• Articles
• admin

această rețetă Singapore Sling este cea pe care o veți găsi servită în barul lung, Raffles Hotel, din Singapore. Este dulce, fructat, pe bază de plante și destul de puternic. Veți găsi 2 mai multe rețete pe LinsFood, inclusiv Cricket Club Sling.

timp estimat de citire: 6 minute

The Long Bar

The Long Bar găzduiește Singapore Sling, o băutură iconică din scurta istorie a Singapore. Este decorat pentru a evoca o atmosferă de vremuri trecute, când Singapore era încă parte din vechea Malaya, și barul, o gaură populară de udare pentru gin și whisky domnilor iubitori.

acesta este probabil singurul loc din Singapore unde aruncarea gunoiului nu este o infracțiune pedepsită cu amendă și vă voi spune de ce. Podeaua este un covor murdar de coji de arahide!

atâta timp cât barul lung a fost în jur, alunele au fost întotdeauna oferite clientelei, gratuit, pentru a-și însoți băuturile. Și în loc să ofere clienților boluri pentru scoici, ei sunt încurajați să le arunce doar pe podea!

această practică de a arunca cojile pe podea poate fi urmărită până la începutul secolului 20.

a fost o perioadă în care Singapore era plină de plantații de nucă de cocos, ananas și nucșoară, departe de jungla de beton pe care o știm astăzi. Proprietarii de plantații și up-uri mai mari s-ar găsi de multe ori în bar lung după o zi lungă în domeniile. Ei au luat de-a lungul unui obicei teribil.

acești tipi, înapoi în birourile lor, erau obișnuiți să aibă grijă de fiecare nevoie a lor de către lucrătorii umili. Și asta a inclus curățarea gunoiului de pe podea, cum ar fi cojile nucilor pe care le gustau. Aceste cochilii ar fi, la un moment dat, măturate de muncitori. Acesta a fost obiceiul pe care l-au dus la barul lung.

de-a lungul timpului, aruncarea cojilor de arahide pe podea a devenit o tradiție, în loc de un obicei urât. Unul care trăiește până astăzi, oferind divertisment ieftin pentru turiști.

Singapore Sling

mi-am petrecut multe o seară la bar lung în 20 de ani mele, destul de mult a face ceea ce face cineva în tinerețe pierdut. De asemenea, mi – a plăcut să „joc” cu comanda mea din când în când – ușor pe suc, greu pe var, tăiat sifonul-așa ceva. Așa că mă consider un expert Singapore Sling, vreau să spun, știi ce se spune despre experiență și toate astea!

am scris un articol cuprinzător despre Singapore Sling peste la LinsFood, vorbind despre istoria acestei băuturi pe bază de gin din zilele sale ca Straits Sling sau Gin Sling. Și tranziția sa la cocktailul frumos este acum.

la începutul secolului 20, femeilor li s-a interzis să consume alcool în public, fiind forțate să rămână doar la sucuri și băuturi calde. Cue întreprinzător barman.

inventatorul recunoscut al Singapore Sling, Ngiam Tong Boon, a decis să atingă această piață potențială prin adăugarea de suc de ananas la Sling și transformându-l într-un aspect girly roz-hued, bea cu adaos de brandy de cireșe și grenadine. Spre deliciul Doamnelor, acum se puteau răsfăța fericiți în timp ce arătau ca și cum ar fi sorbit pe un pahar înalt de mocktail!

veți găsi articolul pe pagina băuturi pe LinsFood, dacă sunteți atât de înclinat. În acest articol, vă dau și alte 2 rețete pentru Singapore Sling, una de un prieten barman din vremurile vechi, iar cealaltă, Sling-ul clubului de Cricket.

Raffles Hotel Singapore Sling

aceasta este rețeta pe care ți-o dau aici, disponibilă gratuit pe cardurile tipărite la barul lung. Cel puțin, așa era, nu m-am întors de prea mult timp!

Singapore Sling are nevoie de câteva băuturi spirtoase, astfel încât să fie pregătit pentru a pune mâna pe ele pentru a face această băutură. De asta avem nevoie:

• Gin
• D. O. M. B (click aici pentru a citi articolul meu pe ea pe LinsFood)
• Cointreau (sau orice Triplu Sec, articol, de asemenea, pe LinsFood)
• Cherry Heering (sau orice lichior de cireșe brandy)
• Angosturra bitter
• Grenadine
• suc de lămâie
• suc de ananas
• soda de apă (apă acidulată)

• 

• 

ce gust are Singapore Sling?

Singapore Sling este un pic pe partea dulce, având în vedere sucul de ananas și grenadină. Veți uita că este o băutură destul de puternică din cauza asta! Cu atât de multe lichioruri în ea, băutura este doar de rupere cu diferite arome, fiecare înghițitură un deliciu absolut:

• fructe
• citrice din Cointreau și suc de lămâie
• plante din gin, benedictină și bitter
• indiciu de amar din brandy de cireșe și bitter

face întotdeauna o porție suplimentară. Crede-mă.

și a face este doar un caz de agitare (sau amestecare) totul și topping cu apă minerală.

să ajungem la ea?

dacă vă place rețeta, nu uitați să-mi lăsați un comentariu și că toate importante, rating de 5 stele! Vă mulțumim! Și dacă faceți rețeta, împărtășiți-o pe orice platformă și etichetați-mă @azlinbloor și hashtag-o #linsfood
Lin xx

mai multe băuturi pe SMR

• 

•