• Articles
• admin

Aflați cum să faceți rețetă simplă și ușoară Veg Pulao cu imagini detaliate pas cu pas. Legume Pulao recipe, veg pulav recipe – easy pulao recipe face pentru o masă perfectă o oală.

Pulao De legume este o masă simplă cu o oală ușor condimentată și încărcată cu legume, ceea ce o face o masă rapidă pentru a servi la prânz sau cină. Veg Pulav face, de asemenea, o opțiune excelentă de ambalat în cutii de prânz.

Salt la:

• o oală Veg Pulao
• diferența dintre Pulao De legume și Biryani de legume
• sfaturi & note importante pentru prepararea Pulao De legume
• sugestii de servire
• rețete similare
• rețetă Veg Pulao cu imagini pas cu pas
• note de rețetă
• reteta de legume
• comentarii de cartofi

o oală Veg Pulao

Veg Pulao este o rețetă simplă și ușor de orez o oală, care este parfumat și ușor distanțate. Originea pulao sau pulav este din pilaf, o rețetă de orez care este gătită în bulion sau stoc cu condimente întregi și legume sau carne. Există mai multe variante de pulao în funcție de alegerile de condimente, pulberi condiment, legume adăugate și Legume pulao se întâmplă să fie una.

diferența dintre Pulao vegetal și Biryani vegetal

multe războaie virtuale au fost începute pe internet cu dezbateri în curs de desfășurare despre ceea ce se califică drept biryani vs ceea ce îl face pulao. Pentru consumatorii de carne, un orez cu o oală fără carne este din punct de vedere tehnic pulav, cu toate acestea pulao și biryani sunt diferite. O diferență cheie între pulao și biryani este că, de obicei, nu există roșii/ingrediente acide adăugate într-un pulav. De obicei are o culoare mai palidă datorită utilizării condimentelor întregi în loc de pulberi de condimente și este ușor picant, dar foarte parfumat. Fiind o rețetă de zi cu zi foarte obișnuită, aceasta ar putea avea multe variații și fiecare gospodărie o face într-un mod diferit.

sfaturi& note importante pentru a face Legume Pulao

Veg Pulao este o reteta incepator-friendly, care este simplu și ușor de a face urmând doar câteva sfaturi și note importante.

• raportul dintre apă și orez este foarte important în obținerea boabelor separate de orez și pulao care nu se transformă în mușchi. Folosesc 2 căni de apă pentru o cană de orez și 1 cană de legume (nu sunt gătite în prealabil). Acest lucru produce orez granulat perfect, care este moale și umed.
• folosind varietate de orez parfumat ca Basmati face Pulao aromat, deși poate fi făcută cu orice variantă de orez crud.
• folosirea laptelui de nucă de cocos în loc de apă pentru a găti orezul adaugă aroma.
• folosind o tigaie grele pentru a găti rezultatele pulao în textura de orez mai bine. Gatiti orezul si legumele la foc mediu timp de 5 minute si apoi reduceti flacara la minim, gatiti acoperit de 10 minute.
• nu fi tentat să se amestece pulao imediat după îndepărtarea de la căldură. Lăsați-l întotdeauna să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de a se umfla cu o furculiță. Acest lucru împiedică ruperea orezului când este prea fierbinte.
• pentru a face Legume Pulao în oala sub presiune, gătiți-o pentru două fluiere numai pe flacără medie și lăsați presiunea să scadă în mod natural înainte de a o fluffing cu o furculiță.

sugestii de servire

Pulav de legume este cel mai bine servit fierbinte, cu o parte a oricăror aperitive sau garnituri precum soia 65, paneer tikka, Dal tadka, Aloo gobi și așa mai departe. Orice sosuri/curry și aperitive pe bază de paneer, pe bază de ouă sau ciuperci & se potrivesc foarte bine cu pulao simplu.

rețete similare

Veg Pulao Rețetă cu imagini pas cu pas

mai întâi spălați și înmuiați 1 cană de orez basmati în 2 căni de apă. Într-o tigaie grea se încălzește 1 linguriță de ghee și 2 lingurițe de ulei. Adăugați condimente întregi-1 frunză de dafin uscată, 2 cuișoare, 2 cardamome verzi, 1 băț de scorțișoară, 1 anason stelat, 1 floare de nucșoară și 6-8 caju. Se prăjește până când cashews sunt maro auriu.

adăugați 2 ardei iute verde tăiat tăiat împreună cu 1 ceapă mare tăiată fin.

se prăjește ceapa până devine translucidă și se adaugă 1 linguriță de pastă de usturoi de ghimbir. Gatiti timp de 2-3 minute pana cand nu exista miros crud.

în continuare se adaugă legume amestecate ceașcă de legume tocate (1 morcov mic, 4-5 fasole franceză, 1 cartof mic și mână de mazăre verde – proaspete/congelate).

gatiti timp de 3-4 minute si apoi adaugati o cana de frunze de menta tocate marunt. Gatiti inca un minut.

adăugați apă folosită pentru a înmuia orezul basmati.

lăsați apa să fiarbă, adăugați sare după cum este necesar.

Acum adăugați orez basmati înmuiat și amestecați bine.

gătiti acoperit pe flacără medie timp de 4-5 minute și apoi reduceți căldura, continuați să gătiți acoperit timp de 10-12 minute până când orezul este moale & gătit.

lăsați-l să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de a-l fluffing cu o furculiță.

serviți fierbinte cu orice garnitură la alegere. L-am servit cu soia 65 Fry.

note de rețetă

• raportul orez și apă depinde de vârsta orezului. Tehnic 1:Raportul 2 funcționează întotdeauna pentru metoda oală închisă, dar ajustați în funcție de soiul de orez.
• Reglați numărul de ardei iute verde în funcție de preferința condimentelor.
• laptele de nucă de cocos poate fi folosit în loc de apă pentru un pulao parfumat.

aș fi încântat să știu dacă ați încercat această rețetă, nu uitați să împărtășiți feedback-ul și comentariile dvs. de mai jos. Dacă aveți întrebări, puteți să-mi e-mail! Sunt disponibil și pe Facebook, Pinterest, Instagram și Twitter

reteta de la