• Articles
• admin

ce este RISOTTO?

acum, în mod tradițional, Risotto este un preparat cremos de orez din nordul Italiei. Există o tona de variante, cu toate acestea cele mai multe apel pentru vin alb, bulion, unt, ceapa si parmezan.

textura catifelată a unui risotto bun creează o senzație de gură de lux, greu de învins.

în timp ce am păstrat parmezanul și puiul în această rețetă de risotto, ne-am îndepărtat puțin de tradiție în utilizarea cuscusului perlat în loc de orez.

și credem că o să vă placă!

CE ESTE CUSCUSUL PERLAT?

cuscusul perlat este de fapt un tip de paste făcute din făină de grâu și apă. Cunoscută și sub numele de cuscus Isreali, această pastă are o minunată mestecare atunci când este gătită – și face baza perfectă a acestei rețete de risotto pentru aragazul de orez.

și nu numai că cuscusul israelian este alegerea perfectă pentru această rețetă, credem că vă va plăcea în această rețetă de salată de cuscus cu perle inspirată de Medeterranean. Să auzim pentru cuscus!

cum se face RISOTTO într-un aragaz de orez

pentru această rețetă de risotto cu cuscus perlat, pur și simplu așezați ingredientele în vasul interior al aragazului dvs. de orez (cu excepția sucului de lămâie, a parmezanului și a spanacului tocat).

selectați Setarea simplă de pe aragazul multifuncțional Tiger-și apăsați butonul Start. Bonus: nu este nevoie să fii cu ochii pe el. Risotto-ul dvs. de cuscus cu perle va fi perfect gătit până la sfârșitul ciclului.

când ați terminat, deschideți capacul și amestecați sucul de lămâie, brânza și acoperiți cu spanac pentru bebeluși. YUM!

acum, când vine vorba de a face risotto în aragazurile noastre de orez, aceasta nu este prima noastră zi la școală

de la rețete clasice de risotto pe bază de orez, cum ar fi acest risotto de slănină și parmezan și acest risotto colorat de dovlecei de butternut – până la preparate alternative de cereale, cum ar fi acest risotto farro făcut cu ciuperci și fenicul – nu ne putem sătura!

Buon appetito!