ianuarie 9, 2022

macrou de sare Jamaican

macrou de sare Jamaican cu Yam Galben și Yam Alb.

macrou de sare Jamaican cu Yam Galben și Yam Alb.

ce este macrou de sare Jamaican?

macrou sare Jamaican este iubit de la fel de mulți care disprețuiesc nu numai gustul, ci mirosul.

la fel ca peștele sărat (cunoscut și sub numele de bacalao sau pollock sărat), macroul sărat este sărat. Macrou sărat este un alt nume pentru peștele murat, deoarece macrou proaspăt stă într-o saramură sărată până când este vândut consumatorilor sau gata de gătit. Sarea este ceea ce face ca felul de mâncare să fie unic. Este posibil să cumpărați macrou proaspăt, dar macrou are sezonul lor.

macrou este un pește relocant și înoată în bare de nisip enorme aproape de suprafață. De-a lungul perioadelor mai reci ale anului, macroul trăiește aproape de fundul mării, în largul țărmului sud-vestic al Norvegiei, iar în această perioadă nu mănâncă practic nimic. Acest lucru progresează între aprilie și mai, când macroul înoată în mijlocul Mării Nordului pentru a se reproduce.

fiind faptul că macroul este sezonier, a devenit un obicei să se păstreze peștele până când este gata să fie mâncat. Macrou proaspăt ar trebui să fie gătite și consumate în termen de 24 de ore de cumpărare în timp ce macrou sărat poate ultima lună o dată în mod corespunzător murate sau sărate.

sare macrou (macrou în saramură)

sare macrou (macrou în saramură)

ce este Rundung Jamaican?

Rundungul Jamaican este unul dintre cele mai simple și ieftine feluri de mâncare făcute de Jamaicani. Principalul ingredient din Rundung Jamaican este nuca de cocos proaspăt uscată.

cel mai bun mod de a extrage laptele din carnea de nucă de cocos este să se amestece cu apă înainte de a strecura laptele de nucă de cocos din coșul de gunoi. Laptele proaspăt de nucă de cocos este apoi condimentat și aromatizat cu condimente naturale. Aceste condimente sunt frecvent utilizate în Jamaica, dar posibilitățile sunt nelimitate. Condimente, cum ar fi: boabe de ienibahar (pimento), scallions, cimbru, capota scotch și orice s-ar putea găsi pe raft condiment.

Rundungul Jamaican este în mod natural Ital sau vegan așa cum îl știm astăzi, dar cel mai popular plus pentru pescatari, precum și pentru consumatorii de carne este macrou de sare.

cum să curățați macrou de sare?

când gătiți macrou de sare Jamaican, nu este nevoie să adăugați sare. Scopul este de a scăpa de excesul de sare.

există trei metode de eliminare a conținutului de sare din macroul de sare, precum și a mirosului.

macrou de sare Jamaican este un fel de mâncare tradițional, perfect pentru micul dejun, prânz sau cină.

macrou sărat, cunoscut și sub numele de macrou murat sau sărat, are un gust puternic, dar sărat, care adaugă aroma unică felului de mâncare.

spre deosebire de macrou proaspăt, macrou sărat sau macrou sărat poate fi păstrat pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce sporește aroma și crește durata de valabilitate a vasului Jamaican de macrou sărat.

macrou de sare

macrou de sare

Metoda 1

puneți macrou de sare într-o oală și acoperiți cu apă rece.

se aduce la fierbere la foc mare, apoi se strecoară.

adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi din nou macroul de sare și repetați procesul de strecurare odată ce apa ajunge la fierbere.

Metoda 2

puneți macrou de sare într-o oală cu apă și o cantitate mică de oțet alb și aduceți la foc mic timp de 10 minute

strecurați și rulați sub apă rece

IMG_2259.jpg

metoda 3

înmuiați macrou de sare peste noapte

începeți cu apă fierbinte fierbinte și lăsați apa să se răcească peste noapte.

curățarea macrou de sare

există multe oase de pini în macrou de sare, care pot fi uneori greu de îndepărtat în procesul de curățare. De cele mai multe ori există încă carne atașată la oasele de macrou de sare. Acesta nu este cel mai bun fel de mâncare pentru copii din acest motiv.

când scoateți oasele știftului, puteți utiliza o pereche de pensete sau un cuțit mic. Oasele pinului vor fi ușor de găsit frecându-vă ușor degetul de-a lungul mijlocului peștilor. Indiferent cât de multe oase eliminați, nu veți putea să le eliminați pe toate.

în afară de îndepărtarea oaselor de macrou de sare, există o piele slabă neatrăgătoare. Puteți îndepărta pielea de macrou cu sare subțire frecând ușor cuțitul degetului pe piele pentru a-l șterge.

cu ce se servește macrou de sare Jamaican?

mâncarea jamaicană este versatilă. Jamaicanii împart uneori aceeași masă pentru micul dejun, prânz sau cină, în funcție de zi. Un fel de mâncare precum macrou de sare Jamaican se va împerechea bine cu niște alimente tari fierte sau, așa cum o numesc Jamaicanii, „mâncare”. „Mâncare” este numele dat tuturor proviziilor de sol și amidonurilor simple, cum ar fi igname, cartofi, găluște fierte, chocho fiert și multe altele.

sare macrou gust și textura

sărat este evident atunci când vine vorba de gustul de sare macrou. Cu toate acestea, odată ce excesul de sare este îndepărtat, veți ajunge cu un pește uscat și fulgios. Când gătiți macrou de sare, uleiul de gătit este important, deoarece uleiul de gătit ajută la înmuierea uscăciunii peștilor.

în comparație cu macrou proaspăt, s-ar putea să credeți că macrou de sare este pește stricat. Are un gust dobândit, un gust pe care îl urăști pentru totdeauna sau îl iubești din când în când.

Jamaican sare macrou
Print

cu ImageWithout Image

Jamaican sare macrou

Randament: 4 portii

autor: Chef Marsha

timp Prep: 20 MinCook timp: 20 Minttimp Total: 40 Min
autentic Jamaican sare macrou

ingrediente

  • 2 macrou întreg sărat, fiert și curățat
  • 1 ceapă mare, feliată
  • 6 căței de usturoi, tocați
  • capotă Scotch, după gust
  • Olt linguriță piper negru
  • 3 linguri ulei vegetal

instrucțiuni

  1. încălziți uleiul vegetal la foc mediu.
  2. sotati usturoiul feliat, capota scotch si ceapa pana se inmoaie.
  3. adăugați macrou de sare curățat și amestecați pentru a combina.
  4. presărați piper negru și gătiți încă 3-5 minute la foc mic
  5. serviți cu garnitura jamaicană preferată.

calorii

grăsime (grame)

Sat. Grăsime (grame)

carbohidrați (grame)

fibre (grame)

carbohidrați Net

zahăr (grame)

proteine (grame)

sodiu (miligrame)

colesterol (grame)

tu ai făcut această rețetă?
Tag @ https://www.eatwithyoureyesllc.com/recipe/guac pe instagram și hashtag – l # 10 Minute Guacamole-mănâncă cu ochii LLC rețete ușoare din Caraibe și fructe de mare

creat folosind generatorul de rețete

anunțuri.txt

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.