Sfaturi pentru cumpărarea de produse proaspete
cu toții am fost acolo înainte, stând în secțiunea de produse a magazinului alimentar, nesiguri de fructele sau legumele care sunt cele mai proaspete. Se pare că fiecare bucată de mâncare are reguli diferite în ceea ce privește determinarea prospețimii. La Executive one Catering, știm un lucru sau două despre fructe și legume proaspete. Compania noastră de catering Dade a reunit câteva sfaturi de top pentru cumpărarea de produse proaspete în următoarea călătorie la supermarket.
Magazin sezonier
există un motiv pentru care roșiile arată mai bine în decembrie decât în iulie. În timp ce agricultura la nivel mondial a făcut-o astfel încât să ne putem bucura de ingrediente în orice moment al anului, anotimpurile sunt încă importante atunci când cumpărăm produse. Compania noastră de catering Dade sugerează să rămânem la ceea ce este în sezon atunci când faceți cumpărături pentru produse. De exemplu, avocado, porumb și pepene verde sunt toate în sezon în luna iulie. Faceți clic aici pentru a vedea ce fructe și legume sunt în sezon pentru fiecare stat, în funcție de perioada anului.
verificați suprafața
când cumpărați produse, este important să inspectați suprafața fructelor și legumelor. În general, trebuie să vă asigurați că nu există umflături, vânătăi sau zgârieturi. Chiar și colorarea peste indică, de asemenea, o bucată sănătoasă de produse.
testați moliciunea
pentru legumele rădăcinoase, cum ar fi usturoiul, ceapa sau cartofii, ridicați leguma pentru a vedea cât de fermă este. Dacă există fisuri sau dacă leguma este prea moale, nu o cumpărați. Pentru citrice, nu doriți să fie prea ferm sau poate fi uscat în interior.
urmați-vă nasul
toate fructele și legumele au un miros, dar un miros puternic nu este întotdeauna un lucru bun. Dacă mirosul este prea puternic sau dacă ridicați alte mirosuri ciudate, luați în considerare cumpărarea unei alte bucăți de produse. Fructele prea coapte pot avea un miros puternic.