rubarbă
rubarbă este acum cultivat în multe zone și datorită producției de seră este disponibil pe tot parcursul anului. Cultivat în primul rând pentru tulpinile sale cărnoase (pețiole), cunoscute în mod obișnuit sub numele de bețișoare sau tulpini de rubarbă. Rubarba este gata de consum imediat ce este recoltată. Tulpinile proaspăt tăiate sunt ferme și lucioase.
culoarea tulpinilor de rubarbă poate varia de la roșu intens asociat în mod obișnuit, prin Roz pătat, la pur și simplu verde.
frunzele de rubarbă conțin substanțe otrăvitoare. Frunzele de rubarbă conțin acid oxalic, un acid coroziv și nefrotoxic (. Tulpinile nu sunt otrăvitoare. Rhubarb poate acționa ca un laxativ. Nefrotoxicitatea este una dintre cele mai frecvente probleme renale și apare atunci când corpul dumneavoastră este expus la un medicament sau o toxină care vă provoacă leziuni renale. Când apar leziuni renale, nu puteți scăpa corpul de urină în exces și deșeuri.Rubarba este de obicei îndulcită cu zahăr pentru a face gemuri și umpluturi de plăcintă. Datorită naturii sale tartă, face, de asemenea, un bun acompaniament pentru carnea grasă, cum ar fi carnea de porc și rață.
-
rubarbă de grădină
-
modul inteligent al lui Jess Russell de a tăia rubarba!
-
un petic de înflorire rubarbă și merge la semințe – încă perfect comestibile
tuns inteligent
în Upwell, micuțul nostru local Jess Russell are un mod foarte îngrijit de a tăia rubarba de vânzare – el doar rupe frunzele de la capătul tulpinii, mai degrabă decât să le taie. Arată mult mai frumos!Vezi și: Yorkshire Rhubarb forțat
cât cântărește o ceașcă de rebarb?
Cupa SUA estimată la echivalenți de greutate:
| Ingredient | us cupe | grame | uncii | |
| rubarbă | proaspăt-crud-tăiat în bucăți |
1
|
100 grame | 4 uncii |
| rubarbă | proaspete / conserve/drenate-fierte |
1
|
200 grame | 7 uncii |
note de conversie:
fiecare ingredient are o ceașcă de uncii sau masă de conversie de grame. Căutați ingredientul, conversiile cup to weight se află la sfârșitul fiecărei pagini de ingrediente.
avem, de asemenea, un tabel de conversie generic și o porțiuni de căutare pe persoană.
informații sezoniere: rubarbă
această informație este în mod specific pentru țările din zona temperată de nord a emisferei nordice; în special Regatul Unit, cu toate acestea, ar trebui să fie aplicabile pentru nordul SUA, Europa de Nord, Canada, Rusia, etc.
rubarbă este la cele mai bune și în sezonul în următoarele luni:ianuarie, februarie, martie, aprilie & mai.
găsiți rețete care conțin ‘rubarbă’
#rhubarb #vegetables #duck #oxalicacid #portionsperpersonlookup #pork #yorkshireforcedrhubarb #fruit