• Articles
• admin

der er ikke noget mere frustrerende i løbet af din aften at spise end en tjener, der aldrig er i nærheden, når du har mest brug for dem. Enten får du gå forbi uden øjenkontakt, tjeneren, der foregiver, at de ikke ser dig, eller en server, der fortæller dig “Undskyld, jeg er ikke din Tjener.”

først og fremmest bør den slags ting aldrig ske i en professionel restaurant. Hvis du konstant bliver forsømt, kan det være tid til at finde en anden restaurant at spise på. Men for alle andre regelmæssige omstændigheder er der nogle vigtige ting, du kan gøre for at gøre det lettere at få din server opmærksomhed, når du har brug for noget.

1. Hæve din hånd

dette er en af de enkleste og grundlæggende måder at fange din server opmærksomhed. For at dette kan fungere, imidlertid, din server skal være på toppen af deres spil og cirkulere inden for deres sektion, let tilgængelig for ethvert tegn, du muligvis prøver at give dem. Men du skal huske på, at de ikke er tankelæsere og nogle gange har brug for et klart tegn for at vide, at du rent faktisk vil have noget. Vær indlysende med din hånd hæve. Især mens du spiser ude på en travl, rush fyldt restaurant. Ellers kan tjenerne tro, at du bare banker din hånd på bordet eller taler med dine hænder.

2. Lær din Tjeners navn.

jeg har nævnt dette før i et andet indlæg kaldet “Husk at Tip din servitrice”. Som nævnt før er det faktisk opmuntrende for servere at blive kaldt ved deres navn i stedet for noget så uhøfligt som en finger snap. Forestil dig din i en travl, høj restaurant, og du har brug for en anden øl. Du råber “Undskyld mig, Frøken”, men servitrice fanger ikke, hvad du sagde. Hvis du løfter din hånd og siger “Undskyld mig, Ashley “, er chancerne meget bedre, at de vil bemærke dig.

3. Tal med en manager.

selvfølgelig skal servere gøre deres yderste for at sikre, at din oplevelse på restauranten er behagelig. Hvis du er en regelmæssig på en restaurant og fornemmer, at en server ikke respekterer dig eller med vilje ignorerer dig : Bed om at tale med manageren. De kan muligvis skifte din tjener eller servitrice og kan endda tale med den server, der ignorerede dig i første omgang. Hvis du finder ud af, at du nyder at blive betjent af en bestemt tjener, så spørg, om det er okay, at du bliver sat i deres sektion, hver gang du kommer. Ledelsen elsker at få feedback på det gode…og det dårlige og vil sandsynligvis gøre deres bedste for at forsøge at give dig den service, du har brug for som gæst.

4. Behandl din server med respekt.

jeg kan garantere dig lige nu, at hvis du ikke respekterer din server ved at snappe fingrene, råbe, gøre narr af dem eller kalde dem Navne, vil du ikke modtage den service, du forventede. Jeg har set tjener med vilje ignorere kunder, der var uhøfligt snapper deres fingre, så løsningen er ganske enkel. Gør det ikke. Periode. Hvis du konstant får dårlig service overalt du går, tage et skridt tilbage og tage et kig på dig tabel manerer.. Laver du upassende vittigheder? Finder du dig selv sværge på dem? Det kan være tid til en ændring i din spiseetikette.

der er altid undtagelser…

servere er for det meste ansvarlige for at være tilgængelige for deres gæster. Ting, de er ikke maskiner. De er nogle gange ansvarlige for en hel del tabeller, og nogle gange hvis en ting går galt, bliver alt andet trukket ned med det. Hvis du ser dig server forsøger at tage sig af et problem med en anden gæst, være tålmodig og husk, at de gør deres bedste i nogle gange en crummy situation. Hvis du kan hjælpe dem noget af tiden ved at gøre det indlysende, når du har brug for noget, vil det gøre deres job meget lettere, og til gengæld får du den service, du forventer.