk geen toestemming nodig.

of u nu een vergunning nodig hebt of niet, u moet uw bedrijf registreren bij de gemeenteraad. Dit moet worden gedaan ten minste 28 dagen voordat u begint met de handel. Je moet ook lid worden van de National Market Traders Federation (NMTF), die aansprakelijkheidsbescherming biedt tot £10 miljoen voor kleine bedrijven in de hele EU.

om levensmiddelen te verkopen moet u ten minste 28 dagen voordat u handelt een registratieaanvraag voor een levensmiddelenbedrijf indienen. Niet-registratie kan leiden tot zware straffen en tot een gevangenisstraf van maximaal twee jaar.

hoeveel kost het opstarten?

hangt ervan af. Vraag jezelf af hoeveel je kunt veroorloven om te investeren. De volgende cijfers en informatie zijn samengesteld door streetfood.org kan u helpen beslissen welke sector voor u geschikt is:

£5.000 En

– Klein 2e-hand catering aanhangwagen in goede staat voor een berm / industrial estate trading

– Een 2e-hand Victoriaanse gebakken aardappel oven

– Nieuwe markt kraam-en basic-horeca-apparatuur

– Nieuwe hog brander

£5,000 – £10,000

– Kleine nieuwe trailer voor shows / events

– Mid size nieuwe trailer voor markten / auto laarzen

– 2e hand van conversie

– 2e hands broodje snack vrachtwagen

– 2e hands ijs van

– 2e hands kiosk voor een licentie pitch / stadscentrum

– Gekoeld voertuig voor het bezorgen van buffetten

£10,000 – £20,000

– Nieuwe mid-range trailer voor shows / events

– Nieuwe grote trailer voor markten

– Nieuwe kleine van conversie voor roadside

– Nieuwe kiosk het centrum pitch

– Goede 2e hands ijs van

£50,000

– hoge kwaliteit high output trailer voor grote shows / events

– Nieuwe grote van conversie voor evenementen

– Nieuwe top van het assortiment kiosk met koffie machines etc.

– nieuwe sandwichwagen

– Franchise voor levering / verkoop

£50,000+

– nieuwe grote bestelwagen omgebouwd voor evenementen.

Hoe begin ik met handelen op een evenement?

ten eerste wilt u misschien onderzoeken welke evenementen en locaties het meest geschikt zijn voor uw bedrijf. Identificeer waar je publiek is. Probeer netwerken met andere leveranciers en eigenaren van kleine bedrijven – Ontdek welke evenementen het moeilijkst zijn om te werken. Dit kan u helpen erachter te komen de meest winstgevende plaatsen voor uw bedrijf om te werken.

zodra u een geschikt evenement kiest, neemt u contact op met de organisatoren en de sponsors voor specifieke details. Vraag hoeveel mensen wonen, hun leeftijd, hun interesses en hoe ze correleren met wat je verkoopt. Probeer te projecteren en stel een doel voor uw verkoop om u te helpen definiëren succes. Het is waarschijnlijk dat je nodig hebt om een aanvraag in te vullen. Met zoveel concurrentie is het echter van vitaal belang dat u alles van tevoren voorbereidt (zoals foto ‘ s, documenten en certificaten, enz.) en dat u uw aanvraag op tijd indient.

Hoe bereid ik me voor op een pitch?

het pitchingproces vindt normaal gesproken maanden voor aanvang van het evenement plaats. Zo begint de festivalkalender onofficieel in de herfst van de zomer. De meeste festivaltickettoepassingen zijn gesloten in Maart. Dit laat ongeveer een maand voor bedrijven om documentatie in te vullen en te betalen voor het veld – die duur kan zijn. Het kost ongeveer £ 10.000 pitch op Breedtegraad, echter, de verkoop kan de kosten te verlichten.

denk goed na over uw concurrentie. Wat verkopen Andere Verkopers of zijn er in de buurt? Bijvoorbeeld, als vintage kleding wordt gedaan tot de dood in uw locatie, dan wilt u misschien meer creatief in uw aanpak. Vraag jezelf af wat maakt uw bedrijf anders? Je zou zelfs willen bieden inleidende aanbiedingen of vouchers om klantenbinding te verhogen. Denk na over als er een ander bedrijf dat je zou kunnen samenwerken-als je hamburger en chips verkopen, dan een biertje van de microbrouwerij zou de perfecte begeleiding zijn.

hoe vergroot ik mijn kansen om meer te verkopen?

zodra u bent goedgekeurd om te verkopen, zorg ervoor dat u voorraad en voorraden van tevoren hebt georganiseerd (koop of bestel geen voorraad voordat u bent goedgekeurd om te handelen op het evenement/festival). U moet uw voorraad leveren op de eerste dag van het evenement – maar hoeveel voorraad? Daarom is onderzoek zo belangrijk. Lees onze gids over Small business festival en event trading om uit te vinden alle details die u nodig hebt om uit te zoeken voor de grote dag.

kaartbetalingen kunnen u ook helpen meer te verkopen. Een mobile card machine helpt wachtrijen te verminderen met een snellere, meer flexibele service uit de buurt van uw kassa. Al onze kaartautomaten accepteren contactloze betalingen, Apple & Android Pay out of the box. Door het nemen van card, zult u minder contant geld te houden op uw terrein en dus het verhogen van uw bedrijf’ veiligheid. Als uw product consequent uitverkocht, wees niet bang om uw inkomsten te herinvesteren. Als je een voedsel leverancier, kunt u overwegen het huren van een professionele keuken, en kitting uw food truck uit met een goede EPoS (Electronic Point of Sales) en apparaten.