tocană de vită cu ceapă perlată și morcovi
o ușoară răsucire asiatică la această tocană consistentă de vită cu ceapă perlată și morcovi. Delicios cu un castron de orez aburit sau pâine crustă.
soarele a ieșit în sfârșit după o săptămână ploioasă și mohorâtă. Cu siguranță ceva de care să fii vesel. Cartierul este zumzet cu sunetul de mutari gazon ca aproape toată lumea este în mișcare curtea lor. Nu glumesc, iarba a crescut câțiva centimetri în doar o săptămână! Când plouă, cresc ca nebunii, dar buruienile cresc și mai repede…suspin!
tocană de vită cu răsucire asiatică
Temperaturile s-au scufundat în anii 40 pentru scăzut și 50 pentru ridicat. Au ieșit puloverele și ne-am întors la pofta de tocănițe, supe și alimente de confort. Cu doi fii crescuți acasă pentru pauza de semestru, această tocană consistentă de vită cu ceapă perlată și morcovi a fost calea de urmat. Boabele de piper negru zdrobite și sosul de soia întunecat au dat tocăniței o ușoară răsucire asiatică, perfectă pentru servirea cu orez. Am avut două rulote foarte fericit la masa de cină în acea seară. 🙂
instrumente similare utilizate în a face această tocană de vită cu ceapa perla si morcovi
acest post conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare aici.
• Le Creuset semnătură Emailat fonta 4-1/2-Quart rotund franceză (olandeză) cuptor, Cherry Red
tocană de vită cu ceapă perlată și morcovi
ingrediente 1x2x3x
- 3 linguri ulei vegetal
- 2.5 lbs dezosată chuck friptură (tăiate în bucăți de dimensiuni muscatura) (1.13 kg)
- 1 linguriță cracare boabe de piper negru
- ceapa perla lb (225g)
- 1 linguriță sos de soia întuneric
- 2 morcovi mijlocii (decojite și tăiate în bucăți de dimensiuni muscatura)
- sare după gust
instrucțiuni
-
într-o oală de dimensiuni medii, încălziți uleiul vegetal. Adăugați carnea de vită și lăsați-o să se rumenească timp de 5 până la 6 minute.
-
adăugați boabe de piper negru crăpate, ceapă perlată și sos de soia întunecat. Dă-i o mișcare bună.
-
se toarnă în 2 cani de apă (600ml) și se aduce la fierbere.
-
reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 1 oră 15 minute sau până când carnea de vită este fragedă.
-
adăugați morcovi și sare. Continuați să gătiți încă 15 minute.
Nutriție
Bucurați-Vă…..și să aveți o zi minunată! 😎
