ouă proaspete de gâscă depuse de gâștele noastre
descriere
având o aromă mai pronunțată decât un ou de găină, dar ușor mai blândă decât un ou de rață. Un ou de gâscă este pur și simplu o masă în sine mâncată fiartă, amestecată sau prăjită și împărtășită. Ca și în cazul tuturor ouălor, acestea pot fi folosite ca ingredient în feluri de mâncare coapte, cum ar fi gratinele și quichele sau ca bază pentru cea mai bună budincă Yorkshire.
gâștele noastre își depun ouăle între primăvară și începutul verii prin roaming liber pe câmpurile noastre. Cu acces la iarbă pe tot parcursul anului și liber să se plimbe, produc cele mai încântătoare ouă cu gălbenușuri portocalii adânci!
utilizări pentru ouă de gâscă
ouăle de gâscă pot fi utilizate exact în același mod ca ouăle de pui. Singura diferență este dimensiunea lor. De aproximativ 3 până la 4 ori greutatea unui ou de pui, pot fi folosite la gătit în același mod. Dacă o rețetă cere 3 ouă, un ou de gâscă poate face.
Exemple de utilizare pentru ouăle de gâscă:
- fiert moale: pentru a obține un ou frumos de gâscă moale, fiert, fierbeți timp de 6 minute. Citiți mai multe aici ….
- fiert tare: Se fierbe aproximativ 8 până la 10 minute pentru a obține un ou fiert tare și se folosește în mod normal.
- suflare: este foarte distractiv pentru copii să sufle ouă de gâscă și apoi să le picteze și să le decoreze, în special în timpul Paștelui. Folosiți oul suflat din coajă pentru a face omletă sau omletă.
despre gâștele noastre
gâștele noastre sunt păstrate în mod natural, mâncând predominant iarbă proaspătă. În Februarie, în pregătirea pentru depunerea ouălor, le putem suplimenta hrana cu o hrană specializată de crescători de gâscă de calitate superioară.
în această perioadă a anului, iarba poate fi săracă în nutriție, iar suplimentarea hranei oferă minerale și vitamine necesare în pregătirea sezonului de ouat și a numărului de ouă de gâscă pe care le pot produce.
spre deosebire de mulți păstrători de gâște, ne hrănim toate păsările cu alimente premium de calitate, care conțin ingrediente naturale care nu conțin culturi modificate genetic sau aditivi chimici.
