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おいしそうですよね？ 後でこのレシピをピン留めします。

私は十年のためにこれらの素晴らしいマリネTempehタコスを作ってきました,そして、これまで停止する予定はありません. サクサクの赤キャベツとニンジン、クリーミーなワカモレをトッピングした、絶対に美味しく、簡単に作ることができ、美しいです。 テンペはタンパク質と繊維でいっぱいですので、これらのかなり小さなビーガンタコスは確かにあなたをいっぱいにし、何時間も栄養を感じ続けます。 あなたはテンペに新しいしている場合は、これはで開始するのに最適なレシピです！!

私は言ってから始めてみましょう：テンペは私のお気に入りの食材の一つです。 それは多目的、非常に栄養価が高いです。 それはあなたがそれを調理するものは何でもの味を取る能力のために肉のための素晴らしい代替品であり、それはタンパク質が高いので。 これらのマリネtempehタコスは、これまで私のお気に入りのテンペのレシピの一つです！

テンペは何から作られていますか？

テンペは発酵大豆ケーキです。 おいしい音、右？ 私は知っている、それは非常にセクシーに聞こえることはありませんが、これはこれまで私の好きな食べ物の一つである正当な理由があります。

テンペは非常にシンプルな健康的な食べ物です。 それを作るために、調理された大豆に真菌の胞子を接種し、数日間発酵させる。 最終結果は消化し易く、probioticsの完全で、肉質の質がある栄養価が高い食糧である。

テンペを作るために、大豆を玄米のような全粒穀物と混ぜることがあります。 また、黒豆テンペやヒヨコマメテンペのような他の豆類や穀物から作られた大豆フリーテンペを見つけることができます。

このおいしい大豆製品はインドネシアで発明され、何百年もの間、豆腐が東アジアで持っているように、主食製品として機能してきました。

テンペは健康ですか？

アメリカでは、テンペは素晴らしい植物ベースのタンパク質として最も知られています。 テンペのちょうど1カップは、タンパク質の31グラムが含まれています。 視点にそれを置くためには、平均的な女性は毎日タンパク質の46グラムを必要とします。

テンペはまた、繊維、鉄、マグネシウム、ビタミンB6、カリウム、カルシウムの優れた供給源です。 大豆から成っていて、tempehは悪いコレステロールを下げるのを助けるために、とりわけ、示されていた大豆のイソフラボンを含んでいる。 あなたは高コレステロールを持っている場合テンペのような健康的な栄養密度の高い食品の完全なビーガン食は、コレステロールを減らすための素晴ら

低温殺菌されていないテンペはプロバイオティクス-善玉菌-それのほとんどはあなたがそれを調理するときに失われます。 しかし、大豆は発酵プロセス中に消化しやすくなるので、あなたはまだ発酵製品を食べることの利点を享受します。

テンペは豆腐とどう違うのですか？

豆腐は世界で最もよく知られている大豆製品であり、テンペとは非常に異なっています。 豆腐は発酵していませんが、テンペは発酵しています。 豆腐は凝固した豆乳から作られている間テンペは、調理された全体の大豆から作られています。 テンペは、タンパク質、マグネシウム、およびB6の高い量で、豆腐よりも栄養密度が高いです。

豆腐とテンペは、非常に異なるテクスチャを持っているので、常に交換可能ではありません。 それは他の上にいずれかを選択するのは難しいですが、私は確かにそれがこれらのテンペタコスで良いと言うことができます。

テンペはどのような味をしていますか？

全体的にテンペはマイルドなナッツと香ばしい風味を持っています。 それはあなたがそれを調理するものは何でもの味を取る能力を持っています。 いくつかのテンペは、パッケージからまっすぐに食べたときに苦い傾向があります。 自家製テンペ（あなたがそのレシピをしたい場合は、以下のコメント）、甘い味を持っています。

店で買った品種に見られる苦味のために、多くの人がテンペを好まない。 苦味を取り除くには、テンペを蒸したり、マリネしたり、ソースで調理したりする必要があります。 あなたはまだそれが苦い味だと思う場合-私はしない-あなた自身を作ってみてください、または地元のメーカーからそれを購入してみてくださ 私のお気に入りの店で買ったブランドはLightlifeです。

テンペは肉の質感があり、ビーガンタコスに最適です。 あなたがカットし、それを準備する方法に応じて、あなたは本当にその質感と味を制御することができます。 私はこれらのタコスのために持っているように私はそれをダイシングが大好きです,しかし、私はまた、カレーのために立方体にそれを愛します,薄くビーガ

これらのテンペタコスへのバリエーション

これらのテンペタコスのためのこのマリネは、私が十年以上使用してきたレシピです。 私は101の料理本でそれを発見しました。 私はバリエーションの多くを試してみましたが、これは本当に完璧です。 あなたはバルサミコ酢を持っていない場合は、リンゴ酢を使用することができます。 Chipotleの唐辛子の粉は正常な唐辛子の粉と取り替えるか、またはとばすことができます。

これらのレシピをわずか10分で作るには、テンペをマリネしてスキップし、ソースで直接調理します。

テンペを持っていない場合（！!!）豆、きのこ、または豆腐を使用できます。 これらのオプションのそれぞれは、マリネのストーブで調理することもできます。 しかし,あなたは豆腐を使用したい場合,私は最初にそれを崩壊お勧めします,その後、ソースでそれをマリネ,それを乾燥させ、味を集中するために400°で15-20分😉

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