• Articles
• admin

semmi sem veri a meleg szelet áfonyás pite tetején vanília fagylalt egy hideg nyári napon. A vajas pelyhes pite kéreg és az egyszerű, mégis nagyon ízletes áfonyás töltelék fahéjjal és citromhéjjal olyan kombináció, amelyre érdemes várni. Igen, a pite eltart egy ideig, de nem más, mint megéri. Ez a klasszikus pite a legegyszerűbb áfonyás pite töltelékkel rendelkezik, amelyet kétféle módon lehet megtenni!

nyáron szeretem a pitéket, és az egyik kedvencem ez az eper barackos pite. A piték olyan nagyszerű módja annak, hogy sok gyümölcsöt használjunk, így minden arról szól, hogy mi van a kezünkben, és mi van a szezonban. Használhatunk azonban fagyasztott gyümölcsöt is, ami egész évben nagyszerű desszertet jelent.

különbség a friss és a fagyasztott áfonya között

áfonyás pite készítése fagyasztott áfonyával, az áfonyás töltelék ugyanolyan finom lesz, de zavarosabb textúrájú lesz. Bizonyos értelemben ez segít a pite szeletének tisztábbnak tűnni. Ha nem tetszik jammy, akkor azt javaslom, hogy válasszon friss áfonyát.

a friss áfonya általában folyósabb lehet, de jobban láthatja az áfonya alakját. Azt hiszem, ettől inkább olyan, mint egy igazi áfonyás pite. Nem bánom, ha a töltelék kissé folyós, de ha tiszta szeletet szeretne – a fagyasztott áfonya a barátod!

Jammy, szakács áfonya töltelék fagyasztott áfonya.

szakács vagy nem szakács áfonyás pite töltelék

inkább a fagyasztott áfonyát főzöm, hogy elkészítsem az áfonyás pite tölteléket, így nem kell aggódnia a gyümölcsök és bogyók felolvasztása miatt.szakács áfonyás pite töltelék

én inkább a fagyasztott áfonyát főzöm, hogy elkészítsem az áfonyás pite tölteléket. Kombinálhatja (és kell) a szakács áfonya tölteléket egy kis friss áfonyával, hogy extra bogyós állagot kapjon. A főtt áfonya töltelék használata több áfonyát is igényel, mivel felszabadítják a gyümölcsleveket, amikor inkább lekvár szakácsokká válnak.

csak friss áfonyát használva nem szeretem szakácsként főzni, csak kombinálni őket a többi áfonyás pite töltő összetevővel. Könnyű peasy és csak kissé folyós lesz, de ó, olyan jó. Ennél könnyebb áfonyás pitét nem lehet kapni!

friss, nyers áfonyás pite töltelék. Elnézést a figyelem hiánya miatt, kifogás egy új pite elkészítésére. (:

elkészített pite kéreg

az alábbiakban egy elkészített pite kéregről beszélek. Ezzel kapcsolatban azt értem, hogy elkészítette a pite kéregét, hozzáadta a pite serpenyőjéhez, és legalább 20 percig a fagyasztóban volt – de még nem sütötte meg. Ez a vajpite kéreg receptem 7.lépése (de természetesen használhat más pite kéregeket is).

a sütőt előmelegíti 350F-ra (175C), amikor az edényt a fagyasztóba helyezi.

friss áfonyás pite töltelék

a kedvencem, azt hiszem, ez a legjobb az étkezés szempontjából. Nem feltétlenül nézni. Szuper lédús és texturált, egész áfonyával. Persze, lehet, hogy egy kicsit folyós, de kit érdekel. Amúgy is jégkrémmel töltöd, és hamarosan egy forró, de finom rendetlenség lesz.

keverje össze az áfonyát citromlével. Keverje össze az összes száraz hozzávalót: kukoricakeményítő, fahéj, só és cukor. Adja hozzá a száraz összetevőket az áfonyához, majd adja hozzá az elkészített pite kéregéhez. Most vagy rácsozhatja a felső kérget, egy másik alakot, vagy akár morzsolódhat is.

