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Non c’è mai stato un momento migliore per i venditori al commercio. Festival musicali, feste in movimento, centri urbani e mercati di strada stanno fornendo ampie opportunità di trading in tutto il Regno Unito, mentre i lettori di carte di credito consentono l’elaborazione dei pagamenti con carta mobile da qualsiasi luogo. Secondo l’Associazione dei Festival musicali indipendenti, ogni visitatore spende più di £466 in media per un singolo evento (questo include il prezzo del biglietto). I venditori sono stati anche potenziati dal recente aumento della scena street-food del Regno Unito. Con i consumatori che sono più parsimoniosi che mai, nuovi mercati stanno spuntando con furgoni alimentari, camion e bancarelle che forniscono cibo di qualità ristorante a prezzi fast-food. Abbiamo messo insieme questa breve guida per aiutarti a iniziare come fornitore.

Ho bisogno di una licenza di trading?

Dipende dal tipo di attività. Per vendere oggetti da un rimorchio, stallo o qualsiasi tipo di ricettacolo in strada, è necessario richiedere una licenza di commercio di strada-è possibile farlo visitando il gov.uk sito web. Il trading senza licenza può portare a una multa di £1.000.

Tuttavia, non avrete bisogno di una licenza, se sei:

• Trading come un venditore certificato emesso da un’autorità di polizia di Ambulanti Atto, 1871, 1881
• Un commerciante del mercato operativo presso una struttura autorizzata sede di mercato
• Un fornitore di notizie vendere solo quotidiani e periodici
• Se si sono negoziazione su un terreno privato potrebbe non essere necessario consenso.

Se hai bisogno di una licenza o meno, dovrai registrare la tua attività presso il consiglio locale. Questo deve essere fatto almeno 28 giorni prima di iniziare a fare trading. Dovrai anche unirti alla National Market Traders Federation (NMTF), che fornisce una protezione di responsabilità fino a £10 milioni per le piccole imprese in tutta l’UE.

Per vendere cibo è necessario richiedere la registrazione delle imprese alimentari almeno 28 giorni prima del commercio. La mancata registrazione può portare a pene severe e comportare una pena detentiva fino a due anni.

Quanto costerà l’avvio?

Dipende. Chiediti quanto puoi permetterti di investire. Le seguenti figure e informazioni messe insieme da streetfood.org potrebbe aiutarti a decidere quale settore è giusto per te:

al di Sotto di 5.000 Sterline

– 2-mano catering rimorchio in buone condizioni per la strada / industriale di trading

– 2 ° mano Vittoriano di patate al forno forno

– Nuova bancarella del mercato e di base di attrezzature per la ristorazione

– Nuova maiale al girarrosto

£5,000 – £10,000

– Piccolo nuovo trailer per spettacoli / eventi

– Mid size nuovo trailer per mercati / auto stivali

– 2 ° mano di van conversione

– 2 ° mano sandwich, snack camion

– 2 ° mano furgone dei gelati

– 2 ° mano chiosco con licenza passo / centro città

Refrigerato veicolo per la consegna a buffet

£10,000 – £20,000

– Nuovo mid-range trailer per spettacoli / eventi

– Nuovo rimorchio di grandi dimensioni per i mercati

– Nuovo piccolo furgone di conversione per la strada a

– Nuovo chiosco per il centro della città a passo

– Buono 2 ° mano furgone dei gelati

Fino a £50.000

– Nuovo, di alta qualità ad alta uscita del trailer di grandi spettacoli / eventi

– Nuovo grande furgone di conversione per eventi

– Nuovo top di gamma del chiosco con le macchine da caffè, etc.

– Nuovo camion di consegna sandwich

– Consegna / vending franchising

£50,000+

– Nuovo grande furgone convertito per eventi.

Come posso iniziare a fare trading in un evento?

In primo luogo, si potrebbe desiderare di ricerca quali eventi e luoghi sono più adatti per il vostro business. Identifica dove si trova il tuo pubblico. Prova networking con altri fornitori e proprietari di piccole imprese – scoprire quali eventi sono i più difficili da lavorare. Questo può aiutare a capire i luoghi più redditizi per il vostro business per operare.

Una volta scelto un evento adatto, contatta gli organizzatori e gli sponsor per conoscere dettagli specifici. Chiedi quante persone frequentano, la loro età, i loro interessi e come si correlano a ciò che si vende. Prova a proiettare e impostare un obiettivo per le vendite per aiutarti a definire il successo. È probabile che sia necessario completare un’applicazione. Tuttavia, con tanta concorrenza, è fondamentale preparare tutto in anticipo (come fotografie, documenti e certificati ecc.) e che si invia la domanda in tempo.

Come mi preparo per un lancio?

Il processo di pitching avviene normalmente mesi prima dell’inizio dell’evento. Ad esempio, il calendario del festival inizia ufficiosamente negli eventi estivi autunnali. La maggior parte delle domande di biglietti festival chiuso entro marzo. Questo lascia circa un mese per le aziende per completare la documentazione e pagare per il passo – che può essere costoso. Costa circa £10.000 per lanciare a Latitude, tuttavia, le vendite possono alleviare il costo.

Pensa a lungo e duramente alla tua competizione. Quali sono altri venditori che vendono o ci sono nelle vicinanze? Ad esempio, se l’abbigliamento vintage è fatto a morte nella tua posizione, allora potresti voler essere più creativo nel tuo approccio. Chiedetevi che cosa rende il vostro business diverso? Si potrebbe anche voler offrire offerte introduttive o buoni per aumentare la fidelizzazione dei clienti. Pensa se c’è qualche altra azienda che potresti collaborare – se vendi hamburger e patatine, allora una birra del microbirrificio potrebbe essere l’accompagnamento perfetto.

Come posso aumentare le mie possibilità di vendere di più?

Una volta che sei approvato per vendere, assicurati di aver organizzato stock e forniture in anticipo (non comprare o ordinare alcun stock prima di essere approvato per il commercio all’evento/festival). Avrai bisogno del tuo magazzino consegnato il primo giorno dell’evento – ma quanto magazzino? Ecco perché la ricerca è così importante. Leggi la nostra guida su small business festival e trading di eventi per scoprire tutti i dettagli necessari per risolvere prima del grande giorno.

Prendendo pagamenti con carta può anche aiutare a vendere di più. Una macchina mobile card aiuta a ridurre le code con un servizio più veloce e flessibile lontano dalla cassa. Tutte le nostre macchine per carte accettano pagamenti contactless, Apple & Android Pay out of the box. Prendendo carta, si terrà meno denaro nei vostri locali e quindi aumentare la sicurezza del vostro business’. Se il tuo prodotto si esaurisce costantemente, non aver paura di reinvestire i tuoi guadagni. Se sei un fornitore di cibo, si potrebbe prendere in considerazione l’affitto di una cucina professionale, e kitting il vostro camion di cibo con una corretta EPoS (punto elettronico di vendita) ed elettrodomestici.