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カムバックと呼ぶな！ アイスバーグは何年もここにいた うん、氷山のレタス、長くmalignedおよびの下認められたサラダ緑は流行にもう一度そしてそれと、古典的なくさびサラダある。 さいの目に切ったトマト、砕いたベーコン、クリーミーなブルーチーズドレッシングをトッピングした氷山レタスの厚いくさびは、ルッコラやケールのような手の込んだ緑がショーを盗んだまで、ステーキハウスのメニューがかつて作られていたものです。 しかし、氷山のバック（それは今まで本当になくなっていたことではありません）、あなたはいくつかを取得する必要があります。 このサラダはあなたを待っています。

アイスバーグレタス101

アイスバーグレタスは、クロスカントリー旅行に耐えるために特別に開発された40年代にレタスの標準となった。 その名前は、実際には、それが旅行のためにパックされたときに覆われていた氷の山から来ています。

氷山についての最大の神話の一つは、それが栄養ノーショーであるということです。 それはスーパーフードとしての資格は決してないだろうが、氷山はビタミンAの適度な量を含んでいます&K.

氷山レタス101–クリーニングレタス

氷山レタスは、 それは外側から見えるかもしれないように明るく清潔な、それらの層状の葉は砂、汚れやバグで満たされることができます。 イック どのようにあなたの完璧なくさびを台無しにせずにそれを取り除くのですか？

まず、レタスの頭を四分の一に切る。 穏やかに中水を許可するために葉を分けるのにあなたの指を使用して各四分の一上の冷たい水を動かしなさい。 また、冷たい水のボウルに四半期を置くことができます,静かに内部に閉じ込められた任意の悪いものを緩めるためにそれらをswishing. 水からレタスを取除き、きれいな台所タオルかペーパータオルの下水管を許可しなさい。 使用する前に乾燥したレタスを軽く叩いて下さい。 あなたのサラダの余分な水がほしいと思わない。 サラダスピナーは、あなたが持っている場合は、あなたのレタスが完全に乾燥していることを確認します。

すすがれた氷山レタスを冷蔵庫に保管し、ペーパータオルに包んで再密封可能なビニール袋または容器に入れてください。

クラシックウェッジサラダ

クラシックウェッジサラダは、食感と風味の完璧な嵐です。 それ自体では、氷山は味のトンを持っていないので、ベーコン、トマト、ブルーチーズドレッシング。 それが持っているものは、ために死ぬために、鮮明さ、クランチでもあります。 カリカリのレタス、クリーミーなドレッシング、塩辛いベーコン、甘いトマト。 はい、はい、はい！

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レタスのくさびを分離して徹底的にきれいにし、サラダを組み立てるために再スタックします。 砂とバグ（ick）は、多くの場合、葉の間に囲まれています。

パットレタスは、すすぎ後に乾燥させます。 ねっとりレタス=良いではありません。

ツール:
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サラダスピナー

ミディアムボウル

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サラダドレッシング作り

レタスのクリーニング