fagyasztott áfonyás pite töltelék

Nos, nem pontosan fagyasztott áfonyás pite töltelék, hanem fagyasztott áfonya, amelyet pite töltelékben használnak. Mindenesetre adjon hozzá egy nagy serpenyőbe a fagyasztott áfonya (ha akarja, itt frisset is használhat), a többi hozzávalóval együtt. Forraljuk fel, hagyjuk 5 percig párolni, vagy amíg besűrűsödik. Távolítsa el a tűzről.

most keverjük össze a bogyós gyümölcsök fennmaradó részét, és hagyjuk kihűlni, amíg előmelegítjük a sütőt. Inkább fagyasztott áfonyát használok a serpenyőben, végül pedig friss áfonyával kombinálva, de használhat fagyasztottat is.

amikor a sütőt előmelegítették, adjuk hozzá a lehűtött áfonyás tölteléket az elkészített pitekéreghez. Most tetejére vagy rácsos tetejét, vagy bármilyen más pite kéreg tetejét, vagy akár morzsolódik tetejét.

rácsos felső a pite számára

tudom, hogy korábban már beszéltem egy rácsos felső kéregről, az eper barackos pitémben itt is megemlítem. Ez egy ilyen klasszikus forma, és ez ad nekem asszociációk egy meleg és párás nyár a mély Déli, jeges teák és barbecue a kertben.

Roll a felső kéreg ki néhány hüvelyk nagyobb, mint a pite serpenyőben, és egy pizza vágó, vágott 1 inch (2,5 cm) csíkok. Vegyünk minden más csíkot, és tegyük függőlegesen a pitére, körülbelül 1 hüvelykkel az egyes csíkok között.

húzza vissza az összes többi csíkot. Vegye ki a legrövidebb, nem helyezett csíkot, majd vízszintesen tegye a pite tetejére, helyezze vissza a kihúzott csíkokat az újonnan elhelyezett szalag tetejére.

most vegye vissza a nem húzott csíkokat, és helyezzen egy új vízszintes csíkot alatta, helyezze vissza a húzott csíkokat a tetejére. Mindig húzza vissza a vízszintes csík alatt lévő csíkokat. Folytassa a csíkok megváltoztatását, és végül gyönyörű rácsmintát kap.

ez egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket nehéz megmagyarázni, de könnyű megtenni! Csak próbáld ki, és ha elrontasz egy kicsit, kit érdekel – ugyanaz lesz az íze!

süssük meg a pitét

miután a felső kéreg finito, ecsettel a tetején tojás mosás és megszórjuk természetesen cukor tetején extra ropogós és textúra. Adja hozzá a pitét az előmelegített sütő alsó állványához,majd 40 percig süsse.

ezután növelje a hőmérsékletet 400F-ra (200C), és helyezze a pitét a középső állványra. Süssük további 5 percig, vagy amíg a kéreg gyönyörűen aranyszínű nem lesz!

a házi áfonyás pite szomorú dolog az, hogy a szeletelés előtt meg kell várni, amíg teljesen lehűl. Különben forró lesz, finom rendetlenség. A töltelék megszilárdul, amikor a pite lehűl, így a szeletek tisztábbnak tűnnek. A pitét pedig mindig egy gombóc vanília fagylalttal kell tálalni!

jó szórakozást!

tetszett ez a recept? Itt van még több bogyó recept, amelyet kipróbálhat ezen a nyáron:

• házi bogyó szívélyes (használja a kéznél lévő bogyókat!)
• eper barack pite
• csokoládé málna 6 inch torta
• citrom áfonya 6 inch torta
• eper pogácsa
• házi jello (is használja a bogyók van)

szeretném hallani a gondolatait. Kommentálj alább, vagy címkézzen meg @thegingerwithspice-vel az Instagram-on. És ne felejtsd el későbbre rögzíteni! Annak érdekében, hogy soha ne hagyjon ki egy másik receptet, kérjük, iratkozzon fel hírlevelemre. Köszönetképpen kap egy ingyenes e-szakácskönyvet, amely az évszakokon keresztül utazik, sok finom recepttel a világ minden tájáról, amelyek megfelelnek az év különböző évszakainak.

annak érdekében, hogy a blog működik ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkek, Ez lesz külön költség nélkül az Ön számára, kérjük, olvassa el a közzététel további információkért.

töltse le a Travels Through the Seasons szakácskönyv ingyenes példányát itt!